烹饪三色玉米所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、护手器。
美食美味的三色玉米做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三色玉米、三色玉米、双色玉米面馒头,双色玉米面馒头。
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以下是39位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的三色玉米做法
材料
主料:玉米笋(罐装)200克,芦笋150克,胡萝卜100克,
做法
1.胡萝卜洗净切成宽条;
2.芦笋切段,放入锅中煮熟,捞出沥干水分;
3.煎锅中加黄油,将玉米笋煎成金黄色;
4.然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒,加盐调味即可出锅。
小诀窍
食物相克:
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
三色玉米做法已被98人烹饪过!
第二种:美食美味的三色玉米做法
材料
主料:玉米笋(罐装)200克,芦笋150克,胡萝卜100克,
做法
1.胡萝卜洗净切成宽条;
2.芦笋切段,放入锅中煮熟,捞出沥干水分;
3.煎锅中加黄油,将玉米笋煎成金黄色;
4.然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒,加盐调味即可出锅。
小诀窍
食物相克:
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
三色玉米做法已被57人烹饪过!
第三种:美食美味的双色玉米面馒头做法
材料
面粉250克,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒头改良剂2克(可不加)
做法
1,容器中放水
2,倒入酵母,铺满水的表面即可。
3,加入白糖和盐
4,加入色拉油
5,加入面粉揉成面团
6,揉好的光滑的面团
7,玉米面加入面粉
8,同样的方法揉成面团
9,将玉米面团醒10分钟后,擀成长方形面片
10,普通面粉面团也擀成长方形面片
11,将黄色面片放在上面,白色面片放在下面,卷起
12,用刀切成相同大小的段
13,放入蒸笼中
14,用喷壶喷水
15,10分钟后,上笼蒸20分钟
小诀窍
1,同样的方法还可以做成荞麦面馒头
2,表面喷水为了使馒头更光滑
3,气温的不同酵母的多少也不一样。一般冬天会多一克,夏天会少一克。
双色玉米面馒头做法已被27人烹饪过!
第四种:美食美味的紫色玉米煎蛋做法
材料
鸡蛋2个,蛋清2个,紫玉米粒适量,彩椒丁1小匙,洋葱1小匙,葱1根,盐适量,橄榄油1小匙
做法
1.煎蛋做法:用水把玉米粒煮熟(如果用罐头玉米粒这步就省了)。鸡蛋打散,加玉米粒(量底掌握为不多于蛋液的水平面),加彩椒丁,加盐,拌匀。不粘平底锅访油中火加热,放洋葱和葱末,炒出香味,倒入蛋液,小火烤倒底部凝固,翻个,烤到熟。
2.不粘锅内放油加热,放洋葱炒香,放熟玉米粒和彩椒,中火炒1分钟,放豌豆苗,加盐,豌豆苗一软就关火。
小诀窍
1.煎蛋我是用来当主食的,所以做得比较淡一点,配菜可以咸一点。煮过玉米的水里油很多营养,不要丢掉,可以做汤或是直接喝掉。切玉米要用很锋利的刀;或者是把玉米蒸熟或煮熟,再切会容易点儿。 2.放一些奶酪丝在蛋液里应当也不错。吃的时候可以放醋,也可以放点番茄酱。不怕麻烦的话,可以用不同的椒,比如说配菜可以用尖椒。 3.紫玉米粒没有的话用白或黄玉米或是罐头都可以
紫色玉米煎蛋做法已被98人烹饪过!
第五种:美食美味的双色玉米面馒头做法
材料
面粉250克,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒头改良剂2克(可不加),
做法
1,容器中放水
2,倒入酵母,铺满水的表面即可。
3,加入白糖和盐
4,加入色拉油
5,加入面粉揉成面团
6,揉好的光滑的面团
7,玉米面加入面粉
8,同样的方法揉成面团
9,将玉米面团醒10分钟后,擀成长方形面片
10,普通面粉面团也擀成长方形面片
11,将黄色面片放在上面,白色面片放在下面,卷起
12,用刀切成相同大小的段
13,放入蒸笼中
14,用喷壶喷水
15,10分钟后,上笼蒸20分钟
小诀窍
双色玉米面馒头做法已被78人烹饪过!
小编整理690位网友投稿材料与三色玉米相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:果冻三色杯
第二种:三色菜心
第三种:马蹄三色素
第四种:三色山药
第五种:酸脆三色
第六种:三色冻
第七种:三色蘑菇炖香鸡
第八种:三色汤圆
第九种:三色花茶果冻
第十种:三色凉糕
小编结合39位厨师推荐再从549网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
干贝白菜心、鸡油四蔬、糖霜桃仁、地瓜牛奶、桂花板栗
番薯羹、蚝油草菇、油炝蚕豆、蜂蜜马齿苋汁
醋梨、玉米蘑菇糊、水晶番茄。
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