烹饪韩国烤沙参所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的韩国烤沙参做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩国烤沙参、韩国烤沙参、韩国烤肉,韩国烤肉。
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以下是40位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的韩国烤沙参做法
材料
主料:沙参200克,芝麻盐2克,酱油20克,香油10克,白糖5克,葱10克
做法
1、在酱油里放入香油做成香油酱,把红辣椒用水泡好后剁碎,然后放入芝麻盐、白糖、香油、葱做成辣椒调料。
2、将沙参用棒子拍打去皮,用水泡出涩味后擦掉水分摆平。
3、首先把沙参边抹上香油酱边煎,然后边抹上辣椒调料边煎。待熟了以后切好撒上芝麻盐。
韩国烤沙参做法已被88人烹饪过!
第二种:美食美味的韩国烤沙参做法
材料
主料:沙参200克,芝麻盐2克,酱油20克,香油10克,白糖5克,葱10克
做法
1、在酱油里放入香油做成香油酱,把红辣椒用水泡好后剁碎,然后放入芝麻盐、白糖、香油、葱做成辣椒调料。
2、将沙参用棒子拍打去皮,用水泡出涩味后擦掉水分摆平。
3、首先把沙参边抹上香油酱边煎,然后边抹上辣椒调料边煎。待熟了以后切好撒上芝麻盐。
韩国烤沙参做法已被68人烹饪过!
第三种:美食美味的韩国烤肉做法
材料
猪肉1块,韩国烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精
做法
1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时。
3、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,两面烤熟即可。
韩国烤肉做法已被48人烹饪过!
第四种:美食美味的口口香的韩国烤馒头做法
材料
高粉175克,低粉75克,酵母2克,盐1克,鸡蛋1个,牛奶100克,白砂糖50克,泡打粉2克,底部沾料:,白糖5克,低粉10克,芝麻5克
做法
1.将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内,在面包机的一角放入盐,另外的一角放入白砂糖。
2.加入高粉低粉覆盖整个桶底,加入泡打粉,在面粉中间挖一个坑,放入酵母,不要和水接触。
3.面包机揉面2次后,发酵1小时左右,冬天北方较冷建议通电发酵,发酵后排气。
4.平均分成8份,揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。
5.取一面团,擀长后卷成卷。
6.按此方法做好其他余下的面团,盖保鲜膜静置松弛10分钟。
7.将底部沾料材料混合。
8.烤盘刷油。松弛后,把卷从中间切开,沾上沾料码在烤盘上。
9.用手均匀的按一下每一个面卷后,进行最后发酵,发酵2倍大后,表面刷呦,撒上白芝麻,烤盘中倒入适量油,放入预热的烤箱中烘焙,出炉后趁热刷蜂蜜水。
小诀窍
1.我的烤箱小是aca16l,第一次做放中层230度,面包表面很快就上色了,并且有点微糊,第二次放入下层,温度调成200度,15分钟刚好,供参考。建议烘焙时在旁边观察。 2.刚出炉后,刷蜂蜜水,蜂蜜水比例是1;1 3.北方现在比较冷,用烤箱发酵的,建议底部放烤盘,烤盘中倒入热水,上层放烤架,烤架上放待发酵的面包面团。也可在发酵前预热一下烤箱在进行。 4.份量:20x20cm方形烤盘16个。
口口香的韩国烤馒头做法已被17人烹饪过!
第五种:美食美味的韩国烤肉做法
材料
牛里脊1斤,大喜大烤肉酱(牛肉用)1袋,蘑菇,洋葱,大蒜,生菜,辣椒,韩国大酱适量,米饭
做法
1.选用一斤牛里脊,切片,拌入一袋大喜大烤肉酱(牛肉用),腌渍20分钟。
2.准备辅料,蘑菇用手撕成条。洋葱切丝,大蒜切片。
3.平底锅倒油,然后放入洋葱煸炒。
4.洋葱出香味以后,放入腌渍好的牛肉煎炒。
5.2分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒。
6.不要炒的时间过长,几分钟就可以,锅里的汤收的差不多就可以关火享用。
7.准备配菜,包饭用,这盘子都是生着吃的。生菜一大把,蒜片若干片,辣椒两个切成圈,韩国大酱适量(忘了拍),米饭。
8.做完了,非常非常正宗的口味,生菜包着饭,牛肉,辣椒,蒜片,再加点酱,真的,太好吃了!
韩国烤肉做法已被77人烹饪过!
小编整理372位网友投稿材料与韩国烤沙参相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:口口香的韩国烤馒头
第二种:孜然烤沙虾
第三种:夏果烤沙拉
第四种:烤沙茶鱿鱼
第五种:香烤沙丁鱼
第六种:香烤沙尖鱼
第七种:烤箱烤沙爹肉串
第八种:韩国妹妹教你做韩国泡菜
第九种:美国烤虾串
第十种:美国烤土豆的美味食法
小编结合40位厨师推荐再从781网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛蒡泡菜、韭菜泡菜、三色卷、苦野菜泡菜、马铃薯手卷
朝鲜族打糕、艾蒿年糕、水参蜜饯、生菘木芽儿
牡蛎蘸辣椒酱、韩国切片泡菜、豆叶泡菜。
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