烹饪芫茜葱蒸石斑魚所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、新风系统、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。
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以下是15位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的芫茜葱蒸石斑魚做法
材料
主料:石斑魚,芫茜,葱,薑
做法
1、石斑魚洗好,把薑放面,然後用大火蒸熟。
2、芫茜、葱放在魚面,把油煮熱,倒在魚面,再加入調味即成。
芫茜葱蒸石斑魚做法已被75人烹饪过!
第二种:美食美味的芫茜葱蒸石斑魚做法
材料
主料:石斑魚,芫茜,葱,薑
做法
1、石斑魚洗好,把薑放面,然後用大火蒸熟。
2、芫茜、葱放在魚面,把油煮熱,倒在魚面,再加入調味即成。
芫茜葱蒸石斑魚做法已被55人烹饪过!
第三种:美食美味的清蒸石斑做法
材料
石斑鱼1条,姜丝适量,葱段适量,葱末适量,生抽适量,熟油适量
做法
1.石斑鱼去腮去内脏去鳞后洗净,在鱼身上切斜刀。
2.在碟上放上姜丝,将鱼放在上面,再撒上姜丝和葱段。
3.隔水蒸5分钟后,倒去鱼水。
4.然后继续蒸5分钟,然后再次倒去鱼水。
5.加入适量葱末、蒸鱼豉油及熟油即可。
清蒸石斑做法已被24人烹饪过!
第四种:美食美味的清蒸石斑鱼做法
材料
石斑鱼1尾,葱4根,姜30克,红辣椒1根,
做法
1.石斑洗净后从鱼背鳍与鱼头处到鱼尾纵切一刀深至龙骨,将切口处向下置于蒸盘上(鱼身下横垫一根筷子以利蒸气穿透)。
2.将2根葱洗净、切段拍破、10克姜去皮、切片,铺在鱼身上,淋上米酒,移入电锅,外锅加入2杯水,煮至开关跳起(或入蒸笼大火蒸15分钟至熟),取出装盘,葱姜及蒸鱼水弃置不用。
3.另2根葱及姜、红辣椒切细丝铺在鱼身上,烧热50㏄油淋至葱姜上。
4.将调味料a煮开后淋上作法3即可。
清蒸石斑鱼做法已被84人烹饪过!
第五种:美食美味的清蒸石斑鱼做法
材料
主料:鲜活石斑鱼1条(约重700克)。
做法
1)将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀。
(2)用长盘1个,横架上筷两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油(10克)淋在鱼身上,放入蒸笼;余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼,以旺火蒸约8分钟至恰熟,取出,撒上葱丝,淋上熟油和豉油皇汁即可上席。
清蒸石斑鱼做法已被53人烹饪过!
小编整理736位网友投稿材料与芫茜葱蒸石斑魚相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西谷米鲜露蒸石斑
第二种:清蒸斑魚
第三种:沙尖鱼芫茜汤
第四种:芫茜鸡蛋汤
第五种:芫茜鸡蛋豆腐汤
第六种:蛋丝芫茜豆腐汤
第七种:香菇芫茜豆腐汤
第八种:姜葱蒸带鱼
第九种:青葱蒸鱼
第十种:香葱蒸鱼
小编结合15位厨师推荐再从466网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
紅龜粿、茶香腰果、沙茶海味卷、五更肠旺、台湾泡菜
金华玉树鸡、冬菇豆腐、薑絲大腸、什锦烤麸
千層蛋、冬菇腰花煲、滑蛋蝦仁。
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