烹饪腊味芥兰所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
美食美味的腊味芥兰做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊味芥兰、腊味芥兰、辣味芥末木耳，辣味芥末木耳。
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以下是42位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的腊味芥兰做法
材料
腊肉150g，芥兰300g，干红辣椒5根，白胡椒粉1茶匙5g，盐1/2茶匙3g，油2汤匙30ml
做法
1、腊肉清洗干净，放入锅中煮10分钟，捞出，沥干水分，切成1cm见方的小块。
2、干红辣椒切成小段。芥兰去掉老硬部分，清洗干净，切成1cm长的小丁。
3、炒锅入油，中火烧至七成热时放入干辣椒段爆出辣香味。
4、然后放入腊肉块煸炒几下，随后放入芥兰丁，再煸炒几下，加入盐和白胡椒粉调味即可。
小诀窍
腊肉在烹调之前最好煮一下，这样烹制出来的菜肴口感好。另外，腊肉本身带有咸味，所以如菜时要减少盐的用量。
腊味芥兰做法已被11人烹饪过！
第二种：美食美味的腊味芥兰做法
材料
腊肉150g，芥兰300g，干红辣椒5根，白胡椒粉1茶匙5g，盐1/2茶匙3g，油2汤匙30ml
做法
1、腊肉清洗干净，放入锅中煮10分钟，捞出，沥干水分，切成1cm见方的小块。
2、干红辣椒切成小段。芥兰去掉老硬部分，清洗干净，切成1cm长的小丁。
3、炒锅入油，中火烧至七成热时放入干辣椒段爆出辣香味。
4、然后放入腊肉块煸炒几下，随后放入芥兰丁，再煸炒几下，加入盐和白胡椒粉调味即可。
小诀窍
腊肉在烹调之前最好煮一下，这样烹制出来的菜肴口感好。另外，腊肉本身带有咸味，所以如菜时要减少盐的用量。
腊味芥兰做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的辣味芥末木耳做法
材料
木耳100克，小红椒2只，蒜蓉适量，日本芥末适量
做法
1.油锅烧热，先倒入蒜蓉，爆香；
2.再倒入红椒末，炒香；接着倒入木耳，一齐翻炒三五分钟；
3.出锅前加入芥末拌炒均匀，即可（芥末的份量可多可少，完全凭个人喜好）。
辣味芥末木耳做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的山珍海味芥菜汤做法
材料
材料：雪花猪肉片4两，芥菜心1颗，香菇6朵，扁鱼1大匙，开阳半大匙，大蒜3颗，姜2片
做法
1、腊肉清洗干净，放入锅中煮10分钟，捞出，沥干水分，切成1cm见方的小块。
2、干红辣椒切成小段。芥兰去掉老硬部分，清洗干净，切成1cm长的小丁。
3、炒锅入油，中火烧至七成热时放入干辣椒段爆出辣香味。
4、然后放入腊肉块煸炒几下，随后放入芥兰丁，再煸炒几下，加入盐和白胡椒粉调味即可。
小诀窍
腊肉在烹调之前最好煮一下，这样烹制出来的菜肴口感好。另外，腊肉本身带有咸味，所以如菜时要减少盐的用量。
山珍海味芥菜汤做法已被20人烹饪过！
第五种：美食美味的辣味芥末木耳做法
材料
腊肉150g，芥兰300g，干红辣椒5根，白胡椒粉1茶匙5g，盐1/2茶匙3g，油2汤匙30ml
做法
1、腊肉清洗干净，放入锅中煮10分钟，捞出，沥干水分，切成1cm见方的小块。
2、干红辣椒切成小段。芥兰去掉老硬部分，清洗干净，切成1cm长的小丁。
3、炒锅入油，中火烧至七成热时放入干辣椒段爆出辣香味。
4、然后放入腊肉块煸炒几下，随后放入芥兰丁，再煸炒几下，加入盐和白胡椒粉调味即可。
辣味芥末木耳做法已被80人烹饪过！
小编整理163位网友投稿材料与腊味芥兰相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚝油芥兰炒肉
第二种：芥兰菜杆炒肉片
第三种：香草芥兰炒叉烧
第四种：芥兰炒烧肉
第五种：腊肉炒芥兰
第六种：蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭
第七种：芥兰荷兰豆炒胡萝卜
第八种：金针菇扒芥兰
第九种：蒜香芥兰菜
第十种：麻椒芥兰丝
小编结合42位厨师推荐再从692网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊味萝卜糕、腊味生蚝煲、腊味白菜卷、腊肠卷、腐乳包菜
腐乳基圍蝦、腐乳空心菜、腌笃鲜、腐竹鸡蛋糖水
腌笃鲜、腌糖蒜、腐竹鸡蛋糖水。
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相关菜谱名称推荐：腊味芥兰,腊味芥兰,辣味芥末木耳,辣味芥末木耳
