烹饪浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排烟风机、传菜梯、水果刀、勺子、厨房秤。
美食美味的浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司、浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司、浓香丹麦三步曲之---金三角吐司(超级喜欢),燕麦蜜糖曲奇。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司做法
材料
高粉---234克,低粉—100克,糖---33克,盐----2,5克,酵母----4克,改良剂----1克,蛋----35克,奶粉----66克,水---145克,黄油33克。,包入片状玛琪琳150克。阿胶蜜枣适量
做法
将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起,揉成团。
加入黄油,揉至扩展状态,盖保鲜膜,室内松驰30分钟。
将马其淋打薄,将面团擀成马其淋的两倍大,然后把它包住,压好边。
将包好马其淋的面皮擀开,三折后放入保鲜袋,入冰箱冷冻松弛30分钟。
将面团取出,擀开,再三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛30分钟。
将面团取出,再次擀开,三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛30分时。
三次三折之后擀成长方形,分成两等份,每份切成厚2cm。
将面片对折用刀切成小条不能切断,然后打开摆放蜜枣干,交叉编成辨子形送入吐司盒中。
送入醒发箱醒90分钟左右.表面蛋液。
170度烤箱中层20-25分钟.
浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司做法已被47人烹饪过!
第二种:美食美味的浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司做法
材料
高粉---234克,低粉—100克,糖---33克,盐----2,5克,酵母----4克,改良剂----1克,蛋----35克,奶粉----66克,水---145克,黄油33克。,包入片状玛琪琳150克。阿胶蜜枣适量
做法
将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起,揉成团。
加入黄油,揉至扩展状态,盖保鲜膜,室内松驰30分钟。
将马其淋打薄,将面团擀成马其淋的两倍大,然后把它包住,压好边。
将包好马其淋的面皮擀开,三折后放入保鲜袋,入冰箱冷冻松弛30分钟。
将面团取出,擀开,再三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛30分钟。
将面团取出,再次擀开,三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛30分时。
三次三折之后擀成长方形,分成两等份,每份切成厚2cm。
将面片对折用刀切成小条不能切断,然后打开摆放蜜枣干,交叉编成辨子形送入吐司盒中。
送入醒发箱醒90分钟左右.表面蛋液。
170度烤箱中层20-25分钟.
浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司做法已被16人烹饪过!
第三种:美食美味的浓香丹麦三步曲之---金三角吐司(超级喜欢)做法
材料
甜老面:高粉215克,低粉54克,奶粉16克,酵母4克,糖54克,,盐4克,蛋32克,水124克,奶油28克,(甜老面可放在冰箱里冷冻,也可以直接用),主面团:高粉---300克,奶粉—15克,砂糖—36克,盐—3克,酵母6克,改良制1克,蛋—30克,水143克,黄油45克,老面—90克。奶精---2克。玛琪琳165克(我用了150克)
做法
将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起,揉成团。
加入黄油,揉至扩展状态,盖保鲜膜,送入冰箱隔夜松弛12小时以上。
将马其淋打薄,将面团擀成马其淋的两倍大,然后把它包住,压好边。
将包好马其淋的面皮擀开,三折后放入保鲜袋,入冰箱冷冻松弛30分钟。
将面团取出,擀开,再三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛30分钟。
将面团取出,再次擀开,三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛30分时。
三次三折之后擀成长方形,分成三份,每份切成厚2cm,宽0.5cm长条形.
编成麻花形,折起,整形三个一盒.一个放在下面,另外两个放上面。
送入醒发箱醒.八分满就可以了,盖上盖子。
180度烤箱烤25分钟.
小诀窍
轻轻的擀面皮
浓香丹麦三步曲之---金三角吐司(超级喜欢)做法已被86人烹饪过!
第四种:美食美味的全麦蜜豆马芬蛋糕做法
材料
全麦粉40克,鸡蛋2枚,泡打粉2小匙,低筋面粉160克,香草精1/2小匙,牛奶120克,色拉油100克,金砂糖65克
做法
1.将65克金砂糖加入全蛋内。
2.用打蛋器搅打均匀。
3.将100克色拉油缓缓拉入。
4.将蛋液与色拉油搅打均匀。
5.一次性加入120克牛奶,搅拌均匀。
6.加入1/2小匙香草精,搅拌均匀。
7.将低筋面粉、泡打粉过筛加入。
8.加入全面麦面粉后,用刮刀切拌均匀。
9.加入蜜豆后,再次切拌均匀。
10.烤箱预热185度,中层烘焙25分钟左右。
小诀窍
这款马芬用的是液体油脂,故成品较用黄油制作的马芬要湿软。但没有黄油制作的马芬口味浓郁。 配方中金砂糖的使用,不但起到了甜味剂的作用,还给蛋糕的增色不少。金砂糖是未经漂白处理的甘蔗糖,其生产过程中不添加任何有害的化学物质,保留了有利于人体将康的各种营养物质和矿物质,也保留了独特的甘蔗香味。 如果喜欢吃甜食的朋友,可将方子中金砂糖的含量增加至100克。
全麦蜜豆马芬蛋糕做法已被55人烹饪过!
第五种:美食美味的燕麦蜜糖曲奇做法
材料
黄油3汤匙,室温,黄糖60克,蜜糖75毫升,鸡蛋1只,水1汤匙,面粉120克,盐1/2茶匙,烘焙苏打1/4茶匙,燕麦11/2量杯(也可根据你自己的喜好添减),葡萄干1量杯(也可根据你自己的喜好添减)
做法
1.把所有湿的材料(黄油、蜜糖、黄糖、鸡蛋和水)放在一个大盘子里搅拌在一起。如果有打蛋器也可以用打蛋器搅拌,没有的话,手动也可以。
2.然后把干的材料(面粉、盐和烘焙苏打)倒进混合物里搅拌均匀。
3.再把葡萄干和燕麦倒进混合物里,搅拌均匀。
燕麦蜜糖曲奇做法已被25人烹饪过!
小编整理588位网友投稿材料与浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】
第二种:浓香黑芝麻糊
第三种:浓香栗子鸡
第四种:浓香咖喱烧豆腐
第五种:浓香鸡翅
第六种:浓香核桃塔
第七种:浓香奶椰小馒头
第八种:浓香蛋挞
第九种:浓香咖喱鱼丸
第十种:浓香番茄大虾
小编结合67位厨师推荐再从887网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
健康晚餐之海味丝瓜、【浣花的cizzle不粘体验】咖喱南瓜、浓香丹麦三步曲之---金三角吐司(超级喜欢)、海苔藕片、海味狮子头
海米芹菜叶豆渣羹、润肺羹、清凉绿豆沙、清凉绿豆糕
【淡奶热红豆沙】、清心润肺红豆莲子糖水、消暑冬瓜糖水。
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