烹饪红糖豆渣松糕所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、和面机、三眼水池、碗柜、调料台(车)、自助餐保温台、四门冰箱、豆腐机、油网烟罩、开水器、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的红糖豆渣松糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红糖豆渣松糕、红糖豆渣松糕、零难度红糖豆渣饼,豆渣松饼。
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以下是39位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的红糖豆渣松糕做法
材料
大米粉,豆渣各100g,糯米粉100g,红糖30g,热水50ml
做法
1、糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中,分次加入凉透的红糖水,混合成半湿状;
2、用手将面粉搓匀搓散后,过筛出细腻的糕粉,再倒入摸油的模具中(中间填入豆沙),轻轻刮平表面,放上去核红枣装饰;
3、入蒸锅大火蒸10-15min即可。
红糖豆渣松糕做法已被98人烹饪过!
第二种:美食美味的红糖豆渣松糕做法
材料
大米粉,豆渣各100g,糯米粉100g,红糖30g,热水50ml
做法
1、糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中,分次加入凉透的红糖水,混合成半湿状;
2、用手将面粉搓匀搓散后,过筛出细腻的糕粉,再倒入摸油的模具中(中间填入豆沙),轻轻刮平表面,放上去核红枣装饰;
3、入蒸锅大火蒸10-15min即可。
红糖豆渣松糕做法已被91人烹饪过!
第三种:美食美味的零难度红糖豆渣饼做法
材料
主料:普通面粉240g、豆渣1小碗
做法
1. 所有材料混合,揉成光滑面团,至于温暖处发酵;
2. 面团长至两倍大时,将面团取出、排气、重新揉圆,松弛10分钟;
3. 案板撒少许面粉,将面团擀成长方形大片;
4. 涂少许植物油,撒2大勺红糖,用勺背铺匀;
5. 沿着长边,从上到下卷起来;
6. 再从一端开始盘起,盘成饼;
7. 用手稍稍压按,擀成5mm厚的饼;
8. 锅中刷一层油,放入饼,小火煎至微微发黄,翻面,将另一面煎至微黄,烙熟即可。
小诀窍
1. 由于豆渣中富含水分,所以不需另加水,如仍有干面粉剩余,可少许加水;
2. 擀面片时撒少许干面粉,以免擀时粘连,注意不需擀太薄;
3. 红糖的用量可以根据个人口味进行调整;
4. 全程要用小火烙饼,火大容易焦糊。
零难度红糖豆渣饼做法已被61人烹饪过!
第四种:美食美味的红糖豆渣饼做法
材料
普通面粉240g,豆渣1小碗,红糖2大勺,奶粉10g,酵母粉5g,细砂糖16g,细盐4g,植物油适量
做法
1.所有材料混合,揉成光滑面团,至于温暖处发酵
2.面团长至两倍大时,将面团取出、排气、重新揉圆,松弛10分钟
3.案板撒少许面粉,将面团擀成长方形大片
4.涂少许植物油,撒2大勺红糖,用勺背铺匀
5.沿着长边,从上到下卷起来
6.再从一端开始盘起,盘成饼
7.用手稍稍压按,擀成5mm厚的饼
8.锅中刷一层油,放入饼,小火煎至微微发黄,翻面,将另一面煎至微黄,烙熟即可
红糖豆渣饼做法已被30人烹饪过!
第五种:美食美味的豆渣松饼做法
材料
豆渣100公克,原味豆浆300㏄,低筋面粉80公克,泡打粉3公克,蛋2颗,奶油20公克,蜂蜜1大匙
做法
1.将低筋面粉、泡打粉过筛备用。
2.取一容器,将蛋打散,再加入豆渣、原味豆浆拌匀,并加入作法1的低筋面粉与泡打粉,续加入蜂蜜搅拌均匀后,静置约40分钟,即为面煳备用。
豆渣松饼做法已被10人烹饪过!
小编整理770位网友投稿材料与红糖豆渣松糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:简易姜汁红糖豆腐花
第二种:妙吃豆渣之-肉末炒豆渣
第三种:妙吃豆渣之-----豆渣面包
第四种:豆渣也是宝—香菇炒豆渣
第五种:红糖松糕
第六种:糖豆
第七种:糖豆鲜百合凤尾虾
第八种:饴糖豆腐
第九种:饴糖豆浆
第十种:白糖豆芽汁
小编结合39位厨师推荐再从529网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红糖酒酿、红茶雪梨慕斯、红豆羊羹、红薯糯米果子、红豆沙年糕羹
红豆冰棒、红豆酒酿、红豆牛奶冰、红酒梨子
红酒黑提司康、红鲤跃龙门、红豆牛奶冰。
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