烹饪五香蜜辣翅所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、油水分离器、调料台(车)、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的五香蜜辣翅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香蜜辣翅、五香蜜辣翅、泰式香辣翅小腿,diy陈皮香辣翅。
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以下是64位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的五香蜜辣翅做法
材料
鸡翅,料酒,生抽,姜,葱,干红尖椒,油,蜂蜜,老干妈豆豉辣油,水淀粉,五香粉,八角,黑胡椒粉,盐
做法
1、先在翅跟上用刀划几下,为了腌制和烹饪时入味;
2、用料酒、生抽、姜丝、葱丝、黑胡椒粉、干红尖椒、蒜片、淀粉调成酱把翅跟浸在里面,呵呵我给它们按摩了一会,放冰箱大概15小时左右,这适合上班族。
3、锅热倒油,小煸下鸡翅,倒入生抽,当生抽粘稠时加入水,放入姜片、葱段、红尖椒、盐、五香粉、八角、然后用蜂蜜(蜂蜜调入碗中加入温水,这样方便蜂蜜化开)入锅,用蜂蜜和糖都可以,但是我想蜂蜜比较健康吧,我觉得不够辣,加了点老干妈豆豉辣油大概烧了10分钟后加入水淀粉收汁;
小诀窍
生抽一点要热了再加水
五香蜜辣翅做法已被44人烹饪过!
第二种:美食美味的五香蜜辣翅做法
材料
鸡翅,料酒,生抽,姜,葱,干红尖椒,油,蜂蜜,老干妈豆豉辣油,水淀粉,五香粉,八角,黑胡椒粉,盐
做法
1、先在翅跟上用刀划几下,为了腌制和烹饪时入味;
2、用料酒、生抽、姜丝、葱丝、黑胡椒粉、干红尖椒、蒜片、淀粉调成酱把翅跟浸在里面,呵呵我给它们按摩了一会,放冰箱大概15小时左右,这适合上班族。
3、锅热倒油,小煸下鸡翅,倒入生抽,当生抽粘稠时加入水,放入姜片、葱段、红尖椒、盐、五香粉、八角、然后用蜂蜜(蜂蜜调入碗中加入温水,这样方便蜂蜜化开)入锅,用蜂蜜和糖都可以,但是我想蜂蜜比较健康吧,我觉得不够辣,加了点老干妈豆豉辣油大概烧了10分钟后加入水淀粉收汁;
小诀窍
生抽一点要热了再加水
五香蜜辣翅做法已被24人烹饪过!
第三种:美食美味的泰式香辣翅小腿做法
材料
鸡翅腿500公克,低筋面粉2大匙,黑胡椒少许,香蒜粉1小匙,20℃米酒1大匙,辣椒粉少许,鱼露2小匙,细砂糖1小匙,泰式甜辣鸡酱1大匙
做法
1.带翅鸡小腿加入黑胡椒、香蒜粉、米酒、辣椒粉、鱼露、细砂糖拌腌约分钟,均匀沾上面粉。
2.取一锅,倒入适量的油,以中火将油温烧至170℃,将作法1的带翅鸡小腿放入锅中,炸约6分钟后取出,沥干油份。
3.趁热时加入泰式甜辣鸡酱拌匀即可。
泰式香辣翅小腿做法已被73人烹饪过!
第四种:美食美味的酸辣翅根做法
材料
用料主料:翅根600g。配料:上汤1000g,翅根原汁250g。调料:姜汁50g、料酒75g、葱段25g、姜片25g、精盐5g、味精1g、鸡粉5g、胡椒粉2g、镇江香醋10g、辣椒油2g、稳定生粉50g、二汤500g。
做法
(1)翅根600g加料酒25g煮软,冲冷去掉腐肉,漂滴40分钟;
(2)用姜汁50g焯水,取出放二汤500g、鸡粉4g、葱段25g、姜片25g、料酒25g上笼蒸30分钟,至翅根软糯有弹性即可,捡去葱姜;
(3)锅中放上汤1000g,放入翅根,再加入翅根原汁250g,放精盐5g、味精1g、鸡粉1g、烧开尝味,勾薄芡,再加入胡椒粉2g、镇江香醋10g,滴辣油即可。
操作要求
烧汤时放入原汁,翅味香浓。
放完香醋后不要上火,醋味易挥发。
酸辣翅根做法已被42人烹饪过!
第五种:美食美味的diy陈皮香辣翅做法
材料
鸡翅,料酒,姜粉,花椒粉,干辣椒,陈皮,冰糖,生抽
做法
1、鸡翅中用盐、料酒、姜粉、花椒粉腌半小时。
2、将腌好的鸡翅,放入油锅中煎至两面金黄。
3、干辣椒切段,陈皮切丝。
4、锅里油烧热,下葱花和干辣椒段爆香。
diy陈皮香辣翅做法已被22人烹饪过!
小编整理445位网友投稿材料与五香蜜辣翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:柠檬香蜜豆
第二种:香蜜茶
第三种:香蜜油
第四种:蒜香蜜汁排骨
第五种:蒜香蜜汁排骨
第六种:椰香蜜红豆发糕(原创)
第七种:奶香蜜豆吐司
第八种:葱香蜜汁叉烧酥角
第九种:椰香蜜汁薯球
第十种:蒜香蜜汁烤鸡翅
小编结合64位厨师推荐再从175网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
亦药亦蔬—牛蒡三丝、什锦猫耳朵、什锦砂锅(全家福)、亲子丼、什锦脆汉堡(中国风味)
什锦批萨、什锦豆腐鸡蛋羹、什锦烤串、今年又做固元膏了!
仔姜青童鸡煨锅、会唱歌的小蚂蚁、什锦春卷。
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