烹饪简单可口云南菜——红三剁所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、排气扇、热水器、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的简单可口云南菜——红三剁做法
材料
青椒，西红柿，瘦肉，香葱，油，盐，味精，酱油，量嘛，根据自己的喜好，多多少少的搭配
做法
1青椒和西红柿分别剁碎，肉剁成泥。偷懒做法，若有搅拌机，肉、西红柿可用搅拌机搅碎。
2炒锅放油，先把肉炒好盛出来。
3用锅里剩余的油炒青椒，再放入西红柿翻炒几下，最后加入肉末。调味，出锅，撒点葱花。
小诀窍
西红柿的品种和成熟度不一样，汁水多少也不一样。我喜欢红红的，汁水饱满的。如果怕出水多，可以不放西红柿的籽籽部分，只要厚厚的肉。我觉得全瘦肉肉末炒的时候总是散不开来，一坨坨的，加点肥肉一起剁就不会了。
简单可口云南菜——红三剁做法已被19人烹饪过！
第二种：美食美味的简单可口云南菜——红三剁做法
材料
青椒，西红柿，瘦肉，香葱，油，盐，味精，酱油，量嘛，根据自己的喜好，多多少少的搭配
做法
1青椒和西红柿分别剁碎，肉剁成泥。偷懒做法，若有搅拌机，肉、西红柿可用搅拌机搅碎。
2炒锅放油，先把肉炒好盛出来。
3用锅里剩余的油炒青椒，再放入西红柿翻炒几下，最后加入肉末。调味，出锅，撒点葱花。
小诀窍
西红柿的品种和成熟度不一样，汁水多少也不一样。我喜欢红红的，汁水饱满的。如果怕出水多，可以不放西红柿的籽籽部分，只要厚厚的肉。我觉得全瘦肉肉末炒的时候总是散不开来，一坨坨的，加点肥肉一起剁就不会了。
简单可口云南菜——红三剁做法已被79人烹饪过！
第三种：美食美味的黑三剁,红三剁和黑三剁炒饭做法
材料
剁肉，剁辣椒，剁云南大头菜
做法
1， 先把各种该剁的原料剁碎.大头菜要先洗一下擦干再切.
2， 炒锅烧热，中火，温油下姜末，炒香后下剁肉，用锅铲压碎，反复煸炒至水气干，肉色金黄.然后下大头菜一起炒，等大头菜的香气炒出来后，加老抽使肉上色后再加料酒.等香味出来后才放青椒.一两分钟后加糖提味，拌匀出锅. 这里由于大头菜比较咸，应该不用再加盐了，如果觉得不够的话可以自己酌量加盐.如果喜欢吃比较润泽的呢可以沟点薄欠再出锅.我自己喜欢吃这道菜的干香.也最爱拿这菜做中午的便当.
黑三剁,红三剁和黑三剁炒饭做法已被59人烹饪过！
第四种：美食美味的自制简单可口的酱猪肉做法
材料
原料：猪前腿肉（带皮）也叫“蹄膀”
做法
在炎热的天气里，人们的胃口都不太理想，但也不能天天以素为主食了，营养不够啊，下面我来介绍一种做起来很简单，吃起来也不油腻的荤菜----酱猪肉（也可称“卤水猪健肉”）
做法：
1. 将猪肉洗净切成大块，用食盐抹透，放入冰箱8-10小时（可在前一天晚上做这准备工作，先腌制）；
2. 将腌制过的猪肉用水冲洗 一下，放入锅中淖水（也就是大火煮五分钟去掉血沫）；
3. 放入热水锅内，加入以上的配料煮，先是大火烧开，后用小火慢慢焖煮半小时左右，把肉块翻身，使其充分泡浸在汁中，再煮半小时至肉熟时捞出皮朝下盛在碗晾凉
4. 锅内汤汁烧沸，撇净浮油后倒入肉碗内泡着。吃时将肉捞出，切成薄片装盘即可。
自制简单可口的酱猪肉做法已被28人烹饪过！
第五种：美食美味的红三剁做法
材料
红椒100克，西红柿150克，肉馅200克，青椒10克，色拉油2汤匙，老抽2茶匙，料酒2茶匙，水淀粉2汤匙，盐适量，
做法
1.将青红椒以及西红柿洗净切碎粒，肉馅也准备好备用
2.锅中放油，倒入肉馅，将肥肉油煸出
红三剁做法已被87人烹饪过！
小编整理381位网友投稿材料与简单可口云南菜——红三剁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：超正宗，超简单——红酱意大利面
第二种：简单可可冰激凌
第三种：简单又好吃的家常菜——咸蛋焗南瓜
第四种：可口家常菜—老厨白菜
第五种：加菲猫的最爱—————千层面
第六种：懒人煲粥——红薯粥
第七种：家乡酿辣椒——红红火火迎虎年
第八种：泰国甜品——红宝石
第九种：补血养颜——红枣桂圆茶
第十种：泰国甜品——红宝石
小编结合50位厨师推荐再从790网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
第一次发帖：鸡公煲、简单小食——葫塌子、笨式烤翅、简单制作泡椒凤爪、简单美味一一玫瑰露豉油王鸡
简单易做的香甜芝麻糊、蘑菇脆皮肠、粉丝菜鲟、米花球
粉蒸红薯、粉蒸四季豆、简单易学的烤翅。
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