烹饪牡蛎蘸辣椒酱所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、六门冰箱、切片机、排烟管道、热水器、切片刀、筷子、擀面杖。
美食美味的牡蛎蘸辣椒酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牡蛎蘸辣椒酱、牡蛎蘸辣椒酱、醋拌海蜇蘸辣酱，辣椒酱。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的牡蛎蘸辣椒酱做法
材料
主料：牡蛎500克，水芹菜100克，萝卜100克，茼蒿100克，酱油20克，辣椒酱5克，醋10克，白糖5克，葱10克，蒜5克
做法
1、把牡蛎放到笊篱上用热水烫一下，捞出来冷却。
2、把水芹菜和茼蒿切成5厘米长的段条，把萝卜切成丝。
3、在酱油里放入醋、白糖、辣椒酱、葱、蒜做成糖醋酱。
4、在碟子里铺上萝卜菜放上牡蛎后，旁边放上水芹菜和茼蒿，然后跟糖醋辣椒酱一起端出。
牡蛎蘸辣椒酱做法已被32人烹饪过！
第二种：美食美味的牡蛎蘸辣椒酱做法
材料
主料：牡蛎500克，水芹菜100克，萝卜100克，茼蒿100克，酱油20克，辣椒酱5克，醋10克，白糖5克，葱10克，蒜5克
做法
1、把牡蛎放到笊篱上用热水烫一下，捞出来冷却。
2、把水芹菜和茼蒿切成5厘米长的段条，把萝卜切成丝。
3、在酱油里放入醋、白糖、辣椒酱、葱、蒜做成糖醋酱。
4、在碟子里铺上萝卜菜放上牡蛎后，旁边放上水芹菜和茼蒿，然后跟糖醋辣椒酱一起端出。
牡蛎蘸辣椒酱做法已被81人烹饪过！
第三种：美食美味的醋拌海蜇蘸辣酱做法
材料
海蛰皮400克调料醋3大匙，白糖1小匙，蒜汁、盐、香油、辣酱、鸡精各适量
做法
1、海蛰皮切丝浸泡，泡至胀起，去除海水咸味。用热水淋烫海蛰后，立即冲冷水，使其保持脆口。
2、捞出海蛰，沥干水分，放入盆中，加入蒜汁、白糖、醋、盐拌匀。
3、装盘时浇入一点香油上桌即可。另将辣酱加少许醋和蒜汁、鸡精调入小碟，蘸食即可。
贴士
选购海蜇皮一定要挑选颜色洁白的才脆嫩，而且一定要大且厚。
氽烫时当水沸腾后将火关掉，放入海蜇皮散开捞匀，稍卷曲即捞起，在活水中充分冲泡，直到腥味完全去除。
醋拌海蜇蘸辣酱做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的辣椒酱做法
材料
辣椒2500克，西红柿200克，姜10克，豆瓣酱2袋，盐100克，醋200克，白糖250克，酱油10克，蒜末200克，鸡粉50克
做法
1.把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎（切碎也可）装入容器里，依次加入豆瓣酱、盐、醋、白糖、酱油，搅拌一下~
2.而后用小火煮开（煮开时起小泡即可），关火、放在一旁冷却
3.冷却后，放入蒜末和鸡粉再搅拌一下
4.最后倒入干净的容器里，放置冰箱或阴凉的地方即可
辣椒酱做法已被41人烹饪过！
第五种：美食美味的辣椒酱做法
材料
红辣椒，梨，苹果，大蒜，姜，西红柿，盐
做法
1.红辣椒一斤半清洗干净，晾干表面的水分，看这颜色，充满着光泽，多稀罕人啊！
2.切去辣椒的根部。准备一些配料：梨，苹果，大蒜，姜，西红柿。梨和苹果都是我们家乡来的，您也可以用当地的苹果和梨。哦，还有一样最重要的盐没拍。
3.辣椒切段，把所有配料也切成小块，然后扔进粉碎机里打碎。其实最好用那种绞刀，绞出来的辣椒不那么细碎，口感也好。切辣椒时要带上一次性手套，防止辣手。
辣椒酱做法已被90人烹饪过！
小编整理724位网友投稿材料与牡蛎蘸辣椒酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣椒酱制作
第二种：桂林辣椒酱
第三种：原味辣椒酱
第四种：潮汕辣椒酱
第五种：香葱辣椒酱
第六种：韩式辣椒酱
第七种：蒜蓉辣椒酱
第八种：特味辣椒酱
第九种：香酿辣椒酱
第十种：天香辣椒酱
小编结合52位厨师推荐再从813网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩国切片泡菜、紫菜卷、韩式牛仔骨、厚糕、酸辣蒸日式豆腐
日式炸猪排、高丽菜卷、日式蔬菜咖喱、金黄沙棘豆腐
日式炸酿鲜冬菇、香煎鹅肝、神户牛柳粒。
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