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美食家推荐菜谱:包泡菜烹饪方法 图片及所用厨具(安庆进口油烟净化器)
2024-02-12 08:38    3565    中华厨具网

烹饪包泡菜所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉电饼铛、单眼水池洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、磨刀器。

美食美味的包泡菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐包泡菜、包泡菜、热奶茶-茶包泡法,泡菜泡菜 成都泡菜。

(中华厨具网 建议,再次对91位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6742人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的包泡菜做法

材料

白菜2棵﹐萝卜2个﹐水芹100g﹐芥菜200g﹐细葱50g﹐蒜50g﹐生姜30g﹐辣椒丝30g﹐辣椒面1/2杯﹐盐1杯﹐酱黄花鱼1杯﹐鱿鱼1条﹐鳆鱼1只﹐香菇5个﹐生栗 10个﹐石耳2个﹐松子1/2杯﹐大枣1杯

做法

(1) 白菜分半﹐腌在9%盐水里。

(2) 萝卜按宽3cm﹐长4cm﹐高0。5cm大小切成片﹐并用盐腌好。腌的白菜切成同样大小。

(3) 梨与萝卜切成同样大小﹐栗子切成片﹐水芹菜﹑芥菜﹑葱切成4cm大小。

(4) 鱿鱼去皮切成4cm大小﹐鳆鱼切成薄片﹐酱黄花鱼的厚片取出。

(5) 把泡的香菇和石耳切成粗条﹐葱﹑蒜﹑生姜切成丝。

(6) 在萝卜﹐白菜中放海味和佐料﹐用辣椒面拌后以酱黄花鱼汁调味。

(7) 在小碗里铺2-3张白菜叶﹐并将拌好的泡菜放在上面﹐把香菇﹑生栗﹐辣椒丝﹐松子等调料放在上面﹐把白菜叶按顺序盖好﹐并装在罐子里。

(8) 用黄花鱼头和酱黄花鱼骨头熬成汤后冷凉﹐放上5%的盐调味﹐放在凉快的地方等到进味。

包泡菜做法已被61人烹饪过!

第二种:美食美味的包泡菜做法

材料

白菜2棵﹐萝卜2个﹐水芹100g﹐芥菜200g﹐细葱50g﹐蒜50g﹐生姜30g﹐辣椒丝30g﹐辣椒面1/2杯﹐盐1杯﹐酱黄花鱼1杯﹐鱿鱼1条﹐鳆鱼1只﹐香菇5个﹐生栗 10个﹐石耳2个﹐松子1/2杯﹐大枣1杯

做法

(1) 白菜分半﹐腌在9%盐水里。

(2) 萝卜按宽3cm﹐长4cm﹐高0。5cm大小切成片﹐并用盐腌好。腌的白菜切成同样大小。

(3) 梨与萝卜切成同样大小﹐栗子切成片﹐水芹菜﹑芥菜﹑葱切成4cm大小。

(4) 鱿鱼去皮切成4cm大小﹐鳆鱼切成薄片﹐酱黄花鱼的厚肉片取出。

(5) 把泡的香菇和石耳切成粗条﹐葱﹑蒜﹑生姜切成丝。

(6) 在萝卜﹐白菜中放海味和佐料﹐用辣椒面拌后以酱黄花鱼汁调味。

(7) 在小碗里铺2-3张白菜叶﹐并将拌好的泡菜放在上面﹐把香菇﹑生栗﹐辣椒丝﹐松子等调料放在上面﹐把白菜叶按顺序盖好﹐并装在罐子里。

(8) 用黄花鱼头和酱黄花鱼骨头熬成汤后冷凉﹐放上5%的盐调味﹐放在凉快的地方等到进味。

包泡菜做法已被30人烹饪过!

第三种:美食美味的热奶茶-茶包泡法做法

材料

水500㏄,红茶茶包2个,粉状奶精30公克,二砂糖20公克

做法

1.取,将水煮至沸腾后,立即倒入准备好的杯中。

2.将茶包缓缓从杯缘放入步骤1中。

3.将杯盖盖上,焖约5分钟。

4.待焖泡时间到,再加入粉状奶精和二砂糖调味即可。

热奶茶-茶包泡法做法已被99人烹饪过!

第四种:美食美味的冰奶茶-茶包泡法做法

材料

水500㏄,红茶茶包2个,液态奶精30㏄,冰糖20公克

做法

1.取,将水煮至沸腾后,立即倒入准备好的杯中。然后将茶包缓缓从杯缘放入。

2.将杯盖盖上,焖5分钟。

3.待焖泡时间到,加入液态奶精和冰糖调味即可。放置于室温,待其自然冷却即可放入冰箱。

冰奶茶-茶包泡法做法已被79人烹饪过!

第五种:美食美味的泡菜泡菜 成都泡菜做法

材料

花椒,干辣椒,白酒,冰糖(可用红糖代替),无碘盐,桂皮少许,八角2个,香叶2片

做法

1、纯净水烧开,放入无碘盐,比例1斤水 40g盐,加入花椒,辣椒干(这两样多放问题不大,花椒可以增香,辣椒干按自己喜好)。加入桂皮,八角,香叶以及冰糖。

2、放凉后倒入容器,加入白酒。

3、蔬菜洗净,晾干水分,放入容器,盖紧盖子。

4、第二天打开盖子,尝尝入味了么,咸淡自己掌握,正常的话应该2天左右瓶子里有小气泡产生,那就是发酵了。

5、头几次泡菜不入味,没关系的,多泡几次味道就重了,有说法辣椒生姜不能一起泡,说辣椒会变空心,我还是放在一起,主要吃得快,瓶子小,人又懒,就不讲究了。这里的中国店没有小辣椒,用了牛角椒,味道有点呛,太辣了。下礼拜去亚特兰大抗点小辣椒回来。

7、泡菜的作用么,爱吃川菜的都知道,酸萝卜老鸭汤,泡菜鸡杂,泡菜鱼。

小诀窍

1、做泡菜的蔬菜一定要晾干水分再放入泡菜坛子中。

2、早上放,晚上吃得泡菜叫洗澡泡菜,可当凉菜。

3、黄瓜坏水不要泡。

4、泡菜太酸加盐;不脆加白酒。掌握泡菜水的平衡度。

5、坛内生花了(表面有白色薄膜),多加点盐、白酒搅拌均匀,并将坛口清洗干净。

泡菜泡菜 成都泡菜做法已被59人烹饪过!

小编整理902位网友投稿材料与包泡菜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:四川泡菜

第二种:韩式海鲜泡菜饼

第三种:懒人泡菜

第四种:凉拌泡菜饭

第五种:爽口萝卜泡菜

第六种:韩国泡菜锅

第七种:极鲜韩式泡菜锅

第八种:泡菜饼

第九种:韩国泡菜

第十种:泡菜麻婆豆腐

小编结合91位厨师推荐再从291网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

冻土豆松糕、韩味泡菜锅、韩国烤沙参、牛蒡泡菜、韭菜泡菜

三色卷、马铃薯手卷、朝鲜族打糕、豆叶泡菜

艾蒿年糕、水参蜜饯、苦野菜泡菜。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6742人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:包泡菜,包泡菜,热奶茶-茶包泡法,泡菜泡菜 成都泡菜

相关厨具产品推荐: 电磁炉消毒柜饮料展示柜净水器、粘锅 、砧板。

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