烹饪波斯风味石榴胡桃鸡所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去根机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的波斯风味石榴胡桃鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐波斯风味石榴胡桃鸡、波斯风味石榴胡桃鸡、咸甜双味石榴包 【蝶儿美食】,普罗旺斯风味黄鱼。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的波斯风味石榴胡桃鸡做法
材料
橄榄油2汤匙,洋葱1个,切碎,去皮无骨鸡胸肉4块,切碎的胡桃肉100克,石榴汁275毫升
做法
1.用中火预热橄榄油, 将洋葱倒入翻炒直到变软,加入鸡肉快速翻炒至金黄后取出待用。
2.将胡桃倒入锅内用剩余的油中火翻炒5-10分钟直至微黄。
3.将洋葱和鸡肉倒回锅内,放入胡桃和石榴汁。转火为小火。上盖闷20分钟。适时翻炒直到鸡肉炒熟,汁液清透即可。
波斯风味石榴胡桃鸡做法已被31人烹饪过!
第二种:美食美味的波斯风味石榴胡桃鸡做法
材料
橄榄油2汤匙,洋葱1个,切碎,去皮无骨鸡胸肉4块,切碎的胡桃肉100克,石榴汁275毫升
做法
1.用中火预热橄榄油, 将洋葱倒入翻炒直到变软,加入鸡肉快速翻炒至金黄后取出待用。
2.将胡桃倒入锅内用剩余的油中火翻炒5-10分钟直至微黄。
3.将洋葱和鸡肉倒回锅内,放入胡桃和石榴汁。转火为小火。上盖闷20分钟。适时翻炒直到鸡肉炒熟,汁液清透即可。
波斯风味石榴胡桃鸡做法已被11人烹饪过!
第三种:美食美味的咸甜双味石榴包 【蝶儿美食】做法
材料
面皮材料:面粉500克,清水250克,鲜酵母10克,内馅材料:主料:井冈山农家菜(梅干菜)80克,猪肉180克,大黄米160克,配料:盐1茶勺,胡椒粉1/2茶勺,料酒1茶勺,干淀粉1茶勺,酱油1茶勺,味精1/2茶勺,白糖40克,水发枸杞子24颗,葱姜蒜适量
做法
1、把梅干菜和大黄米洗净用清水浸泡4小时以上。
2、鲜酵母用清水化开成酵母水,把酵母水慢慢的加入到面粉中,边加边搅拌,直到成雪花状,再用手揉搓成均匀的面团,盖湿布饧发至面团原体积2倍大。
3、泡好的大黄米放入蒸锅蒸20分钟取出,与白糖拌匀成甜馅。
4、猪肉切末,加胡椒粉、酱油、料酒、干淀粉拌匀。
5、胡萝卜、葱姜蒜分别切末。
6、起油锅,先爆香葱姜蒜末,再把猪肉末放入炒至变色,加泡好的沥干水分的梅干菜,翻炒2分钟,加盐和200毫升清水大火烧开,转小火加盖焖煮15分钟,再放入胡萝卜丁炒至锅内无汤汁,加味精调匀,咸味的馅料就好了。
7、发酵好的面团完全排气后放在案板上,搓成长条分割成大小一致的24份,搓圆后按扁,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的厚度约为3毫米直径约为10毫米的圆皮。
8、取一张面皮放在手心,先放入炒好的梅干菜馅,再放入大黄米馅,用手的拇指和食指在面皮的2/3处略微收紧,然后每掐2个摺捏一下,直到包成石榴包形生坯,每个生坯上点缀一颗水发枸杞子。
9、做好的石榴包盖湿布饧发15分钟,入凉水锅内大火烧开转小火蒸8分钟后关火,3分钟以后再开盖取出。
小诀窍
1、大黄米和梅干菜一定要充分浸泡。
2、梅干菜炒制的时候要加些水焖煮15分钟,这样吃起来口感才好。
3、生坯一定要饧发到位才可以入锅蒸,否则不会松软。
4、蒸熟的石榴包要取出来,可以立即吃,也可以加盖湿布晾凉以后用保鲜袋密封如冰箱冷冻或冷藏。
咸甜双味石榴包 【蝶儿美食】做法已被71人烹饪过!
第四种:美食美味的kfc普罗旺斯风味烤鸡翅做法
材料
新鲜的鸡翅,cook100普罗旺斯腌料
做法
1.腌肉:按照建议比例配制专用的料汁(70g:70g:1kg=料:水:肉),与鸡翅充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁完全吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味,可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。
2.烤肉:用烤炉或微波炉均可,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。
3.最后:出炉开始品尝美味的普罗旺斯烤翅。
小诀窍
注意:鸡翅在刚刚出炉时是最佳的品尝享用时间,您可千万不要错过啊~
kfc普罗旺斯风味烤鸡翅做法已被40人烹饪过!
第五种:美食美味的普罗旺斯风味黄鱼做法
材料
黄鱼300公克,洋葱1/2颗,蕃茄1颗,九层塔1株,白葡萄酒2大匙,匈牙利红椒粉1/2大匙,胡椒粉少许,盐1小匙,低筋面粉1大匙,鸡高汤1/2杯,普罗旺斯香料1小匙,胡椒粉少许,盐1小匙
做法
1.黄鱼洗净,去除鱼骨,以调味料a腌约1小时至入味,再将表面均匀沾上低筋面粉;洋葱洗净,切末;蕃茄洗净去蒂,切末(留一约0.5公分厚的蕃茄片不切成末);九层塔洗净备用。
普罗旺斯风味黄鱼做法已被49人烹饪过!
小编整理494位网友投稿材料与波斯风味石榴胡桃鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜桃鸡柳
第二种:酱爆核桃鸡丁
第三种:核桃鸡
第四种:核桃鸡汤
第五种:韩式樱桃鸡
第六种:琼瑶露桃鸡煲
第七种:桃鸡煲
第八种:核桃鸡丁
第九种:红枣核桃鸡丁
第十种:加州核桃鸡肉馃子
小编结合62位厨师推荐再从913网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
重庆辣子鸡、白汁鸡皇煲、菠菜咖喱鸡、大蒜烤鸡、大蒜柠檬汁煎鸡
地道泡椒凤爪、剁椒鸡杂、干锅鸡杂、花生酱沙爹鸡
鸡米芽菜、红油鸡块、风味芝麻鸡。
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