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名厨烹饪:香蒜香肠匹萨烹饪方法 图片及所用厨具(餐饮用油烟净化器)
2024-02-14 07:55    6657    中华厨具网

烹饪香蒜香肠匹萨所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉包子机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、六门冰箱豆腐机、油网烟罩开水器、水果刀、筷子、倒油瓶。

美食美味的香蒜香肠匹萨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蒜香肠匹萨、香蒜香肠匹萨、奶油香蒜香草酱,怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)。

(中华厨具网 建议,再次对60位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3001人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的香蒜香肠匹萨做法

材料

面粉200克,酵母2克,香肠2根,香蒜1根,番茄2颗,匹萨香料少许,盐少许,番茄酱少许,奶酪丝依个人口味

做法

面粉加酵母用温水揉成发酵面团盖上潮湿纱布发酵。备用。

番茄划十字刀用开水略烫,扒皮切碎用小熬,加盐,番茄酱熬浓了出前加橄榄油匹萨香料搅匀备用。

香肠和香蒜切丝备用。

把发好的面擀成圆皮放入烤盘里刷一层熬好的番茄酱,撒一层奶酪丝,再撒一层香肠片,一层香蒜丝最后再一层奶酪丝,以个人口味撒。

烤箱200预热5分钟备好的匹萨放入烤箱烤20分钟。

小诀窍

在烤的过程中最好经常观察,以免火候太大烤焦,可以随时调火候。

香蒜香肠匹萨做法已被39人烹饪过!

第二种:美食美味的香蒜香肠匹萨做法

材料

面粉200克,酵母2克,香肠2根,香蒜1根,番茄2颗,匹萨香料少许,盐少许,番茄酱少许,奶酪丝依个人口味

做法

面粉加酵母用温水揉成发酵面团盖上潮湿纱布发酵。备用。

番茄划十字刀用开水略烫,扒皮切碎用小锅熬,加盐,番茄酱熬浓了出锅前加橄榄油匹萨香料搅匀备用。

香肠和香蒜切丝备用。

把发好的面擀成圆皮放入烤盘里刷一层熬好的番茄酱,撒一层奶酪丝,再撒一层香肠片,一层香蒜丝最后再一层奶酪丝,以个人口味撒。

烤箱200预热5分钟备好的匹萨放入烤箱烤20分钟。

小诀窍

在烤的过程中最好经常观察,以免火候太大烤焦,可以随时调火候。

香蒜香肠匹萨做法已被19人烹饪过!

第三种:美食美味的奶油香蒜香草酱做法

材料

奶油干酪200克,商店可购的香蒜酱3汤匙,切好的新鲜香葱2汤匙,切好的新鲜胡荽3汤匙

做法

1、将奶油干酪和香蒜酱搅拌至顺滑。

2、加入香葱和胡荽,继续搅拌。

3、取出放入容器密封后,放入冰箱里冷却1小时或直至酱变的坚实。

4、倒出到盘中即可。

奶油香蒜香草酱做法已被68人烹饪过!

第四种:美食美味的南瓜培根匹萨做法

材料

高筋面粉120克,低筋面粉30克,温水90克,干酵母1/2茶匙(3克),橄榄油1汤匙(15ml),馅料:酱50克,培根3片,南瓜约40克,黑橄榄5颗,彩椒30克,洋葱20克,马苏里拉奶酪150克(刨丝)

做法

1)将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。干酵母放入小碗中,倒入40度左右的温水中,搅拌至酵母融化,静置5分钟后,倒入面粉中。

2)用筷子不停搅拌面粉,直到形成松散的小面团,然后加入橄榄油,改用手揉面团,直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。

3)在盆的表面盖上一层保鲜膜,放在室内温暖的地方,自然醒发约1小时。

4)醒发好的面团,比原来大约膨胀1.5倍。

5)将面团用手压扁,用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在匹萨盘中,用手将面饼整形成与比萨盘同等大小,四周略厚的匹萨饼皮。然后用叉子在饼皮上扎数个孔。

6)将肉酱均匀的涂抹在饼皮上,再薄薄的撒一层马苏里拉奶酪,然后将切成丝的洋葱,切成片的培根,南瓜,黑橄榄和彩椒均匀的铺在饼皮上。

7)最后撒上剩余的马苏里拉奶酪。烤箱提前10分钟预热,将匹萨放入烤箱中层,以上下火,200度的温度,烤约20-25分钟,烤至四周上色,表面金黄出炉即可。

8)出炉后,用匹萨滚轮刀或普通家用刀,切开趁热吃,味道最好。

小诀窍

**口味较清淡的朋友,可以加入2个切碎的圣女果,这样可以中和肉酱的油腻。

**如果买不到肉酱,买那种可以做意大利面的酱料也是可以的哈。

**冬天天气冷,发面的时间较夏天要长,放在暖气边上就好很多啦。

**南瓜一定要切成薄片,这样比较容易烤熟,口感也好。

南瓜培根匹萨做法已被59人烹饪过!

第五种:美食美味的怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)做法

材料

蔬菜,海鲜(鸟贝、海蛎子生蚝、虾仁、扇贝柱),韩式辣椒酱,芝士片,巴西里,面皮

做法

1.蔬菜清洗干净,要用煎锅加入少许油炒一下,这样到时候烤pizza的时候不会溢出水份。

2.是一些海鲜(鸟贝、海蛎子<生蚝>;、虾仁、扇贝柱等食材)海产最好用水焯烫,然后擦掉多余水分~(因为有些食材可能会有点腥,例如海蛎子什么的,我就把海蛎子、扇贝柱裹上韩式辣椒酱,烤出来效果好好的,一点都不腥还好好味呢)

3.用叉子在面皮上叉上小孔。在面皮上涂上酱料,我喜欢吃辣口味的~用的是韩式辣椒酱~

怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)做法已被39人烹饪过!

小编整理761位网友投稿材料与香蒜香肠匹萨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香茄匹萨

第二种:豆渣匹萨面包

第三种:意大利肉酱匹萨饺

第四种:苹果季:苹果匹萨

第五种:曼步厨房 - 意式火腿缤纷匹萨

第六种:美味匹萨

第七种:披萨饼底、匹萨饼胚、披萨饼皮

第八种:匹萨

第九种:青蒜香肠披萨

第十种:桂花香肠酱•蒜香口味

小编结合60位厨师推荐再从960网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香蕉戚风、香蕉飞碟包、香蕉核桃葡桃干马芬、香蕉羹、香香的鸭腿堡

香香糯米鸡卷、香麻藕片、馨香朵朵、马德雷妮

马桥香干土鸡煲、马蹄玉米椰果露、香麻冷豆腐。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3001人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香蒜香肠匹萨,香蒜香肠匹萨,奶油香蒜香草酱,怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)

相关厨具产品推荐: 燃气灶、水吧操作台切片机、平底锅、厨房设备 、电热壶。

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