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大厨操作:熘洋白菜烹饪方法 图片及所用厨具(沈阳油烟净化器定制)
2024-02-12 08:53    1706    中华厨具网

烹饪熘洋白菜所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备搅拌机、各类异形定制水池洗碗机、调料台(车)、暖饭车、双门冰箱豆腐机油烟净化器热水器、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。

美食美味的熘洋白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐熘洋白菜、熘洋白菜、微波开洋白菜,海米拌洋白菜。

(中华厨具网 建议,再次对52位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1363人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的熘洋白菜做法

材料

主料:圆白菜250克,

做法

1.将洋白菜去掉老叶,洗净沥干水,切骨牌块;水发木耳洗净,用手撕成小块;取碗一只,放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水,调成芡汁。

2.架旺火上,放油烧至七八成热时将洋白菜下入,快速煸炒一分钟见菜变软呈白玉色,下木耳同炒几下,随即倒入芡汁,见汤汁转稠,颠翻均匀,淋入少许明油即成。

熘洋白菜做法已被11人烹饪过!

第二种:美食美味的熘洋白菜做法

材料

主料:圆白菜250克,

做法

1.将洋白菜去掉老叶,洗净沥干水,切骨牌块;水发木耳洗净,用手撕成小块;取碗一只,放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水,调成芡汁。

2.架旺火上,放油烧至七八成热时将洋白菜下入,快速煸炒一分钟见菜变软呈白玉色,下木耳同炒几下,随即倒入芡汁,见汤汁转稠,颠翻均匀,淋入少许明油即成。

熘洋白菜做法已被81人烹饪过!

第三种:美食美味的微波开洋白菜做法

材料

大白菜250g,开洋(虾米)20个,姜丝2茶匙(10g),料酒2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),油1茶匙(5ml),香油1茶匙(5ml),沸水500ml

做法

虾米用水泡软后,取出厨房用纸巾擦干水分放于碗中,加油,用高火爆香2分钟。

白菜斜刀切成适口小片,放在深盘中,加入香油、虾米、料酒、姜丝、盐及沸水,用汤匙搅拌均匀。

深盘覆上微波薄膜,高火煮3分钟后,再用中火焖4分钟即可。

微波开洋白菜做法已被50人烹饪过!

第四种:美食美味的开洋白菜做法

材料

白菜300克 香菇30克 胡萝卜50克 虾米30克 淀粉适量 食用油30克 高汤2大匙 精盐0.5小匙

做法

1.白菜剥开叶片,洗净、切长块;虾米泡软;胡萝卜去皮切片;香菇泡软,撕成块状;

2.锅中倒入油,烧热,爆香香菇和虾米,放入大白菜和胡萝卜炒至熟软,加精盐、高汤焖煮入味,再加水淀粉勾芡即可。

注意

汁浓味鲜,清淡适口。不要把大白菜煮得太烂,否则影响菜肴的口感。

开洋白菜做法已被20人烹饪过!

第五种:美食美味的海米拌洋白菜做法

材料

洋白菜500克。调料葱节、姜片、精盐、味精、香油各适量,水发海米20克。

做法

1、洋白菜洗净,切菱形小块,入沸水锅汆至断生捞起,用凉开水浸凉,挤去水分,放入容器内备用。

2、将海米中的杂质和皮拣去,放清水中洗干净,放入碗内,加入开水再放入葱节,姜片置蒸锅内用旺火蒸20分钟,使海米发好发透,取出待冷,拣去葱姜不要。

3、再将发好的熟海米及适量蒸海米的汤汁倒入盛洋白菜的容器内,放入精盐,味精,香油拌匀即可。

材料替换

原料中增加水发海参、熟鸡,称为三鲜拌洋白菜。

海米拌洋白菜做法已被80人烹饪过!

小编整理872位网友投稿材料与熘洋白菜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:鱼粉洋白菜果汁

第二种:洋白菜芹菜汁

第三种:洋白菜生菜汁

第四种:洋白菜苹果草莓汁

第五种:洋白菜菠萝汁

第六种:海带洋白菜汁

第七种:洋白菜、油菜混合汁

第八种:柿子洋白菜汁

第九种:洋白菜酶汁

第十种:开洋白菜汤

小编结合52位厨师推荐再从722网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

三色玉米、干贝白菜心、鸡油四蔬、糖霜桃仁、地瓜牛奶

桂花板栗、水晶番茄、蚝油草菇、油炝蚕豆

蜂蜜马齿苋汁、醋梨、番薯羹。

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相关菜谱名称推荐:熘洋白菜,熘洋白菜,微波开洋白菜,海米拌洋白菜

相关厨具产品推荐: 炒灶、消毒柜、菜品展示柜、炒勺、电磁炉 、餐盘。

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