烹饪蚝汁芥兰所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的蚝汁芥兰做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝汁芥兰、蚝汁芥兰、姜汁芥兰，蚝汁蒜香芥兰。
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以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蚝汁芥兰做法
材料
（在“fissler蓝点高速快锅”最顶层有孔蒸屉上烹调），芥兰200g，火腿20g，泡发干贝20g，蚝油2汤匙（30g），蒜茸1茶匙（5g）
做法
芥兰洗净，摘去茎部大叶，削去根部老皮，整齐的放入盘中待用。
将泡发干贝撕成小丝，火腿切成细丝。
在小碗中调入蚝油、蒜茸、干贝丝和火腿丝，混合均匀淋在芥兰上。
将最顶层有孔蒸屉放入菲仕乐蓝点高速快锅中，接着把盘子放入。
准备完毕后，锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后，转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后，开盖装盘即可。
蚝汁芥兰做法已被28人烹饪过！
第二种：美食美味的蚝汁芥兰做法
材料
（在“fissler蓝点高速快锅”最顶层有孔蒸屉上烹调），芥兰200g，火腿20g，泡发干贝20g，蚝油2汤匙（30g），蒜茸1茶匙（5g）
做法
芥兰洗净，摘去茎部大叶，削去根部老皮，整齐的放入盘中待用。
将泡发干贝撕成小丝，火腿切成细丝。
在小碗中调入蚝油、蒜茸、干贝丝和火腿丝，混合均匀淋在芥兰上。
将最顶层有孔蒸屉放入菲仕乐蓝点高速快锅中，接着把盘子放入。
准备完毕后，锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后，转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后，开盖装盘即可。
蚝汁芥兰做法已被98人烹饪过！
第三种：美食美味的姜汁芥兰做法
材料
姜汁，芥兰，姜茸，烧酒
做法
1、热锅时放多些姜茸；
2、放芥兰下去，炒时加烧酒、白兰地、绍酒都可以，当然，有钱人家加人头马也可，哇，夸张啊，哈哈，开下玩笑啫。
姜汁芥兰做法已被78人烹饪过！
第四种：美食美味的鸡汁芥兰做法
材料
芥兰，鸡汁，玉米油，盐
做法
1.锅里加水，少量玉米油和盐
2.倒入芥兰白灼至断生
3.捞起芥兰装碟
4.鸡汁煮开，淋在芥兰上
鸡汁芥兰做法已被37人烹饪过！
第五种：美食美味的蚝汁蒜香芥兰做法
材料
香港芥兰250g，蒜头3瓣，炸葱酥1汤匙，蚝油1汤匙，生抽1茶匙
做法
1、芥兰洗净去除茎部老皮， 蒜剁碎。
2、将芥兰放入加了油和盐的沸水中汆烫，盛起摆碟。
蚝汁蒜香芥兰做法已被17人烹饪过！
小编整理880位网友投稿材料与蚝汁芥兰相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生蚝汁
第二种：蚝汁口蘑荷兰豆
第三种：蚝汁豆角乌冬面
第四种：蚝汁虾仁烩杂菌
第五种：川香菌菇蚝汁虾
第六种：蚝汁素卤面
第七种：蚝油芥兰
第八种：芥兰炒豆腐
第九种：清炒芥兰
第十种：芥兰炒腊味
小编结合69位厨师推荐再从849网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油菜、蚝油蒜蓉生菜、蛋香冰激凌、蛋黄炬山药、蛋黄胡萝卜泥
蜂蜜蓝莓瑞士卷、蜂蜜牛奶、蜜汁山药、蜜汁樱桃小萝卜
蜜汁水果捞、蜜汁瓜条、蜂蜜条包。
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相关菜谱名称推荐：蚝汁芥兰,蚝汁芥兰,姜汁芥兰,蚝汁蒜香芥兰
