烹饪牛筋煲所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的牛筋煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛筋煲、牛筋煲、柱侯牛腩牛筋煲，壮腰健肾猪脚筋煲杜仲。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的牛筋煲做法
材料
牛筋100克，火腿片，红枣六粒去核甘笋，姜，少量上汤，蚝油，生抽，糖，盐，酒备适量，生粉，老抽，麻油，味精
做法
1、牛筋用慢火炸透捞出，浸入清水少时，然后用滚水提透待用；
2、下油三汤匙，爆香姜，放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开，再加入火腿慢火煮十分钟，勾薄芡。原煲上桌。
牛筋煲做法已被93人烹饪过！
第二种：美食美味的牛筋煲做法
材料
牛筋100克，火腿片，红枣六粒去核甘笋，姜，少量上汤，蚝油，生抽，糖，盐，酒备适量，生粉，老抽，麻油，味精
做法
1、牛筋用慢火炸透捞出，浸入清水少时，然后用滚水提透待用；
2、下油三汤匙，爆香姜，放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开，再加入火腿慢火煮十分钟，勾薄芡。原煲上桌。
牛筋煲做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的柱侯牛腩牛筋煲做法
材料
主材：，牛腩900克，切成大块，牛筋450克，切成大块，姜片4片，生菜半个，八角3粒，青葱1条切细粒，柱侯酱：，李x牌柱侯酱4汤匙，蚝油1汤匙，生抽2茶匙
做法
1.先将牛腩，牛筋在沸水中烫一烫，用冷水洗净。
2.在高压锅内，放入八角、姜片、牛筋、牛腩加水，水位到材料3/4身位，加入3汤匙柱侯酱，盖上锅盖，调至最大压力，煮至喷气，再大火煮15分钟，熄火待压力完全消失。
3.放过夜(或不放过夜)，先去水面的油，然后大火煮开转中火，加入1汤匙柱侯酱、蚝油、生抽焖10分钟，再加入生菜拌匀，洒上葱花即成。
柱侯牛腩牛筋煲做法已被53人烹饪过！
第四种：美食美味的豆瓣蹄筋煲做法
材料
a.泡发好的猪蹄筋500公克，竹笋块100公克，蒜头1颗，姜30公克，青葱1支，b.姜片20公克，青葱段2支，a.豆瓣酱2大匙，甜辣酱1小匙，料理米酒1小匙，糖1小匙，白醋1/2茶匙，盐适量，水400㏄，b.太白粉水适量
做法
1.将材料a中的蒜头、姜、及青葱切末；竹笋块以沸水烫熟，备用。
2.取一锅水放入材料b及猪蹄筋煮约20分钟，捞起沥干备用。
3.热锅，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、姜末爆香，加入所有调味料a煮沸，再加入作法2的猪蹄筋、作法1的白萝卜块、红萝卜块、竹笋块、香菇片煮至汤汁剩下原来的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂锅中煮至入味即可。
豆瓣蹄筋煲做法已被12人烹饪过！
第五种：美食美味的壮腰健肾猪脚筋煲杜仲做法
材料
新鲜猪脚筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陈皮1/2个，蜜枣2个
做法
1、将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。
2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。
3、将全部用料放入锅内，加入适量的清水。
4、武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。
小诀窍
壮腰健肾猪脚筋煲杜仲做法已被82人烹饪过！
小编整理305位网友投稿材料与牛筋煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：仿牛筋面（解馋版）
第二种：焖牛筋
第三种：香菜拌牛筋
第四种：蒜子辣牛筋（老帖）
第五种：牛筋腐竹煲
第六种：昋辣牛筋
第七种：豆瓣牛筋
第八种：红烧牛筋
第九种：三杯牛筋
第十种：沙茶酱卤牛筋
小编结合44位厨师推荐再从714网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
狮子头、糖醋白菜、咖喱花菜、胡萝卜烩四季豆、糖醋香藕
五香牛筋斗、拔丝红薯、干贝冬瓜、蜂蜜黑胡椒烤里脊
醋熘土豆丝、茶叶蛋、叶儿粑。
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相关菜谱名称推荐：牛筋煲,牛筋煲,柱侯牛腩牛筋煲,壮腰健肾猪脚筋煲杜仲
