烹饪熘洋白菜所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的熘洋白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐熘洋白菜、熘洋白菜、微波开洋白菜,海米拌洋白菜。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的熘洋白菜做法
材料
主料:圆白菜250克,
做法
1.将洋白菜去掉老叶,洗净沥干水,切骨牌块;水发木耳洗净,用手撕成小块;取碗一只,放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水,调成芡汁。
2.锅架旺火上,放油烧至七八成热时将洋白菜下入,快速煸炒一分钟见菜变软呈白玉色,下木耳同炒几下,随即倒入芡汁,见汤汁转稠,颠翻均匀,淋入少许明油即成。
熘洋白菜做法已被11人烹饪过!
第二种:美食美味的熘洋白菜做法
材料
主料:圆白菜250克,
做法
1.将洋白菜去掉老叶,洗净沥干水,切骨牌块;水发木耳洗净,用手撕成小块;取碗一只,放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水,调成芡汁。
2.锅架旺火上,放油烧至七八成热时将洋白菜下入,快速煸炒一分钟见菜变软呈白玉色,下木耳同炒几下,随即倒入芡汁,见汤汁转稠,颠翻均匀,淋入少许明油即成。
熘洋白菜做法已被81人烹饪过!
第三种:美食美味的微波开洋白菜做法
材料
大白菜250g,开洋(虾米)20个,姜丝2茶匙(10g),料酒2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),油1茶匙(5ml),香油1茶匙(5ml),沸水500ml
做法
虾米用水泡软后,取出厨房用纸巾擦干水分放于碗中,加油,用高火爆香2分钟。
白菜斜刀切成适口小片,放在深盘中,加入香油、虾米、料酒、姜丝、盐及沸水,用汤匙搅拌均匀。
深盘覆上微波薄膜,高火煮3分钟后,再用中火焖4分钟即可。
微波开洋白菜做法已被50人烹饪过!
第四种:美食美味的开洋白菜做法
材料
白菜300克 香菇30克 胡萝卜50克 虾米30克 淀粉适量 食用油30克 高汤2大匙 精盐0.5小匙
做法
1.白菜剥开叶片,洗净、切长块;虾米泡软;胡萝卜去皮切片;香菇泡软,撕成块状;
2.锅中倒入油,烧热,爆香香菇和虾米,放入大白菜和胡萝卜炒至熟软,加精盐、高汤焖煮入味,再加水淀粉勾芡即可。
注意
汁浓味鲜,清淡适口。不要把大白菜煮得太烂,否则影响菜肴的口感。
开洋白菜做法已被20人烹饪过!
第五种:美食美味的海米拌洋白菜做法
材料
洋白菜500克。调料葱节、姜片、精盐、味精、香油各适量,水发海米20克。
做法
1、洋白菜洗净,切菱形小块,入沸水锅汆至断生捞起,用凉开水浸凉,挤去水分,放入容器内备用。
2、将海米中的杂质和皮拣去,放清水中洗干净,放入碗内,加入开水再放入葱节,姜片置蒸锅内用旺火蒸20分钟,使海米发好发透,取出待冷,拣去葱姜不要。
3、再将发好的熟海米及适量蒸海米的汤汁倒入盛洋白菜的容器内,放入精盐,味精,香油拌匀即可。
材料替换
原料中增加水发海参、熟鸡肉,称为三鲜拌洋白菜。
海米拌洋白菜做法已被80人烹饪过!
小编整理872位网友投稿材料与熘洋白菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鱼粉洋白菜果汁
第二种:洋白菜芹菜汁
第三种:洋白菜生菜汁
第四种:洋白菜苹果草莓汁
第五种:洋白菜菠萝汁
第六种:海带洋白菜汁
第七种:洋白菜、油菜混合汁
第八种:柿子洋白菜汁
第九种:洋白菜酶汁
第十种:开洋白菜汤
小编结合52位厨师推荐再从722网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
三色玉米、干贝白菜心、鸡油四蔬、糖霜桃仁、地瓜牛奶
桂花板栗、水晶番茄、蚝油草菇、油炝蚕豆
蜂蜜马齿苋汁、醋梨、番薯羹。
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