烹饪南瓜西米糕所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、铲勺。
美食美味的南瓜西米糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜西米糕、南瓜西米糕、南瓜西米糕，南瓜西米露。
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以下是75位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的南瓜西米糕做法
材料
西米200克，去皮南瓜200克，马蹄粉150克，白糖370克，清水三碗约800克
做法
制作：
㈠西米加入清水泡二小时后沥干水份、拌入白糖100克分成二份待用。
㈡去皮南瓜切薄片加入清水500克放锅内煮至熟、用搅拌机拌成糊过筛、合成二碗南瓜糊（约600克）
㈢马蹄粉加清水300克搅拌至没有粉粒、过筛制成粉浆。
㈣把南瓜糊二碗、白糖270克放锅内小火煮溶从㈢中取起二汤匙粉浆调入搅匀，熄火后趁热将南瓜糊慢慢倒入已开好的㈢中，边倒边迅速搅拌，调成生熟糊平均分成三份。
㈤方形糕盘扫上油，倒入生熟糊一份、蒸约5分钟左右取出在上面加一份已拌好的西米抹平再蒸5分钟左右、重复以上步骤多次。待凉后切件即成。
南瓜西米糕做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的南瓜西米糕做法
材料
南瓜50克，西米100克，白糖50克
做法
西米用清水浸二小时沥干.用手轻压后待用.
南切薄片放微波炉内高叮三分钟.取出拌成糊.加入沥干水份的西米及白糖拌匀成团.
模具扫上油.放下粉团轻压.脱模.放蒸笼上蒸7分钟即可
小诀窍
粉团如觉软可加入生粉
南瓜西米糕做法已被24人烹饪过！
第三种：美食美味的南瓜西米糕做法
材料
西米200克，去皮南瓜200克，马蹄粉150克，白糖370克，清水三碗约800克
做法
制作：
㈠西米加入清水泡二小时后沥干水份、拌入白糖100克分成二份待用。
㈡去皮南瓜切薄片加入清水500克放锅内煮至熟、用搅拌机拌成糊过筛、合成二碗南瓜糊（约600克）
㈢马蹄粉加清水300克搅拌至没有粉粒、过筛制成粉浆。
㈣把南瓜糊二碗、白糖270克放锅内小火煮溶从㈢中取起二汤匙粉浆调入搅匀，熄火后趁热将南瓜糊慢慢倒入已开好的㈢中，边倒边迅速搅拌，调成生熟糊平均分成三份。
㈤方形糕盘扫上油，倒入生熟糊一份、蒸约5分钟左右取出在上面加一份已拌好的西米抹平再蒸5分钟左右、重复以上步骤多次。待凉后切件即成。
南瓜西米糕做法已被94人烹饪过！
第四种：美食美味的奶香南瓜西米露做法
材料
西米，牛奶，南瓜
做法
1.锅中放清水烧开（水一定要多放否则会胡底），倒入西米小火煮大约15分钟，至小西米只留一点白点（不要煮到全透明，否则或影响口感），然后盖上盖子焖10分钟。
2.捞出西米倒入冷开水中，直到白点完全通透为止，然后放入冰箱冷藏备用。
3.将南瓜削皮去籽切成小块入锅蒸熟待用。
4.留一小部分南瓜块，然后把其余的南瓜倒入搅拌机里加上牛奶打成南瓜汁。
5.最后将西米倒入牛奶南瓜中搅拌均匀后加入事先预留的南瓜块即可食用，喜欢味道浓点的可以加入少许炼乳。
奶香南瓜西米露做法已被63人烹饪过！
第五种：美食美味的南瓜西米露做法
材料
西米100g、 南瓜400g、牛奶适量、冰糖适量
做法
1.南瓜去皮去瓤洗干净。
2.切成片。
3.入微波炉打熟。
4.碾成泥。
5.西米入煮锅煮。随煮还要加些水。
6.煮至透明，捞出用冷水浸泡。
7.浸泡后沥净水。
8.煮锅加水，南瓜泥入锅。
9.冰糖入锅煮。
10.煮至冰糖融化，加牛奶。
南瓜西米露做法已被33人烹饪过！
小编整理484位网友投稿材料与南瓜西米糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛奶木瓜西米露
第二种：qq西瓜西米露
第三种：康乃馨木瓜西米露
第四种：蜜瓜西米露
第五种：木瓜西米露
第六种：牛奶木瓜西米露
第七种：qq西瓜西米露
第八种：木瓜西米露
第九种：西瓜西米椰香露
第十种：自制西瓜西米露
小编结合75位厨师推荐再从803网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜珍珠团、南瓜鸡丝羹、博山豆腐箱、卡士达超软排包、卡布基诺--速溶拉花
卡布奇诺、原味戚风、印式咖喱鸡、原味玛德琳
原味蛋卷、参峇辣椒酱、印度玛莎拉鹰嘴豆。
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