烹饪豆松所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、切菜器。
美食美味的豆松做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆松、红豆松饼捲、红豆松糕,土豆松糕。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的豆松做法
材料
原料:豆渣1小碗,芝麻,调料:鲍鱼汁2大勺,香油3大勺
做法
1,豆渣用小火炒到5成干+鲍鱼汁和香油继续炒
2,炒到8成干,+芝麻继续炒到小颗粒为止
其实做法不难,只是要把湿湿的豆渣炒到干脆也是需要一定耐心的
小诀窍
1,偷懒可以用微波炉帮你快速去除豆渣中的水分,但注意一次转时间不要超过1分钟,转好后出来翻动下再转,否则容易焦糊
2,我用的是黑豆渣,如果用黄豆渣,也许色彩更好看
豆松做法已被63人烹饪过!
第二种:美食美味的红豆松饼捲做法
材料
a.蛋50公克,细砂糖20公克,蜂蜜20公克,牛奶50公克,b.低筋面粉80公克,泡打粉3公克,玉米粉20公克,c.融化奶油20公克,d.红豆泥60公克
做法
1.先将蛋打散,放入细砂糖、蜂蜜,拌匀后,加入牛奶。
2.加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和玉米粉,一起拌匀。
3.加入融化奶油,并搅拌均匀、松弛约30分钟。
4.日式松饼面煳倒入模型中烤约3分钟,至起泡即可盖上盖子,停留约10秒,即可取出。
5.趁热包入红豆泥捲起,对切即完成。
红豆松饼捲做法已被32人烹饪过!
第三种:美食美味的红豆松糕做法
材料
1.红豆50公克,水500㏄,细砂糖160公克,2.蓬莱米粉300公克,糯米粉200公克,3.蜜红豆150公克,青木瓜丝少许,红木瓜丝少许
做法
1.红豆泡水4小时后,将红豆加500㏄的水煮熟备用。
2.取出300㏄煮过的红豆水加入细砂糖拌匀。
3.将材料2放入钢盆中混合,分次加入作法2的红豆糖水,需边加边搓揉糕粉,以避免结糰状,待糖水全部加完后,再用筛网将糕粉过筛成松粉状。
4.将蜜红豆和煮好的红豆加入筛好的松粉中并拌匀。
5.取一圆形容器,舖上一张白纸,刷上少许油,将作法4材料轻轻倒入容器中,填平后,放上少许青、红木瓜丝,放进蒸笼以大火蒸30分钟即可。
红豆松糕做法已被12人烹饪过!
第四种:美食美味的红豆松糕做法
材料
红豆50公克,水500㏄,细砂糖160公克,蓬莱米粉300公克,糯米粉200公克,蜜红豆150公克,青木瓜丝少许,红木瓜丝少许
做法
1.红豆泡水4小时后,将红豆加500㏄的水煮熟备用。
2.取出300㏄煮过的红豆水加入细砂糖拌匀。
3.将材料2放入钢盆中混合,分次加入作法2的红豆糖水,需边加边搓揉糕粉,以避免结团状,待糖水全部加完后,再用筛网将糕粉过筛成松粉状。
4.将蜜红豆和煮好的红豆加入筛好的松粉中并拌匀。
5.取一圆形容器,舖上一张白纸,刷上少许油,将作法4材料轻轻倒入容器中,填平后,放上少许青、红木瓜丝,放进蒸笼以大火蒸30分钟即可。
红豆松糕做法已被71人烹饪过!
第五种:美食美味的土豆松糕做法
材料
主料:土豆淀粉5杯
做法
(1)在土豆淀粉里加盐水并和面。
(2)煮熟豌豆,并以盐调味。
土豆松糕做法已被51人烹饪过!
小编整理932位网友投稿材料与豆松相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:避风塘豆松藜麦香酥虾
第二种:时间:2020-05-15
第三种:豆干菜心
第四种:豆干菜心
第五种:豆干菜心
第六种:豆干菜心
第七种:豆干菜心
第八种:豆干菜心
第九种:豆干菜心
第十种:避风塘豆松藜麦香酥虾
小编结合71位厨师推荐再从102网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆沙小南瓜、豆沙麻团、豆沙苹果、豆沙薯梨、豆腐汉堡
豆渣小丸子、豆瓣豆豉蘸料、豆花、豆腐元子煲
豆腐花、豆苗粉丝塔、豆腐鸡蛋羹。
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