烹饪小乔草莓所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、勺子、厨房秤。
美食美味的小乔草莓做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小乔草莓、小乔草莓、草莓干制作的草莓饼,又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的小乔草莓做法
材料
朱师傅吉利丁片5,牛奶200,蛋王25,糖25,淡奶油350,酒10,纱布列草莓200,鲜草莓
做法
吉利丁牛奶糖蛋王加热80c冷却至30
~40加入淡奶油酒即可
取一半与草莓馅拌匀倒入8寸正方形模具里冷藏2
~3小时即可
小乔草莓做法已被34人烹饪过!
第二种:美食美味的小乔草莓做法
材料
朱师傅吉利丁片5,牛奶200,蛋王25,糖25,淡奶油350,酒10,纱布列草莓200,鲜草莓
做法
吉利丁牛奶糖蛋王加热80c冷却至30
~40加入淡奶油酒即可
取一半与草莓馅拌匀倒入8寸正方形模具里冷藏2
~3小时即可
小乔草莓做法已被14人烹饪过!
第三种:美食美味的草莓干制作的草莓饼做法
材料
黄油176克,糖粉76克,盐0.25小匙,天然草莓香精1小匙,低粉250克,草莓粉10克,草莓干10克
做法
1.室温软化黄油加糖粉和盐搅拌1分钟,再加草莓香精打匀。
2.筛入低粉,草莓粉,再加草莓干拌匀。
3.将面团整形成直径为3cm的棒状,包上油纸(保鲜膜也可),冷冻1小时。
4.表面刷水或蛋清,再滚上一层砂糖,切成5~7mm的片。
5.预热180度,10~12分钟。
草莓干制作的草莓饼做法已被73人烹饪过!
第四种:美食美味的草莓季节,大家来做草莓酱吧~做法
材料
草莓200g,白砂糖40g,麦芽糖45g,柠檬汁少许,香草豆荚(可省)1/3根
做法
1.白砂糖用料理机先粉碎后,再加入草莓粉碎成浆
2.加入柠檬汁、麦芽糖和香草籽,在锅内小火煮到粘稠,颜色变深,有香气即可
小诀窍
1,草莓浆煮的时候,颜色是先变淡,然后再慢慢变深。所以一开始突然发现液体变淡了,不要紧张,慢慢就会深了。 2,一定要小火,并且勤搅拌,不然会糊底~ 3,个人认为,柠檬汁多些好吃
草莓季节,大家来做草莓酱吧~做法已被32人烹饪过!
第五种:美食美味的又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】做法
材料
----草莓酱-----------,草莓200g,白砂糖40g,麦芽糖50g,柠檬汁少许,---戚风卷-----------,蛋黄3个,蛋白4个,低粉60g,油40ml,水40ml,糖10g+40g,白醋少许
做法
1.水+油搅打乳化后,加入糖,混合均匀
2.筛入低粉,拌匀
3.加入蛋黄,拌匀
4.彻底拌匀后的蛋黄酱,放一边备用。
5.蛋白+少许白醋,打出粗泡以后,分批加入糖分。预热烤箱175度
6.打至如图所示的硬性发泡
7.拌匀:先往蛋黄糊里加一勺蛋白霜拌匀,加入1/3的蛋白拌匀。最后全部倒入蛋白霜的盆子,彻底翻动均匀
又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】做法已被12人烹饪过!
小编整理668位网友投稿材料与小乔草莓相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:桂花草莓筋饼卷
第二种:草莓枣糕布丁
第三种:草莓果酱煎饼
第四种:草莓大福
第五种:酸奶草莓慕丝杯
第六种:爱心草莓酒
第七种:草莓果冻
第八种:焦糖草莓酱
第九种:花式草莓西多士
第十种:草莓奶油水果茶
小编结合65位厨师推荐再从885网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
小狗便当、黑椒牛仔骨、烤生蚝、【小疯煮食】之 香菇蒸翅中 炎炎夏日“蒸”滋味、小米胡萝卜泥
小锅米线、尖椒土豆丝、小蓝梅贝果、尖椒鸭血
小蘑菇便当、尝试新的材料,还不错哦、尖椒土豆丝。
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