烹饪炸醬麵所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、搅拌机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、蒸笼。
美食美味的炸醬麵做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸醬麵、炸醬麵、北方炸醬diy，意大利肉醬麵。
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以下是17位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的炸醬麵做法
材料
主料：絞肉 1/2斤 豆干 10塊 笋 1支蔥 2支 蒟蒻 2兩 草菇 1/2斤 豆瓣醬 4大匙 太白粉水 適量 麵條 1包。 米酒 1大匙 醬油 1大匙 糖 1小匙 胡椒粉 1小匙。
做法
(1)先將絞肉拌入酒、胡椒粉、醬油，拌勻。
(2)將豆乾、草菇、蒟蒻、筍切成丁，蔥切末備用。
(3)鍋內放2大匙油，倒入豆瓣醬爆香，再加入蔥末和絞肉爆炒；接著將所有材料加入炒香後倒入糖和太白粉水芶芡。
(4)麵條煮好後拌入上述醬料，就成了一碗香噴噴的炸醬麵。
炸醬麵做法已被76人烹饪过！
第二种：美食美味的炸醬麵做法
材料
主料：絞肉 1/2斤 豆干 10塊 笋 1支蔥 2支 蒟蒻 2兩 草菇 1/2斤 豆瓣醬 4大匙 太白粉水 適量 麵條 1包。 米酒 1大匙 醬油 1大匙 糖 1小匙 胡椒粉 1小匙。
做法
(1)先將絞肉拌入酒、胡椒粉、醬油，拌勻。
(2)將豆乾、草菇、蒟蒻、筍切成丁，蔥切末備用。
(3)鍋內放2大匙油，倒入豆瓣醬爆香，再加入蔥末和絞肉爆炒；接著將所有材料加入炒香後倒入糖和太白粉水芶芡。
(4)麵條煮好後拌入上述醬料，就成了一碗香噴噴的炸醬麵。
炸醬麵做法已被56人烹饪过！
第三种：美食美味的北方炸醬diy做法
材料
肉末1磅，面醬（豆瓣醬）100克，蔥1小把，大蒜1頭，姜1塊，素油4大匙
做法
1.蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀。
2.鍋內放素油，先爆香蒜末和姜末，然后下肉末翻炒。一直翻炒到水份收干（這個程序要花一點時間的），下蔥花炒勻。
3.倒入面醬水，繼續翻炒到面醬都裹住肉末為止。這個時候鍋內之剩下清油，不應該有面醬水的。就好了。
4.等涼透裝罐，冰箱可以保存4周。
小诀窍
我家炸醬面就是面條煮好后，撈出，放大碗里，加上炸醬拌勻，加入黃瓜絲兒胡蘿卜絲兒或者豆芽菜，蔥絲兒等就好了。我用過很多種面醬，也試過韓國的，還是中國自己的醬才有那個味道。肉類我都是買肉自己絞，豬肉雞肉牛肉都可以。
北方炸醬diy做法已被26人烹饪过！
第四种：美食美味的肉醬麵做法
材料
qq面，瘦肉，蔥，豆辨醬
做法
1、先將瘦肉剁碎加少許豆辨醬炒熟。
2、qq面下水煮兩分鐘撈起。
3、撒上切好的蔥，加入炒熟的瘦肉拌一拌即可。
肉醬麵做法已被85人烹饪过！
第五种：美食美味的意大利肉醬麵做法
材料
意大利麵1人份，豬絞肉半盒（120g），蕃茄醬6匙，鹽適量，白砂糖2小匙，蒜2瓣，羅勒葉粉末1小匙，料酒1.5匙，黑胡椒粉一點點，洋蔥4分之1顆，橄欖油一點點，水一點點
做法
1、豬絞肉半盒加入一點點鹽和1.5匙料酒，用湯匙拌勻醃一下。
2、蒜2瓣做成蒜蓉；洋蔥4分之1顆切丁。
3、意大利麵1人份煮熟撈起，拌一點點橄欖油避免麵條粘黏。
意大利肉醬麵做法已被55人烹饪过！
小编整理518位网友投稿材料与炸醬麵相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：太陽餅
第二种：豆豉青蚵
第三种：金魚戲蓮
第四种：涼麵
第五种：金魚戲蓮
第六种：涼麵
第七种：金魚戲蓮
第八种：涼麵
第九种：金魚戲蓮
第十种：涼麵
小编结合17位厨师推荐再从487网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
太陽餅、豆豉青蚵、金魚戲蓮、涼麵、芫茜葱蒸石斑魚
紅龜粿、沙茶海味卷、五更肠旺、台湾泡菜
金华玉树鸡、滑蛋蝦仁、茶香腰果。
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相关菜谱名称推荐：炸醬麵,炸醬麵,北方炸醬diy,意大利肉醬麵
