烹饪家庭自制豆腐花所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、六门冰箱、豆浆机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
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以下是51位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的家庭自制豆腐花做法
材料
干黄豆50克,水600克,内酯1.25克,水少许,虾皮,紫菜,榨菜末适量,生抽,辣椒油少许,葱花少许
做法
1、干黄豆加水,用豆浆机做成豆浆
2、内酯加少许水调开,加入80度的豆浆中,轻轻搅拌几下后加盖静置约15分钟,即成豆腐花
3、把豆腐花盛入小碗中,放入虾皮,紫菜,榨菜末,及少许生抽,辣椒油,撒上葱花即可(我当时家里没葱,省略了最后一步)
小诀窍
内酯在食品辅料商店或食品添加剂商店有卖
家庭自制豆腐花做法已被31人烹饪过!
第二种:美食美味的家庭自制豆腐花做法
材料
干黄豆50克,水600克,内酯1.25克,水少许,虾皮,紫菜,榨菜末适量,生抽,辣椒油少许,葱花少许
做法
1、干黄豆加水,用豆浆机做成豆浆
2、内酯加少许水调开,加入80度的豆浆中,轻轻搅拌几下后加盖静置约15分钟,即成豆腐花
3、把豆腐花盛入小碗中,放入虾皮,紫菜,榨菜末,及少许生抽,辣椒油,撒上葱花即可(我当时家里没葱,省略了最后一步)
小诀窍
内酯在食品辅料商店或食品添加剂商店有卖
家庭自制豆腐花做法已被11人烹饪过!
第三种:美食美味的家庭自制豆腐花做法
材料
干黄豆50克,水600克,内酯1.25克,水少许,虾皮,紫菜,榨菜末适量,生抽,辣椒油少许,葱花少许
做法
1、干黄豆加水,用豆浆机做成豆浆
2、内酯加少许水调开,加入80度的豆浆中,轻轻搅拌几下后加盖静置约15分钟,即成豆腐花
3、把豆腐花盛入小碗中,放入虾皮,紫菜,榨菜末,及少许生抽,辣椒油,撒上葱花即可(我当时家里没葱,省略了最后一步)
小诀窍:
内酯在食品辅料商店或食品添加剂商店有卖
家庭自制豆腐花做法已被70人烹饪过!
第四种:美食美味的家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕做法
材料
材料 鸡蛋4个、面粉、白糖、盐、植物油、牛奶
做法
做法 1、把鸡蛋清和蛋白分开,蛋白放少许的盐和一勺白糖进行敲打,等到蛋白有点气泡在加入一勺白糖,打到碗倒过来,蛋白也不会掉下来, 2、蛋黄放一勺白糖、六勺面粉、六勺牛奶进行搅拌,然把打好的蛋白放入上下搅拌, 3、电饭煲预热一下,放点植物油,然把搅拌好的蛋糊倒入锅里,按一下煮饭键就ok了!
家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕做法已被39人烹饪过!
第五种:美食美味的家庭自制豆腐做法
材料
黄豆,水,白醋
做法
1、黄豆泡好,加水用搅拌机或豆浆机做成豆浆,将豆渣筛出来。
2、豆浆进锅,烧开后关火,待豆浆上面结出一层皮后将皮挑走。
3、一点点倒入白醋,并用汤勺不断搅拌,直至豆浆变稠并析出清汤。
4、取一个盆,铺上白纱布,将豆浆倒入盆中,用白纱布包好,上面压一个重物。
5、每隔一段时间看看,豆浆变成较硬的豆腐后,就算大功告成了!
小诀窍
1、一定要放白醋的,白醋比较酸一些,还不上色。
2、放白醋的同时一定要不停搅拌豆浆。
3、最好用方形模具,没有的话就用别的,只是效果不好罢了。
家庭自制豆腐做法已被10人烹饪过!
小编整理392位网友投稿材料与家庭自制豆腐花相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:家庭自制放心油条
第二种:家庭自制蛋糕
第三种:家庭自制炸油饼
第四种:家庭自制越南面
第五种:家庭自制肉松
第六种:家庭自制甜杨梅
第七种:家庭自制醪糟
第八种:家庭自制美容养生阿胶糕
第九种:家庭自制烤鱼(免烤)
第十种:家庭自制油条
小编结合51位厨师推荐再从812网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家庭蒸蛋、小仓时雨、小松糕、小兔乖乖-春游便当、寒玉冰酒
小兔菜丝、小小汉堡人人最爱、寿桃、小乔草莓
小狗便当、黑椒牛仔骨、小小便当盒。
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