烹饪薯蛋头小子所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷饮机、豆浆机、新风系统、热水器、多用刀、筷子、厨房秤。
美食美味的薯蛋头小子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薯蛋头小子、薯蛋头小子、大胖小子汤圆，红薯馒头小饼。
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以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的薯蛋头小子做法
材料
高筋粉260克，薯蓉80克，干酵母4克，水100克，蛋液24克，糖24克，盐2克，黄油24克，熟鹌鹑蛋30只，紫菜适量，蛋液少许
做法
1、面团基本发酵后分成30等份，滚圆后松弛10分钟。
2、将面团按平，包入鹌鹑蛋黏紧收口，盖上保鲜膜最后发酵至两倍大。
3、刷上蛋液，表面黏上昂紫菜笑脸，入已预热180度烤箱，烤约15分钟即可。
薯蛋头小子做法已被82人烹饪过！
第二种：美食美味的薯蛋头小子做法
材料
高筋粉260克，薯蓉80克，干酵母4克，水100克，蛋液24克，糖24克，盐2克，黄油24克，熟鹌鹑蛋30只，紫菜适量，蛋液少许
做法
1、面团基本发酵后分成30等份，滚圆后松弛10分钟。
2、将面团按平，包入鹌鹑蛋黏紧收口，盖上保鲜膜最后发酵至两倍大。
3、刷上蛋液，表面黏上昂紫菜笑脸，入已预热180度烤箱，烤约15分钟即可。
薯蛋头小子做法已被52人烹饪过！
第三种：美食美味的大胖小子汤圆做法
材料
糯米粉:250克
做法
1:芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黄
2:烤好的芝麻与白糖混合均匀（备用）
3:糯米粉加入温开水和成团，以软硬适中，不粘手为好
4:将和好的面团分割每个15克的小面团，将小面团放在掌心柔成圆球状，用拇指在球顶压一小窝，放入馅料
5:用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心轻轻搓圆即可
6:清水大火烧至沸腾，把包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用
7：想要更多风味，可以将熟汤圆滚芝麻，又是另一番风味哦
大胖小子汤圆做法已被21人烹饪过！
第四种：美食美味的红豆、芋头小花包做法
材料
1.，高筋面粉200克，低筋面粉20克，细砂糖25克，盐1/4小勺，酵母3克，奶粉15克，全蛋25克，水115克，2.，无盐奶油15克，红豆沙200克，3.装饰，白芝麻20克，蛋液适量
做法
1.将材料1全部混合，搅拌均匀后摔打至面团光滑（有面筋形成）。
2.将奶油（室温软化）加入面团中，继续摔打至完成阶段（可以拉出由如口香糖般滴透明薄膜即可）。（手工揉面需要耐心哦~，姐妹们可以当作减肥呢~~~呵呵~）
3.放入容器中，盖上保鲜膜进行基础发酵，约60分钟。（两倍大即可）。
4.分割8等份，滚圆后直接包入陷，等距放入烤盘中，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.将松弛好的面团，轻轻滴压成圆饼状，在面团的边缘剪出八个1厘米的开口，继续发酵10分钟。
6.在发酵好的面团上刷上蛋液后，用擀面杖沾的一端沾水，在沾上芝麻，压在面团表面上即可。
7.放入以预热的烤箱中，用上火190度。下火160度（或175度烤15分钟即可）。
小诀窍
1.剪花时，为了避免大小不一，最好先剪上下左右4等份后，再将那4等份等份成8份就行了~ 2.剪花纹时剪刀可以先沾点水或蛋液，防止粘连。影响整形效果。
红豆、芋头小花包做法已被91人烹饪过！
第五种：美食美味的红薯馒头小饼做法
材料
高粉160克，低粉140克，鸡蛋1只，盐4克，奶香红薯泥170克，糖60克，酵母5克，水40克，黄油30克，奶香红薯泥：，红薯去皮后净重100克，奶粉20克，水60ml
做法
1.除黄油、奶香红薯泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀。
2.加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团。
3.后加入黄油揉均匀，团成面团，无需摔打。
4.将面团擀开成长方型面片，反复擀压多次，最后擀成高度大1cm的厚面片。
5.用面刀切割，将面皮切成条状，再切成一个一个小块，放入烤盘中，醒发一小时（不用高温高湿环境）。
红薯馒头小饼做法已被50人烹饪过！
小编整理354位网友投稿材料与薯蛋头小子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫薯蛋挞、桑葚蛋挞
第二种：红薯蛋糕
第三种：红糖番薯蛋糕
第四种：紫薯蛋糕卷
第五种：马铃薯蛋沙拉
第六种：紫薯蛋挞
第七种：香芒紫薯蛋糕卷
第八种：紫薯蛋糕卷
第九种：番薯蛋
第十种：紫薯蛋挞
小编结合12位厨师推荐再从443网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
薯丝豆腐、薯奶羹、蘑菇丸、虎年爱心便当、蘑菇烩粉丝
虎皮尖椒、虎皮鹌鹑蛋、蘑菇鸡蛋火腿包、蚂蚁上树
蚝油香菇、蚂蚁上树、虎皮酿辣椒。
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相关菜谱名称推荐：薯蛋头小子,薯蛋头小子,大胖小子汤圆,红薯馒头小饼
