烹饪豉椒牛柳所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、夹盘器。
美食美味的豉椒牛柳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉椒牛柳、豉椒牛柳、好多牛柳：黑椒牛柳，豉椒牛肉河粉。
（中华厨具网 建议，再次对95位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4055人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豉椒牛柳做法
材料
主料：牛里脊肉250克，青椒100克，柿子椒100克，
做法
1.牛里脊肉切片，以牛柳调味料（酱油5克、白糖3克、淀粉5克）腌过，泡嫩油盛起。青椒、红椒去籽，与洋葱同切小片。
2.烧红锅，炒香青、红椒及洋葱。再烧红锅，下油，爆香豆豉、蒜茸及姜米，牛柳、青红椒、洋葱回锅，下芡汁（酱油5克、白糖3克、淀粉3克、清水适量）调味料，兜匀上碟。
豉椒牛柳做法已被64人烹饪过！
第二种：美食美味的豉椒牛柳做法
材料
主料：牛里脊肉250克，青椒100克，柿子椒100克，
做法
1.牛里脊肉切片，以牛柳调味料（酱油5克、白糖3克、淀粉5克）腌过，泡嫩油盛起。青椒、红椒去籽，与洋葱同切小片。
2.烧红锅，炒香青、红椒及洋葱。再烧红锅，下油，爆香豆豉、蒜茸及姜米，牛柳、青红椒、洋葱回锅，下芡汁（酱油5克、白糖3克、淀粉3克、清水适量）调味料，兜匀上碟。
豉椒牛柳做法已被34人烹饪过！
第三种：美食美味的好多牛柳：黑椒牛柳做法
材料
牛里脊300g，蛋清1只，水淀粉20ml，绍酒1汤匙（15ml），黑胡椒碎4茶匙（20g），蚝油20ml，盐1茶匙（5g），洋葱1个，青菜椒1个，油2汤匙（30ml）
做法
将牛里脊洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，横着牛肉的纹理切成1cm粗的小条。
再调入蛋清、绍酒和水淀粉混合均匀，腌制20分钟。
洋葱剥去外皮，切成细丝。青菜椒洗净去籽，切成1cm宽的长片。
中火烧热美亚炒锅中的油，待烧制五成热时将牛里脊条放入油中迅速翻炒至熟，再捞出沥干油分待用。
锅中留底油，烧热后放入黑胡椒碎和蚝油，待炒香后放入洋葱丝和青菜椒长片翻炒片刻。
最后放入牛里脊小条和盐拌炒数下，使其均匀的裹满黑胡椒碎即可。
小诀窍
翻炒牛里脊时，时间不宜过长，烹制成八分熟最为适宜（牛里脊表面刚有熟色即可）。
好多牛柳：黑椒牛柳做法已被93人烹饪过！
第四种：美食美味的潮州豉椒牛河做法
材料
河粉2张，牛肉片60公克，豆芽40公克，青椒50公克，洋葱1/4颗，姜末1匙，豆豉20公克，红辣椒1条，蒜末1匙，蛋白1/2个，酱油1小匙，太白粉1小匙，酱油2小匙，蚝油2小匙，高汤200cc，老抽1小匙，鸡精粉1小匙，糖1小匙，太白粉1小匙，水10cc
做法
1.河粉切成宽条状；牛肉片与调味料a抓匀入味；豆豉以冷水洗净并切碎；青椒、红辣椒、洋葱分别切成小块；调味料d调成太白粉水备用。
2.锅烧热，放入少许油，先以大火炒河粉至全部散开时，放入调味料b快炒至均匀，再加入豆芽拌炒均匀即起锅装盘待备用。
3.于作法2的锅中，放入稍多的油量烧热，放入牛肉以大火炒至8分熟时捞起沥干备用。
4.另热一油锅，爆香姜、蒜，放入豆豉以小火炒香，再放入青椒及洋葱、红辣椒同炒一下，加入调味料b开中火煮至汤滚后，放入作法1的牛肉片，并用太白粉水勾芡，最后滴入香油，起锅淋至作法2的河粉上即可。
潮州豉椒牛河做法已被73人烹饪过！
第五种：美食美味的豉椒牛肉河粉做法
材料
嫩牛肉200克，切成5厘米长，2厘米宽的薄片，料酒1茶匙，生粉2茶匙，生抽2茶匙，河粉粗条400克，盖上，放微波炉热1分钟，用手分开，菜油3汤匙，洋葱1/4个，切粗丝，豆豉25克，绿柿椒1/2个，去籽，切粗丝，红柿椒1/2个，去籽，切粗丝，老抽1汤匙，白糖1/4茶匙，大蒜1瓣，压汁，鸡汤100毫升，盐1/8茶匙，黑胡椒粉1捏，芝麻油1/4茶匙
做法
1.将牛肉薄片用料酒，生粉，生抽调味上浆。
2.炒锅置旺火上预热。倒入3汤匙菜油，热至七成，下洋葱，炒30秒，下豆豉，炒30秒，放入牛肉，快炒3分钟，铲出。将锅内的油再烧热，下绿柿椒，红柿椒，炒2分钟，加老抽，白糖，蒜汁，炒匀。铲入牛肉碗里。
豉椒牛肉河粉做法已被32人烹饪过！
小编整理706位网友投稿材料与豉椒牛柳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒牛柳
第二种：辣黑椒牛柳
第三种：沙茶尖椒牛柳
第四种：杭椒牛柳
第五种：铁板黑椒牛柳
第六种：杭椒牛柳
第七种：鹊巢黑椒牛柳
第八种：黑椒牛柳
第九种：黑胡椒牛柳
第十种：沙茶黑椒牛柳
小编结合95位厨师推荐再从215网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜泥苋菜、蜇皮豆芽菜、葱香蹄膀、葱香蚕豆、草菇冬瓜球
草莓果冻、芝麻鸭肝、葱油芋头、葱油胡萝卜丝
盐水瓜条、翡翠油豆腐、葱油豌豆。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4055人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：豉椒牛柳,豉椒牛柳,好多牛柳：黑椒牛柳,豉椒牛肉河粉
