烹饪猕猴桃干所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的猕猴桃干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猕猴桃干、猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶、猕猴桃干，猕猴桃杏仁沙拉。
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以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的猕猴桃干做法
材料
主料：猕猴桃。
做法
1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。
2.清洗：用清水将其冲洗干净。
3.碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。
4.中和：用1％盐酸中和，常温下30秒。
5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。
7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。
8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好。
9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
猕猴桃干做法已被39人烹饪过！
第二种：美食美味的猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法
材料
猕猴桃两个，白糖30克，麦芽糖2匙
做法
1.将猕猴桃去掉皮后，切成小块
2.放在容器中，洒上白糖，放四个小时
3.四小时后，果肉会变小不少
4.将果肉放入搅拌器中搅拌成碎状，再倒入锅中，慢慢用小火煮至浓稠加入麦芽糖混合均匀即可
猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法已被19人烹饪过！
第三种：美食美味的猕猴桃干做法
材料
主料：猕猴桃。
做法
1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。
2.清洗：用清水将其冲洗干净。
3.碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。
4.中和：用1％盐酸中和，常温下30秒。
5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。
7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。
8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好。
9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
猕猴桃干做法已被78人烹饪过！
第四种：美食美味的猕猴桃干煎汤做法
材料
猕猴桃干60克。
做法
加水适量煎汤饮用，每日1次。
猕猴桃干煎汤做法已被48人烹饪过！
第五种：美食美味的猕猴桃杏仁沙拉做法
材料
猕猴桃1个，生菜，2片，圣女果20个，大杏仁20个
做法
1、 圣女果对半切开；
2、 猕猴桃切片；
猕猴桃杏仁沙拉做法已被18人烹饪过！
小编整理854位网友投稿材料与猕猴桃干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸甜猕猴桃虾球沙拉
第二种：猕猴桃冰沙
第三种：猕猴桃肉丝
第四种：猕猴桃汁
第五种：猕猴桃奶昔
第六种：猕猴桃草莓奶昔
第七种：猕猴桃枸杞甜粥
第八种：果香猕猴桃蛋羹
第九种：猕猴桃三文鱼炒饭
第十种：猕猴桃蒸带子肉
小编结合69位厨师推荐再从364网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
龙眼干、果脯冬瓜、松脆海蜇、白水羊头、香煎牛仔骨
家庭自制泡菜、贝汁冬蓉、芝麻鸭肝、姜汁豇豆
炸土豆条、干煸肥肠、煎烹鸭脯。
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