烹饪水晶蜇头所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、切菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的水晶蜇头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水晶蜇头、水晶蜇头、凉拌海蜇头，凉拌海蜇头。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的水晶蜇头做法
材料
主料：海蜇头400克，
做法
1.海蜇头放入盆内，加入清水浸泡一天后洗去泥沙，捞出切成薄片，用食碱拌匀。
2.海蜇头放在漏勺内，放入沸水锅中迅速烫一下就捞起，放入凉开水中将碱液漂净，沥干水后装盘，撒入白糖，浇入白醋和香油拌匀即成。
小诀窍
食物相克：
海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
水晶蜇头做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的水晶蜇头做法
材料
主料：海蜇头400克，
做法
1.海蜇头放入盆内，加入清水浸泡一天后洗去泥沙，捞出切成薄片，用食碱拌匀。
2.海蜇头放在漏勺内，放入沸水锅中迅速烫一下就捞起，放入凉开水中将碱液漂净，沥干水后装盘，撒入白糖，浇入白醋和香油拌匀即成。
小诀窍
食物相克：
海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
水晶蜇头做法已被99人烹饪过！
第三种：美食美味的凉拌海蜇头做法
材料
黄瓜，海蜇头，盐，酱油，麻油，醋
做法
1.黄瓜切丝，放盐进味。
2.将海蜇头浸泡，泡发。
3.海蜇切丝。
4.海蜇头与黄瓜放入酱油、麻油、醋一起搅拌。
小诀窍
重要之极：黄瓜要先腌制，出水后捏干，再拌。 海蜇头买来后要浸泡，（至少24小时）去掉盐味才行。可在做之前掐点下来尝尝不咸了再做。否则后果自负。
凉拌海蜇头做法已被69人烹饪过！
第四种：美食美味的柠檬海蜇头做法
材料
黄瓜，胡萝卜，青红椒，蒜头，海蜇头，柠檬汁，糖，胡椒粉，麻油
做法
1.将切丝，蒜头剁碎。
2.将海蜇头泡在水中，将腌渍全部洗掉。
3.用到刀撇成薄片，码成中间空的圆环状。
4.中间放入少许黄瓜丝。
5.将柠檬汁水，糖，胡椒粉，搅拌均匀，倒在码好的海蜇头上。
6.将各种细丝摆在码好的海蜇头上，淋上麻油即可。
柠檬海蜇头做法已被49人烹饪过！
第五种：美食美味的凉拌海蜇头做法
材料
海蜇头，胡萝卜，黄瓜，红辣椒，蒜蓉，香油，醋，糖，胡椒粉
做法
1.将海蜇头的腌渍洗净。
2.胡萝卜切丝，红辣椒切丝，蒜头切碎，黄瓜切丝。
3.用刀将海蜇头撇成薄片，再切成细丝。
凉拌海蜇头做法已被18人烹饪过！
小编整理781位网友投稿材料与水晶蜇头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜇头螺片
第二种：灵菇炒蜇头
第三种：葱油海蜇头
第四种：凉拌海蜇头
第五种：老醋蜇头
第六种：蜇头拌海藻
第七种：陈醋蜇头
第八种：猪皮蜇头
第九种：葛根蜇头荸荠汤
第十种：海蜇头荸荠汤
小编结合50位厨师推荐再从971网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒麻鸭掌、柠汁煎软鸭、果味里脊条、家乡豆腐干、杂锦四季豆
五香口条、咖喱煎鹅脯、三色鸭丝、川味啤酒鸭
麻香口条、鲜马蹄糕、中式牛扒。
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