烹饪白灼牛百叶所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、热水器、多用刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的白灼牛百叶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白灼牛百叶、白灼牛百叶、南乳白灼牛肚，白灼牛肉。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的白灼牛百叶做法
材料
姜，料酒，辣椒油，花椒油，李锦记蒸鱼豉油，味精
做法
1、牛百叶洗净，切丝
2、锅中放放姜片，料酒，水烧开后，即放入牛百叶。迅速捞起，放入凉开水中过凉
3、放入辣椒油，花椒油，味精
4、锅中倒入油，放一只干辣椒
5、等油热后，淋在牛百叶上，拌匀即可食用
小诀窍
牛百叶在热水中的时间不能太长，否则会老。时间大概就数1，2，3
白灼牛百叶做法已被97人烹饪过！
第二种：美食美味的白灼牛百叶做法
材料
姜，料酒，辣椒油，花椒油，李锦记蒸鱼豉油，味精
做法
1、牛百叶洗净，切丝
2、锅中放放姜片，料酒，水烧开后，即放入牛百叶。迅速捞起，放入凉开水中过凉
3、放入辣椒油，花椒油，味精
4、锅中倒入油，放一只干辣椒
5、等油热后，淋在牛百叶上，拌匀即可食用
小诀窍
牛百叶在热水中的时间不能太长，否则会老。时间大概就数1，2，3
白灼牛百叶做法已被66人烹饪过！
第三种：美食美味的南乳白灼牛肚做法
材料
牛毛肚200克
做法
1.牛肚切小块备用。
2.取一汤锅，水滚后放入作法1的牛肚，当水再煮沸约10秒后即可捞起装盘。
3.取是量的南乳酱淋上牛肚或沾取食用皆适宜。
南乳白灼牛肚做法已被46人烹饪过！
第四种：美食美味的白灼牛肉片做法
材料
牛肉150公克，银芽80公克，沾料：适量，蛋1/2颗，盐1/2小匙，嫩精1/2小匙，香蒜粉1/2小匙，太白粉1大匙，白胡椒粉1/2小匙，料理米酒1大匙，酱油1小匙，香油1大匙
做法
1.牛肉洗净切片状；银芽洗净，备用。
2.将所有腌料拌匀后，再放入作法1的牛肉片腌约10分钟备用。
3.热一锅，加入适量油烧热后，放入作法1的银芽炒约半分钟，起锅摆盘备用。
4.另热一锅，放入500㏄的油烧热至约160℃后，放入作法2的牛肉片过油炸熟后，捞起放入作法3的银芽上，食用时沾虾酱即可。
白灼牛肉片做法已被15人烹饪过！
第五种：美食美味的白灼牛肉做法
材料
牛肉片300公克，南姜豆酱300公克，小苏打粉2公克，太白粉1茶匙，水30㏄，蛋1/2颗，酱油1/2茶匙，糖1/4茶匙，米酒少许
做法
1.将牛肉片沥干备用。
2.取一碗，放入所有腌料并拌匀，将作法1的牛肉片放入腌料中腌约30分钟。
白灼牛肉做法已被75人烹饪过！
小编整理738位网友投稿材料与白灼牛百叶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜茸牛百叶
第二种：椒香牛百叶
第三种：发丝牛百叶
第四种：发丝牛百叶
第五种：白菜牛百叶汤
第六种：牛百叶粥
第七种：淮山牛百叶汤
第八种：淮山薏米牛百叶汤
第九种：麻酱荽香牛百叶
第十种：大白菜牛百叶汤
小编结合37位厨师推荐再从697网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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百合莲子山药豆奶、百吃不厌—不过桥米线、百合蜜南瓜、皇家蓝调
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