烹饪曲奇卷所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、排烟管道、开水器、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的曲奇卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐曲奇卷、曲奇卷、香草曲奇and可可曲奇，抹茶曲奇&可可曲奇。
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以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的曲奇卷做法
材料
125克黄油，110克砂糖，1个鸡蛋，240克低筋粉，20克可可粉
做法
黄油和砂糖打到松发，再加入鸡蛋搅拌均匀，均分成2份。
把130克面粉筛入1份黄油糖混合物，另外一份的黄油混合物和110克低筋面粉和可可粉混合，搅拌成两种面团。
两种面团分别包在保鲜膜里按扁，擀成0.6厘米的薄片。把可可面团放到原色黄油面团上面，像瑞士卷那样卷起来.
放到冰箱里冰上1小时或是直到硬身。
把面棍从冰箱里取出，切片排在烤盘里，入预热180c/355f烤箱放上层，烤约10-12分钟。放到架上晾凉后存放到保鲜盒里。
小诀窍
鸡蛋和黄油要使用常温的
曲奇卷做法已被75人烹饪过！
第二种：美食美味的曲奇卷做法
材料
125克黄油，110克砂糖，1个鸡蛋，240克低筋粉，20克可可粉
做法
黄油和砂糖打到松发，再加入鸡蛋搅拌均匀，均分成2份。
把130克面粉筛入1份黄油糖混合物，另外一份的黄油混合物和110克低筋面粉和可可粉混合，搅拌成两种面团。
两种面团分别包在保鲜膜里按扁，擀成0.6厘米的薄片。把可可面团放到原色黄油面团上面，像瑞士卷那样卷起来.
放到冰箱里冰上1小时或是直到硬身。
把面棍从冰箱里取出，切片排在烤盘里，入预热180c/355f烤箱放上层，烤约10-12分钟。放到架上晾凉后存放到保鲜盒里。
小诀窍
鸡蛋和黄油要使用常温的
曲奇卷做法已被34人烹饪过！
第三种：美食美味的香草曲奇and可可曲奇做法
材料
黄油135克，盐0.25小勺，细砂糖40克，低筋粉185克，奶粉15克，糖粉550克，香草精0.25小勺，牛奶25ml
做法
1.黄油温室软化，加入糖粉、细砂糖、奶粉、盐打发，打至颜色发白，体积膨大。
2.加入牛奶，用打蛋器打匀。
3.加入香草精，用打蛋器打匀。
4.筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
5.烤盘铺油纸，黄油面团放入挤花袋，挤好的曲奇中间留一点点间隙。
6.烤箱预热190度，中层，10分钟。
小诀窍
如果是可可口味的就用20-30g的可可粉代替面粉。
香草曲奇and可可曲奇做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的柠檬曲奇巧克力曲奇做法
材料
黄油175克，细砂糖50克，低筋面粉225克，牛奶少许，糖粉，柠檬汁，银珠糖，巧克力
做法
1.将黄油软化后加入糖，搅拌至乳霜状。
2.筛入面粉，少许的牛奶（约１大勺），揉成非常软的面团。
3.将面团装入曲奇表花袋中，用粗口曲奇表花头，挤成螺旋的环型（挤在油布上）。
4.烤箱预热１８０度，约烤８－１０分钟。出炉后凉凉
5.装饰：柠檬曲奇：将糖粉加入少量柠檬汁搅拌成稀糊状。刷在曲奇上，最后装饰上小银珠糖。巧克力曲奇：在巧克力块里放入一小块黄油，隔水加热，待其融化后用曲奇在巧克力溶液里蘸一下.
柠檬曲奇巧克力曲奇做法已被84人烹饪过！
第五种：美食美味的抹茶曲奇&可可曲奇做法
材料
低筋面粉190克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，抹茶粉5克，可可粉10克，
做法
1.黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀
2.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发
3.分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀
4.每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，打发好的黄油体积膨大，不会油水分离
5.把4步做好的面糊分成两份，其中一份种筛入可可粉和低粉
6.用刮刀把面糊搅拌均匀
7.将面糊装入裱花袋
8.在烤盘上挤出花型
9.把4步做好的面糊分成两份，其中一份种筛入抹茶和低粉
10.用刮刀把面糊搅拌均匀
11.将面糊装入裱花袋
抹茶曲奇&可可曲奇做法已被54人烹饪过！
小编整理297位网友投稿材料与曲奇卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛奶曲奇冰激凌
第二种：波士顿曲奇
第三种：丹麦曲奇
第四种：牛奶曲奇
第五种：曲奇饼干
第六种：玛格利特玉米曲奇饼
第七种：花生酱曲奇
第八种：无名曲奇
第九种：葡萄干全麦核桃曲奇
第十种：柠檬曲奇
小编结合16位厨师推荐再从376网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
曲奇--没有挤花袋一样好看哈、暖汁蔬菜、香焗奶油千层马铃薯、醋溜大白菜、最老土的吃法一金针云耳蒸鸡
木瓜果船、木耳娃娃菜、木瓜生姜汁、杂果牛奶麦片
末煮之麻婆豆腐、本色平菇、望梅花生。
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相关菜谱名称推荐：曲奇卷,曲奇卷,香草曲奇and可可曲奇,抹茶曲奇&可可曲奇
