烹饪蒜茸荷兰豆所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、豆浆机、新风系统、传菜梯、水果刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的蒜茸荷兰豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜茸荷兰豆、蒜茸荷兰豆、蒜茸荷兰豆，荷兰豆炒虾仁。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜茸荷兰豆做法
材料
主料：荷兰豆250克，
做法
1.将大蒜去皮剁碎成蒜茸；
2.将荷兰豆洗净，改成斜刀块；
3.用开水(加10克油)氽一下荷兰豆控出；
4.坐勺炝蒜末，待出蒜香味，烹料酒，下味精、盐、高汤，将主料放入勺中颠炒数下后速出勺。
蒜茸荷兰豆做法已被96人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜茸荷兰豆做法
材料
主料：荷兰豆250克，
做法
1.将大蒜去皮剁碎成蒜茸；
2.将荷兰豆洗净，改成斜刀块；
3.用开水(加10克油)氽一下荷兰豆控出；
4.坐勺炝蒜末，待出蒜香味，烹料酒，下味精、盐、高汤，将主料放入勺中颠炒数下后速出勺。
蒜茸荷兰豆做法已被55人烹饪过！
第三种：美食美味的蒜茸荷兰豆做法
材料
蒜茸30克，荷兰豆300克，精盐2克，黄酒5克，味精1克，精制植物油30克，熟鸡油10克，鲜汤适量。
做法
将荷兰豆掐头去边筋，洗净后焯水过晾。炒锅上火，加底油烧热，下入蒜茸略炒，加入荷兰豆、精盐、黄酒、味精、鲜汤，炒至入味，淋入鸡油，起锅装盘即成。
蒜茸荷兰豆做法已被35人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝做法
材料
蒜蓉，鲍鱼，扇贝，粉丝，美极鲜，料酒，盐
做法
蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：
１、完整的鲍鱼；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。）
２、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；
３、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。
蒜蓉粉丝扇贝的做法：
１、扇贝六只；
２、将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净；
３、将贝肉冲洗干净；
４、清洗好的贝肉；
５、清洗好的贝壳；
６、粉丝用清水泡软；
７、将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）
８、加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀；
９、将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉；
１０、淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。
蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝做法已被94人烹饪过！
第五种：美食美味的荷兰豆炒虾仁做法
材料
荷兰豆，虾，蒜头，姜，干辣椒（不用太多），鸡蛋，生粉，鲜贝露调味汁，盐
做法
虾的处理：
a：虾去壳，去泥线，洗净，在虾肚子上划上几刀，这样炒出的虾仁不会缩卷的厉害。
b：用纸巾吸吸水。
步骤
1、 荷兰豆洗净去茎，斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒去籽切菱形。
2、 清水中加两滴油，荷兰豆下水焯。
3、 荷兰豆捞起沥水，焯的那个汤汁待用。
4、 虾仁加半汤匙蛋清（不要放太多），1/3匙生粉（不要放太多），抓匀。
5、 下油锅略炸捞起沥油。
6、 锅中留底油，将姜、蒜、干辣椒下锅爆香。
7、 加入荷兰豆略炒后加少许盐，加入焯荷兰豆的水（大概4汤匙左右）。
荷兰豆炒虾仁做法已被64人烹饪过！
小编整理657位网友投稿材料与蒜茸荷兰豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆芽荷兰豆炒红椒
第二种：火腿荷兰豆
第三种：腊肠荷兰豆
第四种：南瓜炒荷兰豆
第五种：辣味荷兰豆
第六种：荷兰豆拌鱿鱼丝
第七种：彩椒荷兰豆烩鸡丝
第八种：肉片炒荷兰豆
第九种：腊肠炒荷兰豆
第十种：荷兰豆炒火腿
小编结合36位厨师推荐再从526网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豉椒牛柳、蒜泥苋菜、蜇皮豆芽菜、葱香蹄膀、葱香蚕豆
草菇冬瓜球、葱油豌豆、芝麻鸭肝、葱油芋头
葱油胡萝卜丝、盐水瓜条、草莓果冻。
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