烹饪木耳豆腐所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、菜品展示柜、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、调料瓶。
美食美味的木耳豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木耳豆腐、木耳豆腐、木耳豆腐，花菇木耳豆腐羹。
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以下是39位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的木耳豆腐做法
材料
主料：豆腐500克，木耳50克
做法
1、将豆腐上锅蒸熟，取出切丁；木耳用温水泡，发后洗净切丁，火腿切丁。
2、炒锅注油烧热，下入葱，姜末爆锅，放入木耳煸炒数下，加入鲜汤、盐、烧开后，用水淀粉勾芡，撒上火腿丁，翻匀，出锅即成。
木耳豆腐做法已被88人烹饪过！
第二种：美食美味的木耳豆腐做法
材料
豆腐2砖，木耳5朵，姜丝适量，盐适量，蚝油适量，干贝汁适量，生粉适量
做法
1.豆腐切粒；木耳浸软后摘洗干净。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入木耳翻炒。
3.加入适量清水、豆腐粒、盐、蚝油、干贝汁，盖上锅盖焖至汁浓后埋上稀芡即可。
木耳豆腐做法已被68人烹饪过！
第三种：美食美味的木耳豆腐做法
材料
主料：豆腐500克，木耳50克
做法
1、将豆腐上锅蒸熟，取出切丁；木耳用温水泡，发后洗净切丁，火腿切丁。
2、炒锅注油烧热，下入葱，姜末爆锅，放入木耳煸炒数下，加入鲜汤、盐、烧开后，用水淀粉勾芡，撒上火腿丁，翻匀，出锅即成。
木耳豆腐做法已被37人烹饪过！
第四种：美食美味的消脂番茄木耳豆腐汤做法
材料
主料：番茄320克，木耳(干)13克，豆腐(南)100克，
做法
1.番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。
2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。
小诀窍
健康提示：
清热润燥，抗坏血酸，降胆固醇。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
消脂番茄木耳豆腐汤做法已被97人烹饪过！
第五种：美食美味的花菇木耳豆腐羹做法
材料
花菇3朵 黑木耳20朵 嫩豆腐1盒子 豌豆50克 玉米粒50克 小番茄10颗 盐1茶匙（5克） 高汤 750ml 鸡精1/4茶匙（1克） 水淀粉4汤匙（60ml） 香油1/2茶匙（3ml）
做法
1)白花菇用温水泡发，切成 0.5cm的小块。黑木耳用温水泡发，沥干水备用。 嫩豆腐冲净后切成0.5cm的小块。豌豆、玉米粒洗净备用。小番茄洗净后对半切开。
2)锅中放入清水或高汤烧开，先放入豆腐丁煮2分钟。再 加入花菇丁，豌豆，玉米粒和小番茄煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，用水淀粉勾芡，起锅前淋入少许香油。
超级�嗦：
花菇木耳豆腐羹做法已被77人烹饪过！
小编整理130位网友投稿材料与木耳豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑木耳豆腐丸子
第二种：木耳豆腐榕树叶煮汤
第三种：芹菜黑木耳豆腐羹
第四种：海带黑木耳豆腐
第五种：凉拌黑木耳豆腐干
第六种：木耳豆腐
第七种：木耳豆腐炒白菜
第八种：木耳豆腐羹
第九种：凉拌木耳豆腐皮瘦身食谱
第十种：西红柿木耳豆腐鱼丸汤
小编结合39位厨师推荐再从549网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干煸香菇扁豆、双色菜花、牛筋煲、狮子头、糖醋白菜
咖喱花菜、糖醋香藕、五香牛筋斗、叶儿粑
拔丝红薯、干贝冬瓜、胡萝卜烩四季豆。
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