烹饪豆沙球所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、切菜器。
美食美味的豆沙球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆沙球、豆沙球、金沙球盖菌，金沙球。
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以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆沙球做法
材料
主料：红豆沙150克，
做法
1.豆沙馅分成10份，做成10个小圆球；
2.锅上火，倒入花生油，烧至五成热，端离火口；
3.用筷子夹着豆沙球蘸匀湿淀粉糊，逐个放入油锅中；
4.把炒锅端到火口上，将豆沙球外面挂的糊炸至外面酥软，随即捞在盘内，撒上白糖即成。
豆沙球做法已被47人烹饪过！
第二种：美食美味的豆沙球做法
材料
主料：红豆沙150克，
做法
1.豆沙馅分成10份，做成10个小圆球；
2.锅上火，倒入花生油，烧至五成热，端离火口；
3.用筷子夹着豆沙球蘸匀湿淀粉糊，逐个放入油锅中；
4.把炒锅端到火口上，将豆沙球外面挂的糊炸至外面酥软，随即捞在盘内，撒上白糖即成。
豆沙球做法已被27人烹饪过！
第三种：美食美味的金沙球盖菌做法
材料
大球盖菌400克，面包糠150克，咸鸭蛋黄3个，鸡蛋1个。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，砂糖1／2小匙，淀粉、面包糠、面粉、泡打粉各适量，色拉油1000克(实耗100克)。
做法
1、面包糠入热油锅中炸到金黄色捞出，咸鸭蛋黄蒸熟剁碎，与面包糠放入容器内加入精盐、味精、砂糖搅拌均匀，制成金沙料。
2、大球盖菌洗净切块焯水，沥干水分，加底味挂酥糊，入热油锅内炸到金黄色捞出。
3、净锅入色拉油烧热，放入金沙料与炸好的球盖菌翻炒均匀出锅即可。
材料替换
原料可以用松茸菌替换球盖菌，称金沙松茸。
口味变化
将金沙料替成胡辣料(胡椒粉、姜粉、鸡精调成)，称胡辣球盖菌。
金沙球盖菌做法已被97人烹饪过！
第四种：美食美味的猪油夹沙球做法
材料
猪板油50克，豆沙100克，白糖l5克，干淀粉30克，鸡蛋4个，植物油适量。
做法
1、将猪板油撕掉皮，切成薄片条。豆沙与白糖和匀。
2、薄片条中间放上小手指粗的豆沙条。
3、将薄片条卷成长圆条。
4、将长卷切成段。鸡蛋打入碗中，去黄留清，加入干淀粉调匀，放入豆沙圆球四面滚满。炒锅上旺火，放油烧至三成热，把豆沙圆球投入油中，边投边用筷子拨转，待呈淡黄色结皮时捞出装盘即成。
猪油夹沙球做法已被66人烹饪过！
第五种：美食美味的金沙球做法
材料
土豆，红萝卜，鸭蛋，盐，味精，麻油和少许白胡椒
做法
1。土豆洗净连皮入蒸锅蒸熟，出锅后去皮待用
2。红萝卜切片入开水煮熟，捞出备用
3。鸭蛋黄捣碎备用
4。把上面三种放入盐，味精，麻油和少许白胡椒，入搅拌机内搅拌均匀
5。搅拌均匀的金沙泥放入冰箱略冷冻
金沙球做法已被36人烹饪过！
小编整理999位网友投稿材料与豆沙球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清凉绿豆沙
第二种：双色豆沙卷
第三种：豆沙锅饼
第四种：莲子百合红豆沙汤圆
第五种：牛奶红豆沙
第六种：松花火腿土豆沙拉
第七种：绿豆沙葛猪骨汤
第八种：椰丝豆沙糕
第九种：泰式鲜虾土豆沙律
第十种：花样豆沙卷
小编结合88位厨师推荐再从178网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩国泡菜、自家招牌鸭、煎番茄、干煸脆肠、陈醋花生米
干炸里脊、莲莲似蜜、炸熘丸子、丝瓜毛豆
椒盐毛豆、黄瓜海蜇丝、蒸酿黄瓜。
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