烹饪健康晚餐之海味丝瓜所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、馒头机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、铲勺。
美食美味的健康晚餐之海味丝瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐健康晚餐之海味丝瓜、健康晚餐之海味丝瓜、〖健康营养晚餐〗套餐之一,〖健康营养早餐〗套餐之一。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的健康晚餐之海味丝瓜做法
材料
丝瓜2根,白玉菇1盒,基围虾半斤,蹄筋2个,盐少许,黄酒少许,水淀粉少许。
做法
准备:
1、基围虾剥出虾仁,尾巴的壳留着,显得完整好看。蹄筋洗净切丁。稍微拌些黄酒。
2、丝瓜洗净去皮,均匀地抹上盐防止变色,约5分钟。白玉菇清水稍浸泡后洗净。
3、用清水洗去丝瓜上的盐,将丝瓜切成滚刀块,再次抹上盐防止变色,约5分钟。(切好的丝瓜放在小筐里,将盐倒在手上,轻轻搓揉即可。)
炒制:
1、锅微微烧热,倒入少许油,加热。
2、将虾仁倒入锅中翻炒至变色,但不必炒透。取出备用。
3、视锅中剩下的油量适量添加(我一般不加了),放入蹄筋翻炒均匀,约半分钟。
4、倒入白玉菇翻炒均匀,约1分钟。
5、放入丝瓜翻炒至丝瓜微微变软。
6、加大半碗水,盖上盖子煮约2、3分钟。
7、加入虾仁迅速翻炒均匀。
8、用水淀粉勾芡即可出锅装盘。
小诀窍
1、锅子储热性好,烧热后整个过程用中火即可。
2、因为处理丝瓜的过程中,丝瓜已经变咸,所以炒的过程中不必放盐。
健康晚餐之海味丝瓜做法已被90人烹饪过!
第二种:美食美味的健康晚餐之海味丝瓜做法
材料
丝瓜2根,白玉菇1盒,基围虾半斤,蹄筋2个,盐少许,黄酒少许,水淀粉少许。
做法
准备:
1、基围虾剥出虾仁,尾巴的壳留着,显得完整好看。蹄筋洗净切丁。稍微拌些黄酒。
2、丝瓜洗净去皮,均匀地抹上盐防止变色,约5分钟。白玉菇清水稍浸泡后洗净。
3、用清水洗去丝瓜上的盐,将丝瓜切成滚刀块,再次抹上盐防止变色,约5分钟。(切好的丝瓜放在小筐里,将盐倒在手上,轻轻搓揉即可。)
炒制:
1、锅微微烧热,倒入少许油,加热。
2、将虾仁倒入锅中翻炒至变色,但不必炒透。取出备用。
3、视锅中剩下的油量适量添加(我一般不加了),放入蹄筋翻炒均匀,约半分钟。
4、倒入白玉菇翻炒均匀,约1分钟。
5、放入丝瓜翻炒至丝瓜微微变软。
6、加大半碗水,盖上盖子煮约2、3分钟。
7、加入虾仁迅速翻炒均匀。
8、用水淀粉勾芡即可出锅装盘。
小诀窍
1、锅子储热性好,烧热后整个过程用中火即可。
2、因为处理丝瓜的过程中,丝瓜已经变咸,所以炒的过程中不必放盐。
健康晚餐之海味丝瓜做法已被59人烹饪过!
第三种:美食美味的〖健康营养晚餐〗套餐之一做法
材料
晚餐:
做法
晚餐:
香甜米仁粥食谱号(150386) 做法
1.糯米、米仁洗净放入电饭煲内.
2. 加入红糖及水.
3. 将电饭煲调到煮粥档.
4. 时间到即可食用.
洋葱炒包菜食谱号(152095) 做法
1. 洋葱洗净切丝备用。包心菜洗净切丝备用。
2. 锅内放入适量的底油,开中火,油热倒入洋葱翻炒,加入包菜继续翻炒。
3. 加入适量的水闷煮2分钟。
菜大约八成熟加入适量的盐、味精拌匀即可食用。
蚕豆烩韭菜(健康菜系列12) 食谱号(151453) 做法
1.蚕豆洗净焯水备用. 韭菜洗净切断备用.
