烹饪油闷春笋所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、擀面杖。
美食美味的油闷春笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油闷春笋、油闷春笋、油闷茭白，油闷茄子。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的油闷春笋做法
材料
主料：春笋
做法
1、春笋去老皮切成段，下开水里焯好。
2、将焯好的笋倒入油锅，加老抽、生抽、料酒、白糖、少许水。
3、开锅后转小火焖10分钟左右即可。
小诀窍
笋要焯水时间不可过久，否则颜色不好，口感也不脆。
油闷春笋做法已被94人烹饪过！
第二种：美食美味的油闷春笋做法
材料
主料：春笋
做法
1、春笋去老皮切成段，下开水里焯好。
2、将焯好的笋倒入油锅，加老抽、生抽、料酒、白糖、少许水。
3、开锅后转小火焖10分钟左右即可。
小诀窍
笋要焯水时间不可过久，否则颜色不好，口感也不脆。
油闷春笋做法已被74人烹饪过！
第三种：美食美味的油闷茭白做法
材料
茭白，老抽，盐，鸡精，糖
做法
1.茭白去衣洗净，切成小块，控干水。
2.入油锅煸炒，加老抽，盐，多一点糖。
3.关锅盖闷一会，加鸡精翻炒即可。
油闷茭白做法已被54人烹饪过！
第四种：美食美味的油闷茭白做法
材料
茭白2根，猪肉3两，葱，姜，蒜，泡花椒，鸡精
做法
1.五花肉切片，茭白切片备用，锅洗净烧干水分，放入肉炼出少许油；
2.放入泡花椒爆香，下入剁椒炒香；
3.加入姜出香味，放入茭白翻炒一分钟；
4.加入高汤或水大火烧开改中火炖10分钟；
5.放入大蒜和葱花拌匀，再加入鸡精拌匀即可装盘。
小诀窍
经验分享: 1、肉本身就很肥，无须再加油，要不会很腻； 2、剁椒本身就很咸，无须再加盐，如果品味重的再适当加点。
油闷茭白做法已被23人烹饪过！
第五种：美食美味的油闷茄子做法
材料
长茄子500克，调料：植物油，香油，酱油，盐，味精，葱花，姜末，白糖，香葱末，料酒各适量
做法
1.1、将茄子切去柄、去蒂洗净，切成滚刀块，放入盘中。
2.2、锅中倒油烧至五成热，倒入茄子炸至酥软，捞出沥油。
油闷茄子做法已被82人烹饪过！
小编整理918位网友投稿材料与油闷春笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油闷茭白
第二种：油闷大虾
第三种：蚝油闷胡萝卜---夏季菜
第四种：豉香春笋丝
第五种：春笋煲鸡汤
第六种：油焖春笋
第七种：春笋烩春豆
第八种：春笋烧海参
第九种：春笋鲜肉烧卖
第十种：春笋炒腊味
小编结合57位厨师推荐再从317网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
法兰西多士、泡椒鸡杂、泡椒鸡脚、泡椒冻豆腐、泡沫汁芦笋
泡椒凤爪、泡温泉的小狗、鸡汁腐皮石榴包、泰国香椒膏
泡菜鹅肠、泡辣椒、泡椒凤爪。
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相关菜谱名称推荐：油闷春笋,油闷春笋,油闷茭白,油闷茄子
