烹饪丝瓜毛豆所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、双门冰箱、切菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、夹盘器。
美食美味的丝瓜毛豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丝瓜毛豆、丝瓜毛豆、丝瓜毛豆子，丝瓜毛豆烩油条。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的丝瓜毛豆做法
材料
主料：丝瓜150克，毛豆150克，
做法
1.丝瓜去皮，切成片；
2.毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；
3.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；
4.烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。
丝瓜毛豆做法已被42人烹饪过！
第二种：美食美味的丝瓜毛豆做法
材料
主料：丝瓜150克，毛豆150克，
做法
1.丝瓜去皮，切成片；
2.毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；
3.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；
4.烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。
丝瓜毛豆做法已被22人烹饪过！
第三种：美食美味的丝瓜毛豆子做法
材料
主料：丝瓜300克，毛豆100克，
做法
1.将嫩丝瓜刮去皮，切去不可食的部分，洗净，切滚刀块；
2.毛豆去壳；
3.将炒锅置大火上，烧热，倒入植物油，待油热；
4.先放毛豆子煸炒，加精盐炒匀；
5.再放入丝瓜炒几下，加白糖和适量水，盖上锅，烧5分钟；
6.见锅内汤汁不多时，加入味精炒匀，淋上香油，盛入盘内即可上桌供食。
丝瓜毛豆子做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的丝瓜毛豆肉丸汤做法
材料
毛豆其实就是新鲜的连荚黄豆，因荚上有细毛，所以被称为毛豆。夏季人体容易出汗，随着汗液流出会带走一部分钾，容易犯困、疲乏、食欲不振，而毛豆含有丰富的钾，适当多吃些毛豆，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。眼下正是毛豆上市的季节，不妨多把它请上餐桌吧。3－4人份毛豆（连荚）：300克丝瓜：1条 （约400克）五花肉：250克鸡蛋：1个姜：2片水：5碗调味料：生抽：2汤匙 淀粉：1汤匙 米酒：半汤匙 油：2汤匙 盐：适量
做法
做肉丸：
1. 把五花肉剁成肉糜，打入鸡蛋，加生抽、淀粉、米酒拌匀至起胶；
2. 用手将适量肉糜团起，轻轻从虎口挤出，做成肉丸；
煮汤：
1. 剥出毛豆，洗净；丝瓜刨去硬棱，洗净，切滚刀块；
2. 热锅放油，待油六、七成热时，下毛豆翻炒几下；
3. 放水和姜片煮10分钟，下肉丸，煮至肉丸快熟时放丝瓜，再煮5分钟，即可下盐调味品尝。
功效：
清热解毒、养颜润肤、改善食欲不振。
丝瓜毛豆肉丸汤做法已被84人烹饪过！
第五种：美食美味的丝瓜毛豆烩油条做法
材料
毛豆120g，丝瓜4根小型（500g），油条1根，小葱1根，蒜3瓣，姜2片，蚝油1大勺，盐少许
做法
1.丝瓜洗净，去皮
2.毛豆剥掉豆荚，留下毛豆仁
3.汤锅烧水，水开后放入毛豆仁焯烫
4.焯烫后的毛豆仁浸入冷水，片刻后沥干待用
5.油条剪成小段待用
6.蒜去皮、切片，姜切丝，小葱切成葱花
7.将丝瓜斜切成片
8.锅烧热，放入丝瓜片煸炒
9.丝瓜炒软后放入少许水，并放入蒜片和姜丝
10.翻炒均匀，放入毛豆仁
丝瓜毛豆烩油条做法已被43人烹饪过！
小编整理304位网友投稿材料与丝瓜毛豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒毛豆丝瓜
第二种：丝瓜炒毛豆
第三种：红烧毛豆鱼段
第四种：盐水毛豆
第五种：雪菜毛豆
第六种：毛豆猪手
第七种：糟毛豆
第八种：芋艿煮毛豆
第九种：熏味猪蹄香干炝烧毛豆
第十种：水煮毛豆
小编结合83位厨师推荐再从273网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒盐毛豆、黄瓜海蜇丝、拔丝地瓜、咸蛋黄烘玉米、川酱豆腐
蒜茸油麦菜、白灼芥蓝、水煮辣味肥肠、姜汁藕片
奶油圆白菜、蒜香蚕豆、葱香秋葵。
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相关菜谱名称推荐：丝瓜毛豆,丝瓜毛豆,丝瓜毛豆子,丝瓜毛豆烩油条
