烹饪小仓时雨所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、蒸笼。
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以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的小仓时雨做法
材料
蜜红豆馅340克,粘米粉15克,生蛋黄15克,泡打粉2克
做法
蜜红豆馅340克分成两份,一份150克,一份190克
粘米粉加泡打粉和匀,筛入190克红豆馅中,加15克蛋黄液和匀,分成6~8分;
150克红豆馅分成6~8分,搓成圆形为馅,包上做法2;
每个生坯下垫一张烘焙纸,上笼蒸6分钟,取出放凉即成。
小诀窍
先做蜜红豆馅
小仓时雨做法已被61人烹饪过!
第二种:美食美味的小仓时雨做法
材料
红豆粒馅190克,蓬莱米粉13克,泡打粉2克,生蛋黄15克
做法
1.取钢盆先放入红豆粒馅,在加入混合过筛后的蓬莱米粉与泡打粉拌匀备用。
2.在做法一种加入过筛过的生蛋黄,以调整面团的软硬度,带面团成耳垂之软度既可
3.将做法二的面团分成每个20克,搓圆后压扁,再包入每个15克的搓圆红豆粒馅,再整成圆球形外观即可。
4.将水架上蒸笼后,加热至水滚沸,在将做法三排放入蒸笼内,并以大火蒸约6分钟即可
小仓时雨做法已被41人烹饪过!
第三种:美食美味的小仓时雨做法
材料
红豆粒馅190公克,蓬莱米粉13公克,泡打粉2公克,生蛋黄15公克,红豆粒馅150公克
做法
1.取钢盆先放入红豆粒馅,再加入混合过筛后的蓬莱米粉与泡打粉拌匀备用。
2.在作法1中加入过筛后的生蛋黄,以调整面糰的软硬度,待面糰呈耳垂之软度即可。
3.将作法2的面糰分成每个20公克,搓圆后压扁,再包入每个15公克的搓圆红豆粒馅,再整成圆球形外观即可。
4.将水倒入锅中架上蒸笼后,加热至水滚沸,再将作法3排放入蒸笼内,并以大火蒸约6分钟即可。
小仓时雨做法已被21人烹饪过!
第四种:美食美味的小仓时雨做法
材料
蜜红豆馅340克,粘米粉15克,生蛋黄15克,泡打粉2克
做法
蜜红豆馅340克分成两份,一份150克,一份190克
粘米粉加泡打粉和匀,筛入190克红豆馅中,加15克蛋黄液和匀,分成6~8分;
150克红豆馅分成6~8分,搓成圆形为馅,包上做法2;
每个生坯下垫一张烘焙纸,上笼蒸6分钟,取出放凉即成。
小诀窍
先做蜜红豆馅
小仓时雨做法已被80人烹饪过!
第五种:美食美味的初春时雨做法
材料
白豆沙200公克,熟蛋黄18公克,蓬莱米粉15公克,泡打粉2公克,食用红色色素少许,生蛋黄适量,抹茶馅150公克
做法
1.将白豆沙与过筛后的熟蛋黄混合拌匀,加入混合过筛后的蓬莱米粉与泡打粉搅拌匀备用。
2.滴入食用色素于作法1中,充份拌匀呈浅粉红色,再加入过筛后的生蛋黄调整面糰软硬度,直到呈如耳垂之软硬度即可。
初春时雨做法已被60人烹饪过!
小编整理453位网友投稿材料与小仓时雨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小松糕
第二种:小兔乖乖-春游便当
第三种:寒玉冰酒
第四种:小兔菜丝
第五种:寒玉冰酒
第六种:小兔菜丝
第七种:寒玉冰酒
第八种:小兔菜丝
第九种:寒玉冰酒
第十种:小兔菜丝
小编结合91位厨师推荐再从312网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
小松糕、小兔乖乖-春游便当、寒玉冰酒、小兔菜丝、小小便当盒
小小汉堡人人最爱、小乔草莓、小狗便当、黑椒牛仔骨
烤生蚝、【小疯煮食】之 香菇蒸翅中 炎炎夏日“蒸”滋味、寿桃。
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