烹饪椰香杏串所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、热水器、多用刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的椰香杏串做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香杏串、椰香杏串、冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)，自制香杏果酱。
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以下是24位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的椰香杏串做法
材料
调味汁用料：椰奶6汤匙（90ml），奶油3汤匙（45ml），杏12枚，竹签12根，小熊夹心饼干12个，白砂糖4汤匙（60g），橄榄油2汤匙（30ml）
做法
调味汁做法：
将椰奶和奶油放入碗里混合均匀，制成调味汁。
菜品做法：
杏洗净后用刀从中间剖开，但不要完全切断，将杏核去除。
将小熊夹心饼干放入杏中，用竹签串成串，放入调味汁里腌制12小时。
在腌渍好的杏肉外面均匀的蘸上一层白砂糖。
中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将穿好的杏放入锅中，用小火将两面各煎3分钟即可。
小诀窍
杏的时令性比较强，如果不是在盛产的季节，可选用杏肉罐头来制作。
可以根据个人的口味，随意在杏肉中放入不同口味的小饼干，大小只要能填入杏肉中即可。
椰香杏串做法已被83人烹饪过！
第二种：美食美味的椰香杏串做法
材料
调味汁用料：椰奶6汤匙（90ml），奶油3汤匙（45ml），杏12枚，竹签12根，小熊夹心饼干12个，白砂糖4汤匙（60g），橄榄油2汤匙（30ml）
做法
调味汁做法：
将椰奶和奶油放入碗里混合均匀，制成调味汁。
菜品做法：
杏洗净后用刀从中间剖开，但不要完全切断，将杏核去除。
将小熊夹心饼干放入杏中，用竹签串成串，放入调味汁里腌制12小时。
在腌渍好的杏肉外面均匀的蘸上一层白砂糖。
中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将穿好的杏放入锅中，用小火将两面各煎3分钟即可。
小诀窍
杏的时令性比较强，如果不是在盛产的季节，可选用杏肉罐头来制作。
可以根据个人的口味，随意在杏肉中放入不同口味的小饼干，大小只要能填入杏肉中即可。
椰香杏串做法已被63人烹饪过！
第三种：美食美味的冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)做法
材料
面皮：糯米粉160克，粘米粉80克，澄面粉70克，炼奶90克，椰奶100克，牛奶300克，糖50克，油50克
做法
红豆/绿豆馅的做法
1、首先把红豆和绿豆洗几次，然后浸泡一晚或者最少4小时。
2、浸泡后把水过滤干。
3、然后各自加入100毫升的水（刚好盖过面1厘米），放入锅中用中大火隔水蒸煮30分钟。
4、煮好后倒出多余的水分，然后把绿豆/红豆倒入搅拌机，再加入糖、椰奶、油和盐搅拌成糊。
4、把搅拌好的糊浆倒入不粘锅里，用中大火煮至水分干腻（成面粉团的样子），约20分钟。然后放好待凉备用。
奶黄馅的做法
1, 把糖和油倒入一个大碗里,然后逐个逐个鸡蛋放进去搅浑,再加入牛奶和澄面粉搅浑至无粉粒。
2, 放入锅里用大火隔水蒸25分钟,拿出来待凉后放入冰箱半个小时即可。
【冰皮的制作】
1、把糯米粉、粘米粉、澄面粉、炼奶、椰奶、牛奶、糖和油全部倒入一个大盛碗里，搅浑至无粉粒。
2、然后放入锅里，用中大火隔水蒸30分钟。途中为了避免有沉淀，最好要用筷子搅拌均匀几次。
3、蒸好后拿出来待涼。
4、然后再把粉团拿出来搓几次，再分成多个小粉团待用。
5、把适量的糯米粉倒入不粘锅里，用中火翻炒直至变成金黄色即可。这个是用来搓粉团用的，这样就不怕黏手了。
【绿豆/红豆冰皮月饼的制作】
1、把皮给压平成一个圆形，把适量的馅放到皮的中间，包好成圆粒。
2、再把圆粒粘一点点糯米粉，放到月饼模中间，利用月饼模压出图案即可。
冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)做法已被33人烹饪过！
第四种：美食美味的酒香杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇适量，绍兴酒2大匙，生抽，白糖，水淀粉，盐，蒜茸，素油
做法
1.油热后放蒜茸炒香，放杏鲍菇，翻炒两分钟后放绍兴酒，大火让酒快速蒸发一些，
2.再转为中火，放生抽，盐，放水淀粉中火炒到杏鲍菇片都软软的了，放糖，关火出锅。
小诀窍
杏鲍菇不象有的蘑菇爱出水，所以放了水淀粉后如果有点太干了，可以加一勺热水（或是肉汤）。
酒香杏鲍菇做法已被92人烹饪过！
第五种：美食美味的自制香杏果酱做法
材料
大黄杏500克，砂糖120克，柠檬0.34个，麦芽糖100克
做法
1.把大黄杏从中间剖开去核，切成四半。用砂糖拌一下，放入冰箱腌2个小时以上。
2.腌过的杏会有水份出来，放到锅中加入柠檬汁烧开后加入麦芽糖。
3.小火熬煮十几二十分钟直至成糊状，杏果肉成微透明状。关火。
4.要用来装果酱的小瓶提前用开水泡一下擦干备用。整锅放凉至80度左右就可以开始装瓶了。一定要装满，然后拧紧盖子倒扣放凉，等湿度差不多40-50度时就可以入冰箱了。
自制香杏果酱做法已被61人烹饪过！
小编整理815位网友投稿材料与椰香杏串相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：对抗夏日骄阳的低卡养颜甜品 —— 嫩滑果香杏仁豆腐
第二种：奶香杏仁包
第三种：嫩滑果香杏仁豆腐
第四种：浓香杏仁卷
第五种：麦香杏仁豆浆
第六种：蒜香杏鲍菇
第七种：蜜汁奶香杏鲍菇
第八种：蔓越莓椰香球
第九种：椰香芝士蛋糕
第十种：椰香四色
小编结合24位厨师推荐再从444网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰香可可球、椿芽涨蛋、榄菜四季豆、榄菜玉兰豌豆尖、榛蘑烩奶白菜
橘香兰花茄子、橙味南瓜羹、橙味椰果冻、橙皮毛豆
雪梨核桃汁、橙味软糖、樱桃棋格慕斯。
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相关菜谱名称推荐：椰香杏串,椰香杏串,冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅),自制香杏果酱
