烹饪煮啤酒所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、热水器、多用刀、勺子、铲勺。
美食美味的煮啤酒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煮啤酒、煮啤酒、啤酒鸭,十三香啤酒虾。
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以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的煮啤酒做法
材料
主料:啤酒两罐,红枣5颗,枸杞10颗,姜3片(可不放),醪糟干的两勺,水两勺,冰糖少许,橙子一个连皮切成八瓣。
做法
1、红枣撕开,去核。我为了好看,没去核。
2、将所有原料放入锅中,搅匀,中火煮至沸腾即可。也可以将啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分钟,再加入啤酒煮沸。这样味道更浓些。
3、倒入杯中,就可以开始喝酒咯!
煮啤酒做法已被28人烹饪过!
第二种:美食美味的煮啤酒做法
材料
主料:啤酒两罐,红枣5颗,枸杞10颗,姜3片(可不放),醪糟干的两勺,水两勺,冰糖少许,橙子一个连皮切成八瓣。
做法
1、红枣撕开,去核。我为了好看,没去核。
2、将所有原料放入锅中,搅匀,中火煮至沸腾即可。也可以将啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分钟,再加入啤酒煮沸。这样味道更浓些。
3、倒入杯中,就可以开始喝酒咯!
煮啤酒做法已被98人烹饪过!
第三种:美食美味的啤酒鸭做法
材料
鸭子一只,葱,姜,蒜,花椒,桂皮,香菜,芹菜,萝卜,啤酒,蚝油,十三香,料酒
做法
1.把鸭子用水煮一下;
2.把鸭肉统统倒入锅中,放入料酒、蚝油、盐,炒一下;
3.加入少许白糖后将鸭肉炒成金黄色,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加入萝卜,用大火煮开;
4.将啤酒煮到半干的时候,加入芹菜 ;
5.换火锅继续煮……可以先吃萝卜和配菜;
6.煮开了就可以加香菜了,如果能吃辣椒可以放些郫县豆瓣酱味道更棒,还可以加些千张丝就是豆腐皮。
啤酒鸭做法已被68人烹饪过!
第四种:美食美味的啤酒鸡做法
材料
鸡400克,青椒1只,红椒1只,啤酒500克,酱油10克,糖5克,盐4克,油3克
做法
1.1. 鸡洗净切块,加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀,腌渍30分钟;青椒和红椒洗净切片。
2.2. 锅内放油,油热后放入腌好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
3.3. 倒入啤酒,再放少量酱油和一小勺糖,煮至肉烂。
4.4. 煮至汤汁快收干时放入青椒和红椒,放适量的盐,略微翻炒至汤汁基本收干即可出锅。
小诀窍
鸡爪多筋和胶质,所以要多炖一会儿,要不然吃起来会咬不动,如果只用鸡肉来做,根据鸡肉的量,可能用不了一罐啤酒,大半罐就够了。
啤酒鸡做法已被48人烹饪过!
第五种:美食美味的十三香啤酒虾做法
材料
生抽,啤酒,13香粉,姜,蒜,糖
做法
1.一斤虾洗净,控干水分
十三香啤酒虾做法已被17人烹饪过!
小编整理270位网友投稿材料与煮啤酒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:啤酒煮牛肉土豆
第二种:啤酒鸭
第三种:啤酒鸭
第四种:啤酒鸭
第五种:紫苏卷啤酒火腿
第六种:啤酒烧鸡翅
第七种:啤酒炖牛肉+魔芋
第八种:啤酒鸭
第九种:啤酒炖元蹄
第十种:啤酒鸭
小编结合59位厨师推荐再从799网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
百合蜜、樱桃糖酒汁、自制脱脂奶、百合糖水、鲜果红酒露
醪糟、草莓酱、草莓薏仁优格、红绿豆沙
猕猴桃汁、甘蔗牛奶、橙子胡萝卜汁。
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相关菜谱名称推荐:煮啤酒,煮啤酒,啤酒鸭,十三香啤酒虾