烹饪彩椒香干所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、制冰机、去皮机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、切菜器。
美食美味的彩椒香干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐彩椒香干、彩椒香干、洋葱彩椒香干炒金针菇，剁椒香干回锅肉。
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以下是58位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的彩椒香干做法
材料
主料：青椒100克，辣椒(红，尖，干)100克，香干100克，
做法
1.将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；
2.熏干切成细丝；
3.葱姜切末；
4.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可。
彩椒香干做法已被38人烹饪过！
第二种：美食美味的彩椒香干做法
材料
主料：青椒100克，辣椒(红，尖，干)100克，香干100克，
做法
1.将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；
2.熏干切成细丝；
3.葱姜切末；
4.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可。
彩椒香干做法已被97人烹饪过！
第三种：美食美味的洋葱彩椒香干炒金针菇做法
材料
洋葱三分这一个，青椒半个，红椒半个，香干一块，金针菇一包，油膏、盐各适量。
做法
1、将所有材料洗净，金针菇一分二中间切断，青椒和香干切丝，红椒切卷。
2、锅烧热倒油放入香干先炒到微黄，再放入洋葱、青椒、红椒一起翻炒至洋葱变软，然后放入金针菇一起翻炒至熟放入油膏和盐调味即可。
小诀窍
在放金针菇时，最好把其他材料拨到锅的一边，让油流到留出的另一边下金针菇翻炒几下再与其他材料混合一起翻炒，这样口感会更好些。
洋葱彩椒香干炒金针菇做法已被77人烹饪过！
第四种：美食美味的五彩椒香小黄鱼做法
材料
黄鱼，干红辣椒，生姜，青、红椒各1个，蒜瓣，小葱，料酒，食盐，白糖，生抽，鸡精，陈醋
做法
1、将料理干净的黄鱼用少许食盐内外抹匀。
2、锅烧热后倒入适量植物油，同时将黄鱼放入油锅内，晃动油锅，确保黄鱼表面均匀受热且不沾锅。
3、开大火将黄鱼煎至两面金黄，捞起备用。
4、锅内少许植物油烧热，将姜丝、干红辣椒丝爆出香味后放入黄鱼，点料酒、食盐、生抽、少许高汤焖5分钟后，加蒜粒和陈醋白糖调味。
5、焖好的黄鱼装盘，锅内保留汤汁，水淀粉勾芡后淋在已装盘的黄鱼上。
6、撒上小葱花、青红椒丝，植物油少许烧热后淋在鱼身上。
小诀窍
1、热锅冷油炸鱼的时候鱼身不容易沾锅。
2、不喜欢酸甜口味的，可以不放陈醋和白糖，直接是蒜香辣味。
3、芡汁稍微勾厚点，这样可以确保味道全部包裹在黄鱼上。
五彩椒香小黄鱼做法已被36人烹饪过！
第五种：美食美味的剁椒香干回锅肉做法
材料
五花肉250克，烟熏香干4片，生姜适量，蒜头2瓣，剁辣椒1大匙，食盐适量
做法
1.把五花肉在开水中煮至熟透，煮时可以加少许食盐。煮熟后，取出，摊凉后再切成薄片。
2.炒锅内加少许清油，烧热后，倒入姜末，爆香；然后加入回锅肉不停翻炒，炒至肉色金黄略焦，肉片中的油份跑出来一部份。
3.把炒过的肉片盛出，留下锅中热油，加入蒜头，爆香，再加入一匙剁辣椒，以及切好的烟熏香干片，一齐翻炒三到五分钟。
剁椒香干回锅肉做法已被16人烹饪过！
小编整理840位网友投稿材料与彩椒香干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒香海带丝
第二种：椒香烤鳕鱼
第三种：椒香鸡包糯米卷
第四种：剁椒香菇鸡
第五种：咸蛋黄椒香蟹
第六种：椒香太子虾
第七种：【椒香烤翅】
第八种：椒香咖喱鱼
第九种：黑胡椒香肠
第十种：黑胡椒香葱猪排
小编结合58位厨师推荐再从818网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干煸青辣椒、干煸豆芽、姜汁蕹菜、奶油双色花、千层云耳
奶油卷心菜、大葱扒牛舌、咖喱魔芋豌豆、佛手白菜
什锦玉米、醋熘卷心菜、北菇菜心。
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相关菜谱名称推荐：彩椒香干,彩椒香干,洋葱彩椒香干炒金针菇,剁椒香干回锅肉
