烹饪核桃黑芝麻软糖所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的核桃黑芝麻软糖做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐核桃黑芝麻软糖、核桃黑芝麻软糖、芝麻软糖,自制核桃黑芝麻糊。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的核桃黑芝麻软糖做法
材料
核桃肉120克,黑芝麻40克,砂糖20克,麦芽糖100克,玉米油半汤匙
做法
1、先把黑芝麻洗干净。
2、把核桃洗净后沥干水份,然后放锅中慢火炒香
3、洗干净的黑芝麻沥干水份,也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用
4、砂糖倒入锅中,加入玉米油慢火炒到融化,然后加入麦芽糖,炒至两者完全混合
5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻倒入锅中,快速拌匀后熄火,马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中,用锅铲压紧,稍放凉就可以切成你喜欢的形状了
小诀窍
1、清洗黑芝麻的方法:先用清水把黑芝麻泡5分钟,然后用双手搓几下,这样泥沙就会沉淀到水里,然后用细密的筛网把黑芝麻捞起,重复上述步骤3次,黑芝麻就会被洗得干干净净了。
2、因为核桃皮很有益的,所以不要把皮去掉
3、做好的软糖记得不能放太凉,否则会好难切哦!
核桃黑芝麻软糖做法已被97人烹饪过!
第二种:美食美味的核桃黑芝麻软糖做法
材料
核桃肉120克,黑芝麻40克,砂糖20克,麦芽糖100克,玉米油半汤匙
做法
1、先把黑芝麻洗干净。
2、把核桃洗净后沥干水份,然后放锅中慢火炒香
3、洗干净的黑芝麻沥干水份,也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用
4、砂糖倒入锅中,加入玉米油慢火炒到融化,然后加入麦芽糖,炒至两者完全混合
5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻倒入锅中,快速拌匀后熄火,马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中,用锅铲压紧,稍放凉就可以切成你喜欢的形状了
小诀窍
1、清洗黑芝麻的方法:先用清水把黑芝麻泡5分钟,然后用双手搓几下,这样泥沙就会沉淀到水里,然后用细密的筛网把黑芝麻捞起,重复上述步骤3次,黑芝麻就会被洗得干干净净了。
2、因为核桃皮很有益的,所以不要把皮去掉
3、做好的软糖记得不能放太凉,否则会好难切哦!
核桃黑芝麻软糖做法已被66人烹饪过!
第三种:美食美味的芝麻软糖做法
材料
水麦芽50g,b,细砂糖100g,b,熟黑芝麻30g,e,熟白芝麻120g,e,洋菜粉6g,a,水200g,a,盐5g,b,太白粉30g,c,水60g,c,橄榄油30g,d
做法
1.将洋菜粉在水里浸泡20分钟,然后倒入锅中,用大火煮至沸腾后,继续煮2分钟,然后停火
2.分次加入材料b
3.边煮边搅拌煮至110℃
4.将材料c拌匀分次边搅拌边加入锅子中,煮至120℃停火
5.加入材料d拌匀后,加入材料e拌匀
6.将不粘布刷上少许的油,将材料用软刮板摊开压平
7.待稍凉后,做成圆柱形切成块状,包装即可
芝麻软糖做法已被46人烹饪过!
第四种:美食美味的核桃黑芝麻糊做法
材料
核桃肉、黑芝麻、蜂蜜、冰糖各适量。
做法
核桃肉、黑芝麻、蜂蜜、冰糖各适量,调糊,早晚食服。
核桃黑芝麻糊做法已被95人烹饪过!
第五种:美食美味的自制核桃黑芝麻糊做法
材料
原料:核桃6个,黑芝麻半斤,糯米粉150克,白糖适量
做法
1. 原料准备好;
2. 黑芝麻冲干净沥干水分;
3. 先将糯米饭放进锅里小火慢慢炒至微黄出香味,盛出备用;
4. 再将切成小粒的核桃仁放进去炒几下;
5. 倒入黑芝麻跟核桃仁一起炒熟;
6. 炒熟的糯米粉跟核桃黑芝麻;
7. 将核桃仁黑芝麻放进料理机打成粉末;
8. 按照2:1的比例将核桃黑芝麻分还有糯米粉放进碗里,再加适量白糖;
9. 用即热净水吧烧开水;
10. 边往碗里倒开水边搅拌成糊状,就可以享用香喷喷的核桃黑芝麻糊啦。
小诀窍
1. 芝麻看起来很干净,其实上面也有很多灰尘,所以还是要冲洗一下再炒比较好;
2. 炒糯米粉、炒核桃、炒黑芝麻的时候一定要用小火慢慢焙炒,火大容易糊;
3. 因为黑芝麻是湿润的,所以跟看起来大很多的核桃仁一起下锅炒,熟的时间差不多;
自制核桃黑芝麻糊做法已被75人烹饪过!
小编整理238位网友投稿材料与核桃黑芝麻软糖相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑芝麻核桃小馒头
第二种:豆浆冲核桃仁黑芝麻粉
第三种:黑芝麻核桃茶
第四种:自制黑芝麻、核桃、糯米糊
第五种:花生芝麻酱和黑芝麻酱
第六种:龙潭花生软糖
第七种:水果软糖
第八种:软糖两味
第九种:水果软糖
第十种:软糖两味
小编结合37位厨师推荐再从537网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
栗子牛奶、核桃糊、桂花(玫瑰)糯米藕、桂圆枸杞豆浆、桂花百合葡萄莲
桂花糕、桂圆红枣鸡蛋糖水、桂圆酒香吐司、桂花糯米藕
桂花条头糕、桂花茶骨、桂花糯米藕。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7977人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:核桃黑芝麻软糖,核桃黑芝麻软糖,芝麻软糖,自制核桃黑芝麻糊










