烹饪夏季五彩缤纷时蔬所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、菜品展示柜、锯骨机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、擀面杖。
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以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的夏季五彩缤纷时蔬做法
材料
彩椒2颗,西兰花1颗,冬笋若干,黑木耳若干,橄榄油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,花椒油,现磨白胡椒粒
做法
1、在沸水中放入少许盐;
2、将切好的西兰花放入沸水中汆熟;
3、将切好的彩椒圈、冬笋、木耳依次放入沸水中汆熟;
4、将烫好的食材过一遍凉水;
5、佐以调料,洒上现磨白胡椒粒即可。
小诀窍
1、沸水中一定要放少许盐,这样西兰花才会呈现翠绿的颜色哦~
2、飞水好的时蔬出锅后一定要用凉水过一遍,这样蔬菜才会爽脆好吃~
夏季五彩缤纷时蔬做法已被65人烹饪过!
第二种:美食美味的夏季五彩缤纷时蔬做法
材料
彩椒2颗,西兰花1颗,冬笋若干,黑木耳若干,橄榄油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,花椒油,现磨白胡椒粒
做法
1、在沸水中放入少许盐;
2、将切好的西兰花放入沸水中汆熟;
3、将切好的彩椒圈、冬笋、木耳依次放入沸水中汆熟;
4、将烫好的食材过一遍凉水;
5、佐以调料,洒上现磨白胡椒粒即可。
小诀窍
1、沸水中一定要放少许盐,这样西兰花才会呈现翠绿的颜色哦~
2、飞水好的时蔬出锅后一定要用凉水过一遍,这样蔬菜才会爽脆好吃~
夏季五彩缤纷时蔬做法已被24人烹饪过!
第三种:美食美味的五彩缤纷凉拌时蔬做法
材料
菜花半个,胡萝卜半个,辣椒1个,水发木耳适量,香菜,糖,醋,蒜,盐,味素,辣椒油
做法
1、蔬菜都清洗干净。把菜花掰小半,入开水中煮熟。
2、再放入胡萝卜片、辣椒块、木耳煮熟,放入凉水,再沥干待用。
3、把煮好的蔬菜一起放入小盆中,加入少许精盐、味素、辣椒油、香菜、醋、糖拌匀即可。
五彩缤纷凉拌时蔬做法已被94人烹饪过!
第四种:美食美味的五彩缤纷回锅肉做法
材料
五花肉,红椒,大蒜,小笋,豆腐干,韩国辣椒酱,芝麻甜酱,蒜头,干辣椒,芝麻油,生抽,料酒,白糖,家乐浓汤宝(老母鸡汤)
做法
1、所有材料洗净,将豆腐干切长块、大蒜、小笋切段,红椒切块,蒜头拍扁,干辣椒切小段备用。
2、五花肉焯过后切薄片。
3、爆香大蒜头后,放入五花肉油爆之后,小火拌炒逼出油来,有点略焦最好。
4、放入干辣椒拌炒。
5、放一匙甜酱、一匙辣椒酱拌炒。
6、加入豆干、小笋拌炒。
7、汤宝兑小半碗水倒入大火煨煮。
8、见开始收汁后,加入料酒、糖、生抽、少许盐调味大火拌炒。
9、加红椒、大蒜进去继续拌炒至断生。
10、出锅前淋少许芝麻油即可。
五彩缤纷回锅肉做法已被53人烹饪过!
第五种:美食美味的五彩缤纷的素馅饼做法
材料
中筋面粉1.5杯,热水0.6杯,凉水2大匙,瓠子0.5杯,胡萝卜2根,白蘑菇5个,鸡蛋2个,小葱1根,素油1大匙,香油适量,盐适量
做法
1.和面, 先放热水, 把面粉用筷子搅成雪花状, 再放凉水; 面要和的软, 所以面要是干的话, 就放点水; 面饧至少20分钟; 再揉到光滑, 分成10份
2.把馅原料剁碎, 加香油和素油, 盐, 拌匀, 放在冰箱里, 出来的水可以滤出
3.包馅饼其实可繁可简, 可以把面擀成长方薄片, 中间放馅, 折成一个小包袱, 就行啦。
4.平底锅放少许油, 中大火, 油热后, 把饼放入, 改中火, 煎到两面金黄, 沿锅边加几滴热水, 盖上盖煎1分钟, 再翻个, 煎到水干为止。
五彩缤纷的素馅饼做法已被33人烹饪过!
小编整理827位网友投稿材料与夏季五彩缤纷时蔬相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五彩缤纷拌双耳
第二种:五彩缤纷西米露
第三种:五彩缤纷
第四种:五彩缤纷土豆泥
第五种:五彩缤纷
第六种:五彩缤纷回锅肉
第七种:五彩缤纷双薯面疙瘩
第八种:五彩缤纷西米露
第九种:七彩缤纷咖喱饭
第十种:色彩缤纷的salsa
小编结合95位厨师推荐再从336网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
多味幸福羹、红豆冰、多多益鳝、柠檬薏米水、晚餐:银杏·惊艳
【多妈厨房·年三十的菜】五谷丰登 财茂金涌、夜来香、大力水手的最爱--花生菠菜、大白兔
大嘴鳄便当、大盘鸡、大煮干丝。
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