烹饪五香牛筋斗所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、铲勺。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的五香牛筋斗做法
材料
主料：鲜牛筋400克 红卤水1锅特制麻辣椒盐
做法
1、鲜牛筋用清水冲泡1小时后，放入沸水锅中过一下捞出。
2、取一高压锅，掺入红卤水，下入鲜牛筋，加盖，上火压至牛筋软后，捞出沥干水分，趁热放在垫有保鲜膜的方盒内，在盖上一层保鲜膜，然后用重物压至12小时，直至牛筋凉透且粘连在一起。3
3、将压好的牛筋取出，切成长薄片后装入盘中，随特制的麻辣椒盐一起上桌即可。
五香牛筋斗做法已被96人烹饪过！
第二种：美食美味的五香牛筋斗做法
材料
主料：鲜牛筋400克 红卤水1锅特制麻辣椒盐
做法
1、鲜牛筋用清水冲泡1小时后，放入沸水锅中过一下捞出。
2、取一高压锅，掺入红卤水，下入鲜牛筋，加盖，上火压至牛筋软后，捞出沥干水分，趁热放在垫有保鲜膜的方盒内，在盖上一层保鲜膜，然后用重物压至12小时，直至牛筋凉透且粘连在一起。3
3、将压好的牛筋取出，切成长薄片后装入盘中，随特制的麻辣椒盐一起上桌即可。
五香牛筋斗做法已被88人烹饪过！
第三种：美食美味的五香牛筋斗的做法:做法
材料
主料：鲜牛筋400克
做法
做法： 1、鲜牛筋用清水冲泡1小时后，放入沸水锅中过一下捞出。
2、取一高压锅，掺入红卤水，下入鲜牛筋，加盖，上火压至牛筋软后，捞出沥干水分，趁热放在垫有保鲜膜的方盒内，在盖上一层保鲜膜，然后用重物压至12小时，直至牛筋凉透且粘连在一起。
3、将压好的牛筋取出，切成长薄片后装入盘中，随特制的麻辣椒盐一起上桌即可。
特点：此菜清香、鲜嫩、味纯。由：www.508msc.com整理发布
五香牛筋斗的做法:做法已被68人烹饪过！
第四种：美食美味的五香牛肉干做法
材料
牛肉，盐适量，生粉适量，料酒适量，五香粉适量，生抽适量，生油适量
做法
1.牛肉洗净切片，然后用适量盐、生粉、料酒、五香粉、生抽、生油腌制2小时。
2.将牛肉放入搅拌机中搅碎。
3.用玻璃瓶将牛肉擀成薄片。
4.在烤盘上抹上薄薄一层油，然后放入牛肉薄片。
5.烤5分钟后翻面再烤3分钟即可。
五香牛肉干做法已被37人烹饪过！
第五种：美食美味的五香牛肉做法
材料
牛肉1块，盐，绍酒，白糖，老抽，干辣椒，八角，桂皮，五香粉，葱，蒜
做法
1.牛肉洗净沥干，放在锅里备用，也跟根据情况将肉切成适中大小的块；
2.将上述材料，干的、颗粒状的可以用一块纱布包裹起来，没有省了也行，放进牛肉锅里；
3.加水没过材料，放进葱、姜段儿，加料酒、老抽、白糖、五香粉，开煮；
五香牛肉做法已被17人烹饪过！
小编整理567位网友投稿材料与五香牛筋斗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五香牛肉干
第二种：炖五香牛肉
第三种：五香牛腱面
第四种：五香牛肉
第五种：五香牛肉
第六种：五香牛肉干
第七种：五香牛肉巴
第八种：五香牛肉
第九种：五香牛肉
第十种：五香牛腩煲
小编结合36位厨师推荐再从747网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
叶儿粑、拔丝红薯、干贝冬瓜、蜂蜜黑胡椒烤里脊、醋熘土豆丝
茶叶蛋、油泡腰花、茄汁里脊、糖醋辣椒
百合火腿、糖醋猪腰、熘土豆丝。
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