烹饪豉香山药条所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、压面机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷饮机、锯骨机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、磨刀器。
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以下是92位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的豉香山药条做法
材料
用料:山药1根
做法
1、山药切条,沾干淀粉平底锅煎熟。
2、热油炝锅,倒入一勺切碎的豆豉炒香后,加点辣椒油,倒入山药条,加点盐、糖、鸡精,勾点薄茨翻炒出锅装盘即可。
豉香山药条做法已被72人烹饪过!
第二种:美食美味的豉香山药条做法
材料
用料:山药1根
做法
1、山药切条,沾干淀粉平底锅煎熟。
2、热油炝锅,倒入一勺切碎的豆豉炒香后,加点辣椒油,倒入山药条,加点盐、糖、鸡精,勾点薄茨翻炒出锅装盘即可。
豉香山药条做法已被42人烹饪过!
第三种:美食美味的油炸山药条做法
材料
鲜山药500克,面粉50克,咖喱粉20克,白芷粉10克,番茄酱50克,植物油500克,精盐、味精各适量。
做法
将山药削去外皮洗净,先斜切成1厘米厚的片,再切成粗约1厘米的条,加精盐、味精腌渍喂口,然后逐一滚匀面粉。植物油下勺,烧至六七成热时,将山药条散放入炸熟,呈金黄色时捞出控油,放进盘中,撒上白芷粉和咖喱粉拌匀,用小碟盛上番茄酱,食时取出山药条蘸着番茄酱即可。注意事项:山药改条要粗细均匀;炸时油温不宜过高,以免焦糊;如主料无山药,可用香芋头代替。
油炸山药条做法已被11人烹饪过!
第四种:美食美味的蜜汁山药条做法
材料
山药500克,芝麻5克,蜂蜜74克(白糖也可),白糖75克,熟猪油1000克(耗油100克)。
做法
1、将山药洗净削皮,切成5厘米长、1厘米宽的四菱条放盘内待炸。
2、锅内倒油烧七成熟时,将切好的山药条放入,一次炸熟透,上色(金黄色)后捞出。锅内留油15克,放进蜂蜜,沸开时,用小漏勺除去杂质,再放入白糖,待溶化将浓,将炸好的山药条倒入,撒上芝麻,翻几下使蜜汁均匀地粘在山药条上,即可盛盘上桌。
蜜汁山药条做法已被81人烹饪过!
第五种:美食美味的金沙山药条做法
材料
材料:
做法
做法:
1.山药洗净去皮,切条状,放入水中浸泡着,防止变黑;咸蛋黄蒸熟,凉透后捏成末;红菜椒切小丁备用。
金沙山药条做法已被40人烹饪过!
小编整理713位网友投稿材料与豉香山药条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酱香山药片
第二种:丁香山苏
第三种:百香山粉圆果汁
第四种:两香山笋
第五种:藿香山楂饮
第六种:丁香山楂酒
第七种:丁香山楂煮酒
第八种:豉香春笋丝
第九种:豉香苦瓜
第十种:剁椒豆豉香辣虾
小编结合92位厨师推荐再从333网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豉汁花甲、豉香糖醋蒜头、豉汁蒸凤爪、胭脂杨梅酒、贵州辣子鸡
赛烤鸭、豌豆黄、亲爱的狗狗便当、干锅娃娃菜
越南春卷、超级好吃简单的雪球、豌豆蔬菜丁。
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