烹饪薑絲大腸所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、磨刀器。
美食美味的薑絲大腸做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薑絲大腸、薑絲大腸、大腸包小腸，本文来源：。
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以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的薑絲大腸做法
材料
豬大腸 1/2斤 薑絲 1杯 鹹菜 2片 油 1又1/2大匙 麵粉 適量。白醋 1/3杯 鹽 1又1/2小匙 糖 1/2大匙 香油 1/3大匙。
做法
(1)將大腸正反兩面用水沖洗乾淨後，接著用少許麵粉抓揉，再用清水沖洗幾次。洗淨後用熱水川燙，之後再用冷水沖洗，切成2公分長段瀝乾備用。
(2)將鍋燒熱後加入1又1/2大匙的油，開大火，放入薑絲爆香。接著依序放入大腸段和鹹菜略炒後，隨即加入所有調味料一起燒煮。等全部燒開後浸煮約3分鐘入味即可起鍋盛盤
薑絲大腸做法已被52人烹饪过！
第二种：美食美味的薑絲大腸做法
材料
豬大腸 1/2斤 薑絲 1杯 鹹菜 2片 油 1又1/2大匙 麵粉 適量。白醋 1/3杯 鹽 1又1/2小匙 糖 1/2大匙 香油 1/3大匙。
做法
(1)將大腸正反兩面用水沖洗乾淨後，接著用少許麵粉抓揉，再用清水沖洗幾次。洗淨後用熱水川燙，之後再用冷水沖洗，切成2公分長段瀝乾備用。
(2)將鍋燒熱後加入1又1/2大匙的油，開大火，放入薑絲爆香。接著依序放入大腸段和鹹菜略炒後，隨即加入所有調味料一起燒煮。等全部燒開後浸煮約3分鐘入味即可起鍋盛盤
薑絲大腸做法已被32人烹饪过！
第三种：美食美味的大腸包小腸做法
材料
糯米，油蔥酥，花生，鹽，豬油
做法
1、將糯米混合灌入豬腸衣內蒸熟，稱為米腸（大腸）
2、將豬腿肉及豬油坂香料混合後，灌入豬腸衣內,稱為香腸(小腸)
3、將米腸加熱,香腸烤熟,將米腸切開放入生鮮蔬菜,加上口味醬料,放上烤好的香腸
大腸包小腸做法已被81人烹饪过！
第四种：美食美味的脆皮大腸⋯粵菜經典假燒鵝做法
材料
大料:八角,陈皮,茴香,豆蔻...老抽,脆皮水...
做法
1、新鲜猪大肠清洗干净,
2、坐锅烧水把猪大肠绰水后捞出.
3、重新坐锅烧水把所有大料投入锅内,猪大肠重新上大料锅内熬煮45分钟直至筷子可以轻松插入即可捞出晾干...
4、另起一小锅将白醋倒入加热,同时加入麦芽糖搅拌均匀成为脆皮水备用...
5、晾干后的猪大肠吊起,用刷子把脆皮水刷在猪大肠表皮,继续吊晒2小时即可烧热油锅炸至皮脆肉酥!!!切片摆盘时冰梅酱跟上！
脆皮大腸⋯粵菜經典假燒鵝做法已被61人烹饪过！
第五种：美食美味的本文来源：做法
材料
豬大腸 1/2斤 薑絲 1杯 鹹菜 2片 油 1又1/2大匙 麵粉 適量。白醋 1/3杯 鹽 1又1/2小匙 糖 1/2大匙 香油 1/3大匙。
做法
(1)將大腸正反兩面用水沖洗乾淨後，接著用少許麵粉抓揉，再用清水沖洗幾次。洗淨後用熱水川燙，之後再用冷水沖洗，切成2公分長段瀝乾備用。
(2)將鍋燒熱後加入1又1/2大匙的油，開大火，放入薑絲爆香。接著依序放入大腸段和鹹菜略炒後，隨即加入所有調味料一起燒煮。等全部燒開後浸煮約3分鐘入味即可起鍋盛盤
本文来源：做法已被30人烹饪过！
小编整理114位网友投稿材料与薑絲大腸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：什锦烤麸
第二种：千層蛋
第三种：冬菇腰花煲
第四种：紅燒牛腩
第五种：冬菇腰花煲
第六种：紅燒牛腩
第七种：冬菇腰花煲
第八种：紅燒牛腩
第九种：冬菇腰花煲
第十种：紅燒牛腩
小编结合72位厨师推荐再从293网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦烤麸、千層蛋、冬菇腰花煲、紅燒牛腩、豉汁乌耳鳗
烤魷魚、精武鸭颈、糖蒜、渝味辣白菜
冬瓜鳖裙羹、酸辣白菜、文山里脊丁。
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相关菜谱名称推荐：薑絲大腸,薑絲大腸,大腸包小腸,本文来源：