2. 锅内加入清水100ml,开大火,倒入蚕豆,加入适量的食用油加盖煮。
3. 待蚕豆煮熟倒入韭菜,加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。
清蒸鲈鱼食谱号(152354) 做法
1. 鲈鱼洗净对开,切花刀备用。
2. 在鲈鱼放一点盐、味精、姜丝、胡椒粉、酱油、黄酒、食用油、辣椒丝、葱花。腌制二十分钟。
3. 锅内加水大火烧开,将鲈鱼放在笼屉上蒸,大火10分钟即可食用。
〖用量说明〗
香甜米仁粥一碗,洋葱炒包菜100克,烩韭菜50克,清蒸鲈鱼50克,各类水果100克。
《健康减肥秘诀》饮食篇:
⑴早餐:吃饱吃好;
⑵中餐:吃小吃精;
⑶晚餐:越简越好;
⑷夜宵:绝对不吃;
《健康减肥秘诀》其他篇:
⑴尽可能不上饭店;
⑵每天快走一小时;
⑶烧菜一定要少油;
⑷吃饭定时定规律。
〖健康营养晚餐〗套餐之一做法已被39人烹饪过!
第四种:美食美味的炒辣味丝瓜做法
材料
主料:丝瓜350克,
做法
1.将嫩丝瓜去皮、去瓤,洗净,切薄片;
2.鲜红辣椒去蒂、去籽,洗净,切成菱形片;将葱切段、姜切丝;
3.锅放旺火上,下入猪油,油热时将葱段、姜丝、鲜红辣椒片一起炝锅,炸出香味,下入丝瓜片翻炒片刻,即放入盐、料酒、味精和高汤少许,将菜翻炒均匀,出锅盛盘食用。
炒辣味丝瓜做法已被88人烹饪过!
第五种:美食美味的〖健康营养早餐〗套餐之一做法
材料
葱卷馒头食谱号(149702) 材料:面粉500克,水250克,酵母3克,泡打粉5克,葱两棵,榨菜丝少许。
做法
葱卷馒头食谱号(149702) 做法:
1.温水250克稍溶化酵母,并加入面粉、盐揉成团,饧发20分钟。
2.将发好的面稍揉和,擀开约0.5cm厚,刷上一点食用油,撒上切好的葱花及榨菜丝.
3.卷好切段,并用一根筷子压在中间到底(第一式样),然后用手分别捏住两头向左右扭一圈,最将两头捏住粘上,粘上部位朝下放到笼屉(第二式样),静置15分钟.
4.冷水入锅大火蒸8-10分钟,关火不要马上开锅,焖2分钟再打开
奶香味玉米汁食谱号(153147) 做法
1. 玉米洗净剥肉备用。
2. 将玉米、鲜牛奶一盒(约220ml)、白糖75克、清水800ml倒入电热豆浆机内。
3. 将豆浆机调到玉米汁档,开机打玉米汁。
4. 约二十分钟左右完成即可。
凉拌醋香黄瓜食谱号(148981) 做法
1. 黄瓜洗净刨丝待用。
2. 加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、白糖、麻油拌匀。
3. 大约腌10-15分钟即可上桌食用。
〖用量说明〗
葱卷馒头1个,奶香味玉米汁一杯,凉拌醋香黄瓜100克。
《健康减肥秘诀》饮食篇:
⑴早餐:吃饱吃好;
⑵中餐:吃小吃精;
⑶晚餐:越简越好;
⑷夜宵:绝对不吃;
《健康减肥秘诀》其他篇:
⑴尽可能不上饭店;
⑵每天快走一小时;
〖健康营养早餐〗套餐之一做法已被68人烹饪过!
小编整理651位网友投稿材料与健康晚餐之海味丝瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:意大利晚餐——批萨
第二种:一个人简约的晚餐——辣椒煎蛋
第三种:儿子的晚餐--水饺面
第四种:懒人晚餐——蜜饯南瓜
第五种:晚餐:虾皮土豆泥
第六种:晚餐:银杏·惊艳
第七种:温馨晚餐
第八种:减肥晚餐食谱——米饭小菜
第九种:暖暖身体的随意晚餐---酒酿泡锅巴
第十种:晚餐--西红柿鸡蛋疙瘩汤
小编结合20位厨师推荐再从611网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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消暑冬瓜糖水、清凉绿豆沙、清凉绿豆糕、【淡奶热红豆沙】
清心润肺红豆莲子糖水、清凉一夏系列之——“酱凤爪”、润肺羹。
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