烹饪清甜雪山所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的清甜雪山做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清甜雪山、清甜雪山、甜雪汤，雪山驼掌片。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的清甜雪山做法
材料
中型红薯1个，酸奶1杯，乌梅1个，无花果，酸角糕，碎巧克力
做法
1、先把红薯蒸熟去皮，然后捣成红薯泥，如果太干可以适量加点水哦！
2、把乌梅干、无花果干和酸角糕切碎。
3、把碎的干果和红薯泥一起搅拌均匀放在小盘子里。
4、撒一点碎巧克力。
5、最后把酸奶淋到上边即可。ps：还可以在淋上一点点葡萄酒。
小诀窍
有干红葡萄酒的话可以在酸奶里加适量哦！人体在早晨的时候体温较低，让它来帮你迅速提高体温加快新陈代谢吧！
清甜雪山做法已被52人烹饪过！
第二种：美食美味的清甜雪山做法
材料
中型红薯1个，酸奶1杯，乌梅1个，无花果，酸角糕，碎巧克力
做法
1、先把红薯蒸熟去皮，然后捣成红薯泥，如果太干可以适量加点水哦！
2、把乌梅干、无花果干和酸角糕切碎。
3、把碎的干果和红薯泥一起搅拌均匀放在小盘子里。
4、撒一点碎巧克力。
5、最后把酸奶淋到上边即可。ps：还可以在淋上一点点葡萄酒。
小诀窍
有干红葡萄酒的话可以在酸奶里加适量哦！人体在早晨的时候体温较低，让它来帮你迅速提高体温加快新陈代谢吧！
清甜雪山做法已被22人烹饪过！
第三种：美食美味的甜雪汤做法
材料
银耳，雪梨，冰糖，少许纯牛奶
做法
1、雪梨削皮去核，切两厘米见方的块。
2、银耳撕成小碎块。
3、把雪梨块、银耳、冰糖放入炖盅内隔水蒸一个小时。
4、一小时后，取出装有甜品的炖盅，淋上少许牛耐即食用。
小诀窍
夏天也可放入冰箱冰镇再食用。
甜雪汤做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的雪山鲔鱼做法
材料
山药少许，蛋白少许，鲔鱼生鱼片1支，海苔丝少许，味醂1大匙，酒1大匙，绿芥末适量
做法
1.鲔鱼生鱼片切成小四方块状；山药洗净去皮，并磨成泥状，再与少许蛋白和盐巴混合均匀备用。
2.秋葵洗净后，放入滚水中汆烫一下即捞起，泡入冷水中冷却，再刨成泥状备用。
3.酱汁所有材料搅拌均匀备用。
4.拿一小钵先摆放作法1的鲔鱼块，再将山药泥及秋葵泥淋于其上，最后再从钵的边缘慢慢倒入酱汁即可
雪山鲔鱼做法已被51人烹饪过！
第五种：美食美味的雪山驼掌片做法
材料
主料：驼掌400克，黄瓜200克，蛋清3只，红野山椒20克。调料：盐5克，味精10克，色拉油20克，明油5克，青红椒粒5克，红卤1000克，湿淀粉5克。
做法
1、黄瓜去皮，改刀成重3克的滚刀块。
2、驼掌切成长5厘米、宽2厘米、厚2厘米的大块，洗净用红卤中小火卤1小时至入味。
3、将黄瓜放入沸水中大火焯2秒钟取出，放入烧至七成热的8克色拉油中大火翻炒1分钟，加入盐4克，味精5克调味后出锅，放入盘内垫底。
4、锅中放入剩余的色拉油，烧至七成热时放入红野山椒、驼掌块，加剩余的盐、味精调味后大火翻炒3分钟，用湿淀粉勾芡后淋明油装入黄瓜上。
5、将蛋清放入碗中，用打蛋器抽打至起泡，放入开水锅中离火静放1分钟后取出控水，放入盘边，上撒青红椒粒即可。
小诀窍
特点
色泽分明，造型美观，口味咸鲜微辣。
雪山驼掌片做法已被31人烹饪过！
小编整理114位网友投稿材料与清甜雪山相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪山华夫饼
第二种：清甜桂花茶冻
第三种：清甜南瓜粥
第四种：清香清甜清新青瓜饼
第五种：极简美味甜罗勒面包片-强劲愉快的清甜
第六种：清甜爽口的酒酿蛋花（含酸奶机制酒酿）
第七种：清甜软嫩的粟蓉鸡蛋羹
第八种：清甜玉米汁
第九种：清甜芝香南瓜粥
第十种：清甜南瓜羹
小编结合83位厨师推荐再从183网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清补凉糖水、清香萝卜丝、渍菜粉、渍菜粉、温泉蛋
温馨怀旧、一锅香、湖南酱板鸭、滋润皮肤的五彩烩时蔬
滑熘鸡片、滋补炭火锅、港式濑尿牛丸。
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相关菜谱名称推荐：清甜雪山,清甜雪山,甜雪汤,雪山驼掌片
