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名厨烹饪大菜:葡萄吐司烹饪方法 图片及所用厨具(烧烤油烟净化器效果)
2024-02-13 08:19    7744    中华厨具网

烹饪葡萄吐司所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜洗菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、夹盘器。

美食美味的葡萄吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葡萄吐司、葡萄吐司、葡萄吐司(汤种面包),一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司。

(中华厨具网 建议,再次对99位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4209人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的葡萄吐司做法

材料

高粉300克,葡萄干80克,糖60克,盐4克,牛奶190-200克,黄油20克

做法

⒈将所有面团原料揉至有薄膜,葡萄干用温水泡30分钟左右沥干水份后,把一半葡萄干均匀放入面团再揉成团.

⒉将面团放温暖处进行基础发酵。

⒊面团发酵到原来的2倍大,手沾高粉插入,小洞不回缩,基础发酵结束。

⒋将面团取出,光滑面向下,对折,双手按压排气。

⒌将面团分成三份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

⒍松弛好的面团擀成椭圆形,在上面再放一层葡萄干,从右往左折1/3,再从左往右折1/3,收口向下,擀成长条状。翻面后卷成圆筒,排入吐司模进行最后发酵

⒎当面团涨至模具的9分满时,发酵结束,表面刷牛奶,预热180度的烤箱,下层,上下火,32分钟。

葡萄吐司做法已被81人烹饪过!

第二种:美食美味的葡萄吐司做法

材料

高粉300克,葡萄干80克,糖60克,盐4克,牛奶190-200克,黄油20克

做法

⒈将所有面团原料揉至有薄膜,葡萄干用温水泡30分钟左右沥干水份后,把一半葡萄干均匀放入面团再揉成团.

⒉将面团放温暖处进行基础发酵。

⒊面团发酵到原来的2倍大,手沾高粉插入,小洞不回缩,基础发酵结束。

⒋将面团取出,光滑面向下,对折,双手按压排气。

⒌将面团分成三份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

⒍松弛好的面团擀成椭圆形,在上面再放一层葡萄干,从右往左折1/3,再从左往右折1/3,收口向下,擀成长条状。翻面后卷成圆筒,排入吐司模进行最后发酵

⒎当面团涨至模具的9分满时,发酵结束,表面刷牛奶,预热180度的烤箱,下层,上下火,32分钟。

葡萄吐司做法已被61人烹饪过!

第三种:美食美味的葡萄吐司(汤种面包)做法

材料

面包机、牛奶220毫升、鸡蛋2个、盐1小勺、糖0.4大勺、食用油4大勺、高筋面粉3.5杯(500g)酵母1.5小勺、葡萄干0.5杯、芝麻适量

做法

哗哗声时加入1/3杯葡萄干,烘烤最后15分钟打开上盖,在面包顶部刷一层水,芝麻洒在顶部,继续烘烤,如加入鸡蛋应减少等量的水。用等量代替水,味道更加。用等量奶油代替食用油,味道更佳。

葡萄吐司(汤种面包)做法已被30人烹饪过!

第四种:美食美味的牛奶葡萄吐司做法

材料

柏翠面包机,牛奶200克,葡萄20克,黄油38克,高筋面粉360克,盐3克,细砂糖60克。鸡蛋1个,酵母1小勺

做法

先放黄油软化,牛奶,盐,白糖,面粉再酵母,启动自动程序,提前5分钟关机,2个半小时出炉

牛奶葡萄吐司做法已被90人烹饪过!

第五种:美食美味的一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司做法

材料

原料:

做法

做法:

1、将a的牛奶和酵母先混合均匀,再倒入糖,混匀,最后倒入高粉,不必下手,用筷子搅拌混匀即可,覆盖发酵至三倍大。

2、将b中除了黄油之外的原料和发酵好的酵头1混合均匀,揉至面筋扩展,加入软化黄油,继续揉至完全阶段,收圆入盆,覆盖好,于温暖处发酵30-40分钟。

3、取出面团,分割成三等份,滚圆,中间发酵20分钟。

4、逐个擀开,翻面,左右分别向中间折,压实,再由上而下紧密卷起。

一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司做法已被70人烹饪过!

小编整理530位网友投稿材料与葡萄吐司相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:葡萄干吐司

第二种:黄金葡萄干南瓜吐司

第三种:葡萄干吐司

第四种:葡萄干吐司

第五种:葡萄干吐司

第六种:红豆吐司

第七种:香蕉吐司卷

第八种:豆沙吐司卷

第九种:蔬菜吐司卷

第十种:松吐司卷

小编结合99位厨师推荐再从269网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

葡萄干吐司、营养美“粒”汇、彩色人生、葱油淋鸡、葡萄干红枣松糕

萨其马、葱油芒果螺、葡萄果酱、葡蛋塔

葱油鸡中翅、葱香土豆羹、葱油芋仔。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4209人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:葡萄吐司,葡萄吐司,葡萄吐司(汤种面包),一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司

相关厨具产品推荐: 电饼铛、水吧操作台绞肉机、炒蒸箱 、砧板。

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