烹饪酸溜紫耶菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的酸溜紫耶菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸溜紫耶菜、酸溜紫耶菜、耶菜汤卷，耶菜汤卷。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸溜紫耶菜做法
材料
材料：紫耶菜(半个)，蒜头少许，调料：盐少许，鸡粉少许，油，陈醋少许
做法
把紫耶菜好...切成条状...(挖哈哈哈...原来会掉色的)
烧红只锅下油爆蒜头...然后下菜炒2分钟...再下点鸡粉加盖煮3分钟...
开盖...下点陈醋(3汤匙)左右...炒均匀...就可以上碟了挖...
酸溜紫耶菜做法已被76人烹饪过！
第二种：美食美味的酸溜紫耶菜做法
材料
材料：紫耶菜(半个)，蒜头少许，调料：盐少许，鸡粉少许，油，陈醋少许
做法
把紫耶菜好...切成条状...(挖哈哈哈...原来会掉色的)
烧红只锅下油爆蒜头...然后下菜炒2分钟...再下点鸡粉加盖煮3分钟...
开盖...下点陈醋(3汤匙)左右...炒均匀...就可以上碟了挖...
酸溜紫耶菜做法已被56人烹饪过！
第三种：美食美味的耶菜汤卷做法
材料
猪肉，虾肉，耶菜，红萝卜片，葱条，草菇，碎木耳，葱花，盐，糖，味精.
做法
葱条烫熟备用，耶菜起整块切去中间小段硬梗烫熟备用，耶菜梗与汤水留用..猪肉垛碎，虾肉垛碎至起胶，加碎木耳，葱花，盐，味精，糖，生粉后大力达拌成胶放入冰箱醃二小吋制成馅.用烫熟耶菜片包肉馅成春卷样的形状，再用软葱条扎好备用.再煮滚耶菜汤水，下红萝卜片，草菇与剩下未烫熟的小耶菜梗块煮滚，放冬菜加盐，糖，味精煮大约十分钟再放入耶菜卷煮熟即成，吃时洒些少葱花.特色：汤水清甜，耶卷软滑，肉馅弹牙，是夏令的好汤.
耶菜汤卷做法已被36人烹饪过！
第四种：美食美味的本文来源：做法
材料
材料：紫耶菜(半个)，蒜头少许，调料：盐少许，鸡粉少许，油，陈醋少许
做法
把紫耶菜好...切成条状...(挖哈哈哈...原来会掉色的)
烧红只锅下油爆蒜头...然后下菜炒2分钟...再下点鸡粉加盖煮3分钟...
开盖...下点陈醋(3汤匙)左右...炒均匀...就可以上碟了挖...
本文来源：做法已被85人烹饪过！
第五种：美食美味的耶菜汤卷做法
材料
材料：紫耶菜(半个)，蒜头少许，调料：盐少许，鸡粉少许，油，陈醋少许
做法
把紫耶菜好...切成条状...(挖哈哈哈...原来会掉色的)
耶菜汤卷做法已被54人烹饪过！
小编整理968位网友投稿材料与酸溜紫耶菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸爽脆萝卜
第二种：酸甜子羌
第三种：酸菜豆花
第四种：酸辣手撕茄子
第五种：酸菜豆花
第六种：酸辣手撕茄子
第七种：酸菜豆花
第八种：酸辣手撕茄子
第九种：酸菜豆花
第十种：酸辣手撕茄子
小编结合27位厨师推荐再从588网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸爽脆萝卜、酸甜子羌、酸菜豆花、酸辣手撕茄子、酸甜李子酱
酸辣白菜、酿豆腐圆子、酸辣菜、酿黄瓜泡菜
酸辣西瓜皮、酸辣豆花、酸酸甜甜白云猪手。
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相关菜谱名称推荐：酸溜紫耶菜,酸溜紫耶菜,耶菜汤卷,耶菜汤卷
