烹饪清爽马蹄糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排气扇、开水器、多用刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的清爽马蹄糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清爽马蹄糕、清爽马蹄糕、马蹄糕，水晶马蹄糕。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的清爽马蹄糕做法
材料
马蹄粉250g，砂糖125g，马蹄肉100g，清水1250g
做法
1、马蹄粉加水500g搅拌至没有粉粒，制成生粉浆.
2、马蹄肉切粒，放入生粉浆中，拌匀.
3、砂糖加水750g煮至溶化，制成糖水.
4、把热糖水加入生粉浆中，搅拌均匀，制成马蹄粉浆.
5、把马蹄浆倒入容器
6、猛火蒸约30分钟，放凉后切形即成.
小诀窍
1、刚做好的马蹄糕有点软，可以先放到冰箱里等到够冻再吃，就好爽口拉！
2、也可以用不粘锅去煎，别有一番风味。
清爽马蹄糕做法已被14人烹饪过！
第二种：美食美味的清爽马蹄糕做法
材料
马蹄粉250g，砂糖125g，马蹄肉100g，清水1250g
做法
1、马蹄粉加水500g搅拌至没有粉粒，制成生粉浆.
2、马蹄肉切粒，放入生粉浆中，拌匀.
3、砂糖加水750g煮至溶化，制成糖水.
4、把热糖水加入生粉浆中，搅拌均匀，制成马蹄粉浆.
5、把马蹄浆倒入容器
6、猛火蒸约30分钟，放凉后切形即成.
小诀窍
1、刚做好的马蹄糕有点软，可以先放到冰箱里等到够冻再吃，就好爽口拉！
2、也可以用不粘锅去煎，别有一番风味。
清爽马蹄糕做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的马蹄糕做法
材料
新鲜去皮马蹄400克，马蹄粉125克，黄片糖砂糖红糖200克，水4杯
做法
1.去皮后的马蹄，切成小丁 (大约小指尖大小，也可以再切小一些)；
2.马蹄粉放入容器，冲入一杯凉水，搅拌均匀成马蹄粉汁，放一旁备用；
3.加3杯水到锅里，再将片糖加入，开火把水烧开，至片糖全部溶化，关火；
4.将兑好的马蹄粉汁再次搅拌一下，然后冲入到煮好的糖水里，慢慢搅拌成浓稠的糊状；
5.再将马蹄丁加入，拌匀；
6.模子事先刷上一层植物油，将马蹄糊倒入模型，并用塑料刮板刮平表面，放入蒸锅，大火蒸制20分钟取出放凉，再放到冰箱冷藏至冰透即可取出，脱模，切小件即可。
小诀窍
做好的马蹄糕,也可以挂上蛋汁,蘸些淀粉,放到平底锅里煎过再食用.味道也8错噢。
马蹄糕做法已被43人烹饪过！
第四种：美食美味的绿豆马蹄糕做法
材料
绿豆，马蹄粉125克，水325克，片糖188克，油
做法
1、绿豆提前一晚泡上。
2、马蹄粉125克加325克的水调匀。
3、锅里放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶，加入一半的粉浆快速拌匀，煮成糊状关火。
4、再倒到另一半生粉浆中拌匀，加沥干水的绿豆拌一下。
5、倒入抹油的盆里蒸二十分钟左右，凉后再切。
绿豆马蹄糕做法已被23人烹饪过！
第五种：美食美味的水晶马蹄糕做法
材料
马蹄粉120克，水240毫升，片糖360毫升，干桂花1大匙
做法
1.马蹄粉120克用240ml水开匀后过滤。
2.片糖用360ml水煮化，加一汤勺的干桂花煮开后关火盖好。
3.等桂花泡一会。再加入不到一半的马蹄粉水拌成稀糊后放凉。
4.拌入剩下的粉浆，加入马蹄粒（六个切碎）。烤盘抹油。
水晶马蹄糕做法已被82人烹饪过！
小编整理455位网友投稿材料与清爽马蹄糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：马蹄糕
第二种：马蹄糕 *纯净的心* 贺美妈寿
第三种：虎年马到成功——马蹄糕
第四种：脆皮马蹄糕
第五种：马蹄糕
第六种：双色马蹄糕
第七种：鲜马蹄糕
第八种：广式红豆马蹄糕
第九种：象山马蹄糕
第十种：马蹄糕
小编结合34位厨师推荐再从745网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清甜雪山、清补凉糖水、清香萝卜丝、渍菜粉、渍菜粉
温泉蛋、港式濑尿牛丸、一锅香、湖南酱板鸭
滋润皮肤的五彩烩时蔬、滑熘鸡片、温馨怀旧。
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