烹饪蜂蜜桂花糕所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、煮面炉(桶)、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、切菜器。
美食美味的蜂蜜桂花糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜桂花糕、蜂蜜桂花糕、蜂蜜桂花紫薯冻,蜜桂花黄桃龟苓膏。
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以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜂蜜桂花糕做法
材料
砂糖100克,桂花蜂蜜2茶匙,奶200克,琼脂4茶匙,蜜糖适量
做法
1.将琼脂放到水中,用慢火将琼脂煮烂后,加糖煮至糖完全溶解.
2.琼脂未完全冷却之时,加入桂花蜂蜜搅拌均匀,冷却.
3.加入少数蜜糖即可.
蜂蜜桂花糕做法已被16人烹饪过!
第二种:美食美味的蜂蜜桂花糕做法
材料
砂糖100克,桂花蜂蜜2茶匙,奶200克,琼脂4茶匙,蜜糖适量
做法
1.将琼脂放到水中,用慢火将琼脂煮烂后,加糖煮至糖完全溶解.
2.琼脂未完全冷却之时,加入桂花蜂蜜搅拌均匀,冷却.
3.加入少数蜜糖即可.
蜂蜜桂花糕做法已被75人烹饪过!
第三种:美食美味的蜂蜜桂花紫薯冻做法
材料
紫薯粉30克 鱼胶粉适量 调料水200毫升 蜂蜜适量 桂花少许
做法
将紫薯粉和鱼胶粉倒入锅中冲去清水,搅拌至细腻无颗粒状态
开小火开始煮,边煮边搅拌,直到面糊变得粘稠,开始冒小泡泡了,关火
待面糊冷却后装入大碗中,入冰箱包厢仓保存
24小时后取出切小块,淋上蜂蜜,撒上干桂花,即可开吃啦。
蜂蜜桂花紫薯冻做法已被55人烹饪过!
第四种:美食美味的蜂蜜桂花酥做法
材料
桂花1小勺,低粉160g,黄油80g,蜂蜜4大勺,牛奶2大勺
做法
1.黄油软化,将低粉倒入,用手搓成粗粒状
2.蜂蜜,牛奶,桂花放入锅中煮冒泡,稍微冷却之后加入1步。(如果直接用糖桂花可以省略这一步,将糖桂花直接倒入1步和成团)
3.和成面团,冰箱冷藏1小时,取出擀成薄圆片做一些造型。偷懒的tx可以跟我一样直接捏圆饼
4.烤箱预热175度,中层上下火15分钟左右
蜂蜜桂花酥做法已被35人烹饪过!
第五种:美食美味的蜜桂花黄桃龟苓膏做法
材料
主料:龟苓膏粉15g、凉开水50g、热开水250g
做法
龟苓膏的制作
1.龟苓膏粉放入小汤锅;
2.倒入少许凉开水;
3.用汤匙调和均匀;
4.再加入热开水;
5.搅拌均匀,小火煮开,继续熬煮至粘稠透明状;
6.倒入干净的容器中,放凉后盖上盖子,放入冰箱冷藏定型。
甜品的制作
1.取出冷藏定型后的龟苓膏;
2.用刀轻轻划成大块,倒入碗中;
3.干桂花放入一只干净的小碗,倒入适量蜂蜜;
4.搅拌均匀成为糖桂花,待用;
5.黄桃沥干水分,切小丁;
6.黄桃放入盛放龟苓膏的碗中;
7.浇上少许炼乳;
8.撒上糖桂花,搅拌均匀即可食用。
小诀窍
1.冷藏龟苓膏最好采用密封性好的容器,可以减少水分散失,并且防止异味进入;
蜜桂花黄桃龟苓膏做法已被94人烹饪过!
小编整理777位网友投稿材料与蜂蜜桂花糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:水晶桂花糕
第二种:桂花糕
第三种:藕粉桂花糕
第四种:椰汁桂花糕
第五种:藕粉桂花糕
第六种:软炸桂花糕
第七种:水晶桂花糕
第八种:藕粉桂花糕
第九种:藕粉桂花糕
第十种:藕粉桂花糕
小编结合46位厨师推荐再从756网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
普罗旺斯烤翅、龙俐菠菜卷、芒果班戟、桂花酒酿元宵、芦笋煎培根
蚂蚁上树、五香茶叶蛋、白斩鸡、扣三丝
五谷丰登八宝鸭、盐水小豌豆、南瓜烙。
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