烹饪火腿芦笋卷所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、切菜器。
美食美味的火腿芦笋卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿芦笋卷、火腿芦笋卷、香煎火腿芦笋卷，京酱芦笋卷。
（中华厨具网 建议，再次对16位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3503人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的火腿芦笋卷做法
材料
调味汁用料：牛奶200ml，鸡蛋2枚，黄油1茶匙（5g），香葱碎1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），芦笋卷用料：绿芦笋1000g（约24根），小土豆400g，烟熏火腿250g（约8片），水1000ml，橄榄油1汤匙（15ml），盐1/3茶匙（2g）
做法
调味汁做法：
所有用料放入小碗中混和均匀即可。
芦笋卷做法：
锅中加入水，大火烧沸后将绿芦笋放入锅中，转小火汆煮约3分钟，再捞出用冷水冲凉。
将汆煮好的绿芦笋每3根为1组，分别放在烟熏火腿片上卷成卷，然后放入一个平底的耐高温容器中，再浇上做好的调味汁。
小土豆切成四瓣，另外放在烤盘上，上面刷上一层橄榄油，并用盐调味。
烤制方法：
烤箱预热至200度，将绿芦笋卷和小土豆角放入烤箱中部焗烤20分钟即可。
火腿芦笋卷做法已被75人烹饪过！
第二种：美食美味的火腿芦笋卷做法
材料
调味汁用料：牛奶200ml，鸡蛋2枚，黄油1茶匙（5g），香葱碎1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），芦笋卷用料：绿芦笋1000g（约24根），小土豆400g，烟熏火腿250g（约8片），水1000ml，橄榄油1汤匙（15ml），盐1/3茶匙（2g）
做法
调味汁做法：
所有用料放入小碗中混和均匀即可。
芦笋卷做法：
锅中加入水，大火烧沸后将绿芦笋放入锅中，转小火汆煮约3分钟，再捞出用冷水冲凉。
将汆煮好的绿芦笋每3根为1组，分别放在烟熏火腿片上卷成卷，然后放入一个平底的耐高温容器中，再浇上做好的调味汁。
小土豆切成四瓣，另外放在烤盘上，上面刷上一层橄榄油，并用盐调味。
烤制方法：
烤箱预热至200度，将绿芦笋卷和小土豆角放入烤箱中部焗烤20分钟即可。
火腿芦笋卷做法已被55人烹饪过！
第三种：美食美味的香煎火腿芦笋卷做法
材料
意式风干火腿5片（或培根） 芦笋500克（约15根）盐1/2茶匙（3克） 黑胡椒粉1/2茶匙（3克）白兰地1茶匙（5ml）奶酪粉少许
做法
1）将芦笋的硬根切掉，用削皮器去掉根部外皮后，冲洗干净。
2）锅中倒入水，加入盐，大伙加热至水沸腾后，将芦笋焯烫10秒钟捞出，马上放入冰水中浸泡。彻底凉透后，捞出沥干。
3）将意式火腿平铺在案板上，取三根芦笋放在火腿的1/5处，向上卷起成卷。
4）锅中倒入少许橄榄油，待油7成热时，放入火腿芦笋卷，改成中火煎1分钟，撒入黑胡椒粉，烹入白兰地酒（或白葡萄酒），再翻个面煎1分钟即可。食用前撒上奶酪粉。
超级�嗦：
**买不到这种火腿可以用培根代替，味道不够咸的话，可以在煎的时候撒少许盐调味。
**芦笋焯烫后，立即放入冰水，可以保持碧绿的颜色，即便经过油煎也不会变黄。
**煎完之后，如能再放入烤箱，用200度烘烤3分钟，口感更佳。
｛分解ing......｝
香煎火腿芦笋卷做法已被24人烹饪过！
第四种：美食美味的鸡腿芦笋卷做法
材料
材料：鸡腿肉、芦笋
做法
一、鸡腿肉切成片，隔夜用盐、料酒、胡椒面腌制。芦笋切成两段。
二、用鸡腿肉包住芦笋，再用牙签固定，（我还将剩下的边角料串成小串）放入烤箱的架子上，下面放个托盘，好让汁流下去不弄脏烤箱，用刷子涂上烧烤汁，再涂层蜂蜜。烤12--15分钟，再将肉卷翻转，再涂烧烤汁和蜂蜜，烤10--12分钟。再用broil功能，烤5--8分钟，用此功能时就开烤箱灯，时刻观察有无烧糊的现象。
鸡腿芦笋卷做法已被84人烹饪过！
第五种：美食美味的京酱芦笋卷做法
材料
芦笋，千张，肉末，大葱，甜面酱
做法
1.芦笋去掉老部分后切段焯水至软熟，然后捞出过凉水，沥干水分备用。
2.千张切成长条，然后将准备好的芦笋段卷起，卷好后摆盘。
京酱芦笋卷做法已被53人烹饪过！
小编整理433位网友投稿材料与火腿芦笋卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培根芦笋卷配黄油烤蘑菇
第二种：金针菇海芦笋卷
第三种：辣五花籚笋卷
第四种：鲷鱼籚笋卷
第五种：辣五花籚笋卷
第六种：培根竹笋卷
第七种：白芦笋佐义式风干火腿
第八种：白芦笋佐义式风干火腿
第九种：火腿皮蛋烧芦笋
第十种：火腿烩芦笋蘑菇
小编结合16位厨师推荐再从163网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炝土豆丝、炝白菜、炝锅肥牛、炬烤大排、炸藕盒
炬茄子、炸牛奶、炸糯米鸡、炸薯球
椰蓉胡萝卜曲奇、烤小土豆、炸洋葱圈。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3503人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：火腿芦笋卷,火腿芦笋卷,香煎火腿芦笋卷,京酱芦笋卷
