烹饪粘玉米蒸糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的粘玉米蒸糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粘玉米蒸糕、粘玉米蒸糕、玉米蒸糕，玉米蒸糕。
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以下是23位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的粘玉米蒸糕做法
材料
粘玉米面3杯﹐粳米面7杯﹐盐1/2大勺豆沙﹕红豆5杯﹐盐1大勺
做法
(1)将粘玉米泡一天左右﹐除水份磨成面加盐﹐并用筛子筛好﹐如果太干可以加些水。
(2)按粘玉米面3﹕粳米面7的比例混合。
(3)扔掉第一次煮红豆的水﹐再倒水煮熟后扔水并焖出来。
(4)把蒸好的红豆洒在大盆里﹐放点盐﹐用勺子压碎并做豆沙。
(5)在蒸锅里铺一层豆沙﹐再铺一层面﹐如此反复。
(6)麻布包沾水盖好﹐并在强火中蒸20～30分钟。把筷子插进去﹐不沾生面表示已熟。
粘玉米蒸糕做法已被93人烹饪过！
第二种：美食美味的粘玉米蒸糕做法
材料
粘玉米面3杯﹐粳米面7杯﹐盐1/2大勺豆沙﹕红豆5杯﹐盐1大勺
做法
(1)将粘玉米泡一天左右﹐除水份磨成面加盐﹐并用筛子筛好﹐如果太干可以加些水。
(2)按粘玉米面3﹕粳米面7的比例混合。
(3)扔掉第一次煮红豆的水﹐再倒水煮熟后扔水并焖出来。
(4)把蒸好的红豆洒在大盆里﹐放点盐﹐用勺子压碎并做豆沙。
(5)在蒸锅里铺一层豆沙﹐再铺一层面﹐如此反复。
(6)麻布包沾水盖好﹐并在强火中蒸20～30分钟。把筷子插进去﹐不沾生面表示已熟。
粘玉米蒸糕做法已被62人烹饪过！
第三种：美食美味的玉米蒸糕做法
材料
玉米面100克，普通面粉100克，细砂糖40克，泡打粉2克，酵母粉4克，葡萄干少许，枸杞少许，红枣少许，水适量
做法
1.把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。
2.中间挖洞将干酵母置于中央。
3.倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分。
4.面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。
5.在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模。
6.将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣（葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块）盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大。
7.揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟。
8.出锅后稍凉脱模切块。
玉米蒸糕做法已被42人烹饪过！
第四种：美食美味的玉米蒸糕做法
材料
玉米面200g，普通面粉200g，细砂糖80g，泡打粉4g，酵母粉8g，水（比正常和面做馒头要多一点）适量，葡萄干少许，枸杞少许，红枣少许
做法
1.把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。中间挖洞将干酵母置于中央。
2.倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分。
3.面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。
4.我用的是8寸蛋糕模，内刷一层油，方便脱模。
5.将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。（葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块）盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大。
6.揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟。出锅后稍凉脱模切块。
玉米蒸糕做法已被11人烹饪过！
第五种：美食美味的玉米蒸糕做法
材料
低筋面粉 50克
做法
1。蛋白加糖倒入容器中；
2。再加入水和色拉油搅拌好；
3。低粉加泡打粉加玉米生粉过筛备用；
4。将面粉倒入步骤2的容器中。
5。搅拌好后，取一些小的容器。
6。将搅拌好的面糊倒入容器中。
7。再在面糊上面放一些玉米粒和青豆粒。
8。放入蒸笼中。中火蒸15分钟左右即可。
小诀窍
玉米蒸糕做法已被71人烹饪过！
小编整理414位网友投稿材料与粘玉米蒸糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小米蒸排骨
第二种：血糯米蒸干果
第三种：荷叶糯米蒸排骨
第四种：糯米蒸排骨
第五种：小米蒸饼
第六种：红枣糯米蒸排骨
第七种：糯米蒸排骨
第八种：小米蒸排骨
第九种：糯米蒸排骨
第十种：黑米蒸蛋糕
小编结合23位厨师推荐再从493网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清凉的钵仔糕、糯米糍、土豆松糕、抹茶椰奶凉糕、水晶南瓜包
鲜百合煎酿绿豆、双色马蹄糕、豌豆黄、脆皮炸鲜奶
红绿羊羹、菊花糕、红豆莲枣粽。
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