烹饪秋之良品——双酿莲藕所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、冷库、去根机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的秋之良品——双酿莲藕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秋之良品——双酿莲藕、秋之良品——双酿莲藕、双酿莲藕,专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶。
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以下是24位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的秋之良品——双酿莲藕做法
材料
莲藕两节,绿豆,糯米适量,瘦肉或猪骨头,冬菇几朵,干贝少许,蜜枣1-2颗,姜片
做法
1、提前几个小时将绿豆用清水泡开,糯米也提前1个小时用清水泡一下,泡好后,将莲藕的靠近顶端的地方用刀切断,象一个盖子一样,然后用清水加筷子清洗干净莲藕的空洞。将一节莲藕酿入绿豆,另一节酿入糯米,盖上刚切断的盖子,盖子的四周用牙签钉紧。
2、将两节莲藕放入高压锅里,放入瘦肉或猪骨头、泡发好的冬菇、干贝,蜜枣、姜片,加入适量的水,刚漫过莲藕就行了,开火炖60分钟,关火继续炖到里面不沸腾。
3、炖好后,加盐调好味,将莲藕取出切成块,浇上一些炖汤就完成了。
小诀窍
1、选择莲藕要选肉厚,粉红色,粉的那种,而且两端的节要完好,不然酿完后漏东西啊。我买的时候没有很好的莲藕,只有这种没得选呵。
2、炖的时间要根据你用什么煲,依你的习惯调整时间,炖到莲藕粉了就最好。
3、如果是那种自由开盖的煲,最好当莲藕炖好以后,加调味后再炖一下入味更好,因为我的高压锅中途开一次挺麻烦,所以我就一次搞店,最后调味了。
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秋之良品——双酿莲藕做法已被51人烹饪过!
第二种:美食美味的秋之良品——双酿莲藕做法
材料
莲藕两节,绿豆,糯米适量,瘦肉或猪骨头,冬菇几朵,干贝少许,蜜枣1-2颗,姜片
做法
1、提前几个小时将绿豆用清水泡开,糯米也提前1个小时用清水泡一下,泡好后,将莲藕的靠近顶端的地方用刀切断,象一个盖子一样,然后用清水加筷子清洗干净莲藕的空洞。将一节莲藕酿入绿豆,另一节酿入糯米,盖上刚切断的盖子,盖子的四周用牙签钉紧。
2、将两节莲藕放入高压锅里,放入瘦肉或猪骨头、泡发好的冬菇、干贝,蜜枣、姜片,加入适量的水,刚漫过莲藕就行了,开火炖60分钟,关火继续炖到里面不沸腾。
3、炖好后,加盐调好味,将莲藕取出切成块,浇上一些炖汤就完成了。
小诀窍
1、选择莲藕要选肉厚,粉红色,粉的那种,而且两端的节要完好,不然酿完后漏东西啊。我买的时候没有很好的莲藕,只有这种没得选呵。
2、炖的时间要根据你用什么煲,依你的习惯调整时间,炖到莲藕粉了就最好。
3、如果是那种自由开盖的煲,最好当莲藕炖好以后,加调味后再炖一下入味更好,因为我的高压锅中途开一次挺麻烦,所以我就一次搞店,最后调味了。
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秋之良品——双酿莲藕做法已被20人烹饪过!
第三种:美食美味的双酿莲藕做法
材料
莲藕,糯米,绿豆,筒骨,姜片,蜂蜜汁,桂花
做法
1.莲藕去皮,取一边开口,往里面塞满绿豆、糯米,用牙签把接口连接好。
2.筒骨飞水放入适量的水煮开,放入莲藕,中火炖煮2小时。
3.莲藕取出,待凉后切片,刷些蜂蜜汁,撒点桂花即可。remark:甜甜糯糯的,保证让你一吃就爱上藕。
小诀窍
做这道菜需要非常非常多的耐心哈,尤其是塞糯米,性子急的人会抓狂的别怪我没提醒哈。
双酿莲藕做法已被90人烹饪过!
第四种:美食美味的女人的圣品————玫瑰红枣补血粥做法
材料
女人的圣品————玫瑰红枣补血粥
做法
做法
1、将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。
2、将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足。
3、等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用;
4、粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将药用玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀就好啦。
女人的圣品————玫瑰红枣补血粥做法已被58人烹饪过!
第五种:美食美味的专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶做法
材料
药用玫瑰花:理气解郁,减肥,祛痘除斑,调节痛经。
做法
做法
1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍
专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶做法已被28人烹饪过!
小编整理856位网友投稿材料与秋之良品——双酿莲藕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糯米酿莲藕
第二种:煲酿莲藕
第三种:年夜饭绿豆酿莲藕
第四种:加菲猫的最爱—————千层面
第五种:秋之鲜栗子芝士蛋糕
第六种:金秋之梨
第七种:新春养生良品【裸麦提子面包】
第八种:养颜佳品——木瓜炖银耳
第九种:养颜圣品——杏仁豆腐
第十种:泰国甜品——红宝石
小编结合24位厨师推荐再从595网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
碗仔翅、碧绿榨菜、碧缘千层、碳烤蜜翅、秋梨膏
砂锅豆米猪手、端午节潮汕粽子、竹报平安、第一次发帖----珍珠丸子
简单可口云南菜——红三剁、第一次发帖:鸡公煲、秘制奥尔良烤翅。
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