烹饪香脆锅巴卷所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、包子机、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、排烟风机、开水器、切片刀、叉子、擀面杖。
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以下是19位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香脆锅巴卷做法
材料
主料：糯米锅巴牛肉，玉米，青红椒，葱，姜盐，高汤精，料酒，酱油，蚝油，生粉
做法
1、将糯米锅巴过油炸一下，取出卷成蛋筒形，晾凉定型备用；
2、牛肉加盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻，再过油滑一下取出，留底油，下葱、姜煸香，放入牛肉、玉米粒、青红椒翻炒，加盐、高汤精、料酒、蚝油、酱油调味，勾少许芡出锅，逐个装入做好的锅巴卷中即可食用。
香脆锅巴卷做法已被79人烹饪过！
第二种：美食美味的香脆锅巴卷做法
材料
主料：糯米锅巴牛肉，玉米，青红椒，葱，姜盐，高汤精，料酒，酱油，蚝油，生粉
做法
1、将糯米锅巴过油炸一下，取出卷成蛋筒形，晾凉定型备用；
2、牛肉加盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻，再过油滑一下取出，留底油，下葱、姜煸香，放入牛肉、玉米粒、青红椒翻炒，加盐、高汤精、料酒、蚝油、酱油调味，勾少许芡出锅，逐个装入做好的锅巴卷中即可食用。
香脆锅巴卷做法已被48人烹饪过！
第三种：美食美味的番茄肉茸脆锅巴做法
材料
主料：锅巴(小米)300克，
做法
1.将番茄、洋葱切粒，猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。
2.锅巴放烤炉内，用中火翻热2分钟，或放热油内炸片刻，盛碟。
3.炒锅注油烧热，爆香猪肉，加入蒜茸及洋葱翻炒，加番茄汁、盐、糖、生抽、淀粉炒匀，盛碟即成。
番茄肉茸脆锅巴做法已被28人烹饪过！
第四种：美食美味的双脆锅巴做法
材料
主料：锅巴200克，猪肚50克，鸭胗50克，葱1根，姜1块，香菇丁1大匙，冬笋粒、火腿粒各1大匙，碱少许
做法
1、猪肚和鸭胗均剞成十字刀花，切成小块，用碱、葱、姜配制的冷水泡软。
2、用清水漂净猪肚和鸭胗的碱味.
3、汤锅烧热，入鸡汤、香菇、冬笋、火腿和猪肚、鸭胗煲制熟后加盐，装入汤碗。
4、锅巴在八成热的油锅中炸至金黄，装盘后与汤碗一起上桌，趁热将汤倒入锅巴中食用即可。
双脆锅巴做法已被87人烹饪过！
第五种：美食美味的番茄肉茸脆锅巴做法
材料
番茄2个，洋葱1个、猪肉150克，蒜茸、咸酥锅巴。生抽、糖、麻油，胡椒粉、淀粉、番茄汁、盐、糖各适量。
做法
1、将番茄、洋葱切粒，猪肉加生抽、糖、麻油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。
2、锅巴放烤炉内，用中火翻热2分钟，或放热油内炸片刻，盛碟。
3、炒锅注油烧热，爆香猪肉，加入蒜茸及洋葱翻炒，加番茄汁、盐、糖、生抽、淀粉炒匀，盛碟即成。食时佐以锅巴。
小诀窍
番茄肉茸脆锅巴做法已被67人烹饪过！
小编整理440位网友投稿材料与香脆锅巴卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三鲜锅巴
第二种：锅巴鲑鱼小点心
第三种：锅巴三鲜
第四种：锅巴里脊片
第五种：锅巴肉片
第六种：蘑菇锅巴汤
第七种：锅巴虾仁
第八种：豆浆锅巴
第九种：锅巴鱿鱼片
第十种：锅巴粥
小编结合19位厨师推荐再从409网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸白菜燜香肠、芦笋伴黑椒牛柳、玉米须龟、布列塔尼式烩土豆、莼菜羹
荠菜豆腐羹、大蒜煲鸭、苹果泥、菜叶汁
熘洋白菜、三色玉米、豉油豆腐。
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相关菜谱名称推荐：香脆锅巴卷,香脆锅巴卷,番茄肉茸脆锅巴,番茄肉茸脆锅巴
